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2018年第45周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅www.hunancom.gov.cn   时间2018-11-06
 

2018年第45周(1031-116日),全省生活必需品市场以降为主。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的88种,占56.1%;上升的60种,占38.2%;持平的9种,占5.7%。从大类看,水果、奶制品、禽类、肉类、食糖价格上升;蔬菜、水产品、粮食、桶装食用油、饮用水价格下降;蛋类、食盐价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售价格下降

本周天气晴朗,蔬菜品种多样、产量丰富,市场货源充足,整体菜价继续下滑。监测显示,蔬菜零售均价6.88/公斤,环比下降1.15%。重点监测的30个蔬菜品种,219涨。其中,甘蓝类、葱蒜类全线上涨,叶菜类、根茎类、瓜菜类跌多涨少,茄果类涨多跌少,豆类涨跌互现。菜花跌幅为8.44%,其他品种涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格41涨,生菜、油菜、大白菜、芹菜价格下降,生菜降幅在4%-5%,芹菜降幅在3%-4%,大白菜降幅在2%-3%,芹菜降幅在1%-2%;菠菜价格上涨,涨幅不到1%甘蓝类价格全线下降,菜花降幅在8%-9%,西兰花降幅在2%-3%,圆白菜降幅在1%-2%根茎类价格52涨,莴笋、土豆、山药、胡萝卜、莲藕价格下降,莴笋降幅在3%-4%,土豆降幅在1%-2%,山药、胡萝卜、莲藕降幅均在1%以内;白萝卜、生姜价格上涨,涨幅均不到1%瓜菜类价格32涨,南瓜、黄瓜、西葫芦价格下降,南瓜和黄瓜降幅均在1%-2%,西葫芦降幅在1%以内;苦瓜、冬瓜价格上涨,涨幅均在2%-3%豆类价格11涨,豆芽降幅在1%-2%,豆角涨幅不到1%茄果类价格13涨,茄子降幅在1%以内;西红柿涨幅在2%-3%,青椒、辣椒涨幅均不到1%葱蒜类价格全线下降,大葱降幅在2%-3%,洋葱降幅在1%-2%,蒜头、韭菜降幅均在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.43元,是当期价格最低的蔬菜。南瓜、白萝卜、冬瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、豆芽、胡萝卜、土豆价格低于5元;洋葱、黄瓜、莴笋价格低于6元;茄子、西葫芦、油菜价格低于7元;西红柿、青椒、生菜、豆角、韭菜、芹菜、莲藕价格低于8元;辣椒、菠菜、苦瓜、大葱、菜花、蒜头价格低于9元;西兰花、生姜和山药价格在10元以上,其中山药每公斤12.35元,是当期价格最高的菜。

天气预报下周雨水天气偏多,一定程度影响蔬菜的产量和运输,预计下周蔬菜价格将有所上涨。

二、粮食零售均价下降

粮食零售均价5.66/公斤,环比下降0.18%。其中,大米零售均价5.33/公斤,环比持平;面粉零售均价5.99/公斤,环比下降0.17%

三、猪肉零售均价上升

本周我省部分地区继续受非洲猪瘟疫情影响,屠宰企业生猪收购渠道变窄,新鲜猪肉供应减少,猪肉价格上涨。监测显示,全省猪肉价格总体上涨。其中,鲜猪肉零售均价24.32/公斤,环比上涨2.01%;精瘦肉零售均价27.99/公斤,环比上涨1.12%

受非洲猪瘟疫情影响,部分生猪养殖户为规避风险,可能会提前出栏生猪,市场猪肉供应增加,导致猪肉价格将会下降。

四、禽类零售均价上升、蛋类零售均价环比持平

气温下降,白条鸡生长放缓,市场供应偏紧,零售价格上涨。监测显示,白条鸡零售均价22.44/公斤,环比上升0.36%。鸡蛋零售均价11.57/公斤,环比持平。

目前禽类市场消费需求略有减少,进入冬季气温下降,禽类生长也随之放缓,供应量也相对减少,市场供需平衡,预计下周禽类价格不会有大的波动。

五、水产品零售均价下降

本周天气晴朗,水产品供应丰富,打捞成本相对降低,淡水鱼类价格下降。重点监测的6种水产品价格33涨,整体均价下降0.61%。其中,大带鱼、鲫鱼、草鱼价格分别下降3.05%0.69%0.39%;大黄鱼、鲢鱼、鲤鱼价格分别上涨0.96%0.54%0.39%

目前淡水鱼产量丰富,满足市场需求,预计下周水产品价格不会有大的波动。

六、桶装食用油零售均价下降

食用油零售均价15.73/升,整体价格环比下降0.06%。分品种看,豆油12.74/升,环比下降0.23%;花生油21.41/升,环比下降0.05%;调和油13.52/升,环比上涨0.15%;菜籽油15.26/升,环比上涨0.07%

七、水果零售均价上升

重点监测的6种水果的零售价格42降,整体零售均价环比上涨0.33%。其中,香蕉、西瓜、葡萄、苹果价格分别上涨1.8%0.4%0.2%0.16%;柑橘、梨价格下降0.13%0.12%

八、奶制品零售均价略有上升

显示,奶制品整体零售均价上涨0.08%。其中,酸奶零售均价上涨0.31%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.23%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.16%;灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.56%巴氏杀菌奶(鲜牛奶)价下降0.52%,中老年奶粉零售均价下降0.24%

九、日用品零售价格涨跌互现

饮用水整体零售价格3.36/公斤,环比下降0.3%;食盐整体零售价格5.55/升,环比持平;食糖整体零售价格8.68/公斤,环比上涨0.12%

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