“2016中国祁东黄花菜节”隆重开幕

7月4日，“2016中国祁东黄花菜节”开幕式在祁东县隆重举行，市人大副主任李慧星出席，副市长陈竞宣布“2016中国祁东黄花菜节”正式开幕。

祁东是中国黄花菜之乡，黄花菜种植历史有570多年历史，干黄花年产量3万吨，是全国种植面积最广，国内外市场占有率最高的黄花菜产业基地。2002年祁东县获评国家“黄花菜原产地”，2015年“祁东黄花菜”通过国家地理标志产品认证。

据了解，本届黄花菜以“富民花海，魅力祁东”为主题，以花为媒为游，以节兴菜兴农，把祁东的农业资源、文化底蕴与旅游潜力有机揉合，尝试挖掘祁东黄花菜的文化内涵。本届黄花菜将持续一周，在7月3日至7月10日内，将举办“黄花菜·黄金菜”创建省级“黄花菜出口质量安全示范区”活动，“渔鼓乡音·黄花乡情”2016中国祁东黄花菜节开幕式，“舌尖上的黄花仙子”名厨竞技黄花宴和“黄花仙子起舞百里花海”乡村精品旅游线路等四大活动。

7月3日、4日，在祁东县举办的“舌尖上的黄花仙子”名厨竞技黄花宴，是一个全国性的以黄花菜为元素的厨艺大赛。在省、市餐饮行业协会的盛情邀请下，来自国内8省8大菜系的14支代表队遣尽精英，携98道菜参赛交流。参赛作品完全颠覆了黄花菜主要是做汤的传统观念，从凉菜到主菜，再到面点，98道菜品将“创新”发挥得淋漓尽致，让参赛选手及嘉宾耳目一新、眼界大开，让餐饮界感受到巨大的活力和美好的前景。

我局康新生副局长、夏建华副局长、罗爱民副调研员受邀参加了黄花菜节系列活动。在黄花菜高峰论坛上，受邀前来的世界卫生组织传统医学顾问、国内知名中医学专家作了精彩、深刻的主题报告。在衡阳市“相约文明、走进祁东”活动中，夏建华副局长就“小餐桌大文明”促进湘菜产业发展发表了主题讲话。市餐协借此机会在祁东县举办了务实有效的农餐对接、厂价直销推介，来自全国各地的八大菜系的餐饮界人士参加了活动，将有利于促进我市餐饮企业整合资源、共享发展。一批电商企业也参加对接活动，对振兴黄花产业、发展乡村旅游、促进精准扶贫起了进一步推动作用。

目前为止，我市衡东县获批“中国土菜之乡”，南岳区获批“中国素食之乡”，祁东县正在申报“中国黄花菜之乡”，如果获批，我市餐饮行业有望坐拥三块国家级金字招牌。(撰稿人：曾广映）