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2018年第5周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅www.hunancom.gov.cn   时间2018-01-31
 

2018年第5周(124- 30日),我省生活必需品价格以涨为主。重点监测的168种食用农产品价格,环比(以下皆同)上涨的130种,占77.38%;下降的24种,占14.28%;持平的14种,占8.33%。从大类看,粮食、桶装食用油、蛋类、蔬菜和水果价格上涨;肉类、禽类、奶制品、水产品和饮用水价格下降;食盐和食糖价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售均价大幅上涨

上周我省开始进入低温雨雪冰冻天气,道路结冰,交通运输存在一定压力,市场蔬菜供应充足,价格有一定程度涨幅。监测显示,上周蔬菜零售均价7.04/公斤,上涨4.14%重点监测的30个蔬菜品种全线上涨。其中,莴笋、黄瓜、菠菜价格分别上涨10.21%7.69%7.28%,茄子、豆角、大葱、菜花价格分别上涨6.74%5.45%5.45%5.13%,山药、韭菜、土豆、南瓜、生姜和西葫芦价格分别上涨4.96%4.83%4.71%4.6%4.36%4.33%,其他各品种蔬菜涨幅均在4%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格上涨,其中菠菜价格涨幅在6%-7%,油菜价格涨幅在3%-4%,生菜价格涨幅在2%-3%,芹菜、大白菜涨幅在1%-2%甘蓝类价格上涨,其中菜花涨幅在5%-6%,西兰花和圆白菜涨幅均在1%-2%根茎类价格上涨,其中莴笋价格涨幅在10%-11%,山药、土豆和生姜涨幅均在4%-5%,莲藕价格涨幅在3%-4%,胡萝卜、白萝卜涨幅均在2%-3%瓜菜类价格上涨,其中苦瓜价格涨幅在9%-10%,黄瓜价格涨幅在7%-8%,西葫芦、南瓜涨幅在4%-5%,冬瓜涨幅在2%-3%豆类价格上涨,其中豆角涨幅在5%-6%,豆芽涨幅不到1%茄果类价格上涨,其中茄子涨幅在6%-7%,辣椒涨幅在3%-4%,青椒涨幅在1%-2%,西红柿涨幅不到1%葱蒜类价格上涨,大葱、洋葱和蒜头价格下降,其中大葱涨幅在5%-6%,韭菜涨幅在4%-5%,蒜头涨幅在1%-2%,洋葱涨幅不到1%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格2.93元,价格上涨,但仍是当期价格最低的蔬菜;南瓜、大白菜、圆白菜和冬瓜每公斤(下同)价格低于4元;胡萝卜和豆芽价格低于5元;土豆和洋葱价格低于6元;莴笋、黄瓜、油菜、西葫芦和西红柿价格低于7元;生菜、芹菜、茄子、菜花和莲藕价格低于8元;菠菜、大葱、韭菜、豆角和青椒价格低于9元;苦瓜、西兰花价格低于10元;生姜、辣椒、蒜头和山药价格在10元以上,山药价格12.05/公斤,依然是当期价格最高的菜。

据天气预报,本周我省继续现低温雨雪冰冻天气,考虑到天气的影响,预计蔬菜价格将在一定范围内波动。

二、粮食零售均价小幅上涨

粮食零售均价5.63/公斤,上涨0.36%。其中,大米零售均价5.36/公斤,上涨0.37%;面粉零售均价5.9/公斤,上涨0.34%

三、肉类零售均价小幅下降

低温雨雪冰冻天气影响,我省肉类交易量有所下滑,猪肉价格均呈现小幅下降态势。监测显示,上周全省肉价总体下降0.24%,其中猪肉价格下降,牛肉有涨有跌,羊肉价格上涨。鲜猪肉零售均价24.56/公斤,下降0.65%;精瘦肉零售均价29.13/公斤,下降0.17%;五花肉零售均价25.88/公斤,下降0.31%。鲜牛肉76.66/公斤,上涨0.62%;牛腿肉73.98/公斤,下降0.4%;鲜羊肉61.83/公斤,上涨0.39%;羊腿肉57.65/公斤,持平。随着春节的临近,已准备进入节前肉类消费高峰,这对肉价的拉动作用将逐渐显现,加上运输压力,运输成本也有所回升,一定程度上将助推肉价上涨,预计后期猪肉、牛肉及羊肉价格将继续震荡小幅上涨。

四、禽类价格微降,蛋类价格小幅上涨

监测显示,上周禽类零售均价下降0.05%。其中,白条鸡22.05/公斤,上涨0.23%;白条鸭19.26/公斤,下降0.36%。鸡蛋零售均价11.43/公斤,上涨0.35%距离春节只剩近2周的时间了,随着春节备货的启动,终端走货逐渐好转,预计近期禽、蛋类价格将继续稳中震荡上行。

五、水产品零售均价小幅下降

重点监测的10种水产品价格64涨,整体均价下降0.46%。其中,大带鱼、小带鱼、小黄鱼、鲢鱼、大黄鱼和草鱼的价格分别下降2.47%1.62%1.24%1.11%0.22%0.12%;鲫鱼、鲤鱼、虾和蟹的价格分别上涨0.98%0.55%0.21%0.09%

六、桶装食用油零售均价小幅上涨

食用油零售均价上涨0.19%。分品种看,豆油12.91/升,上涨0.16%;花生油21.11/升,上涨0.09%;菜籽油14.27/升,上涨0.42%;调和油13.38/升,上涨0.22%

七、水果零售均价大幅上涨

重点监测的6种水果的零售价格全线上涨,整体均价上涨1.71%。其中,西瓜、葡萄、香蕉、柑橘、苹果和梨的价格分别上涨2.25%2.22%1.82%1.29%1.13%0.96%

八、奶制品零售均价小幅下降

奶制品整体零售均价下降0.8%。其中,中老年奶粉零售均价下降0.11%、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.31%、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降1.99%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.46%;灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.8%;酸奶零售均价下降0.12%

 

九、日用品价格小幅下降

食盐零售均价5.25/公斤,持平;食糖零售均价8.59/公斤,持平;饮用水零售均价3.09/升,下降0.32%

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