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关于2018年第47周湖南省生活必需品市场运行情况的通报

湖南省商务厅www.hunancom.gov.cn   时间2018-11-20

  2018年第47周(1114-20日),全省生活必需品市场平稳运行。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的79种,占50.3%;下降的65种,占41.4%;持平的13种,占8.3%。从大类看,桶装食用油、粮食、肉类、蛋类、奶制品、水产品、水果、食糖、饮用水价格上升;蔬菜价格下降;禽类、食盐价格持平。

  本周生活必需品市场主要特点如下:    

    一、蔬菜零售价格下降

  本周本地叶菜类品种蔬菜上市量持续增长,带动整体蔬菜价格下滑。监测显示,蔬菜零售均价6.77/公斤,环比下降0.59%。重点监测的30个蔬菜品种,1911涨。其中,叶菜类全线下降,全线上涨,甘蓝类、根茎类、茄果类跌多涨少,瓜菜类、葱蒜类涨多跌少,豆类涨跌互现,各品种涨跌幅均在5%以内。

  1.从类别来看:叶菜类价格全线下降,大白菜降幅在2%-3%,生菜、芹菜、油菜降幅在1%-2%,菠菜降幅在1%以内。甘蓝类价格21涨,西兰花、圆白菜价格下降,西兰花降幅在2%-3%,圆白菜降幅在在1%-2%;菜花价格上涨,涨幅在2%-3%根茎类价格52涨,白萝卜、莴笋、胡萝卜、山药、生姜价格下降,白萝卜降幅在3%-4%,莴笋降幅在2%-3%,胡萝卜降幅在1%-2%,山药、生姜降幅在1%以内;土豆、莲藕价格上涨,涨幅在1%-2%瓜菜类价格23涨,西葫芦、南瓜价格下降,西葫芦降幅在3%-4%,南瓜降幅在1%以内;苦瓜、黄瓜、冬瓜价格上涨,苦瓜涨幅在1%-2%,黄瓜、冬瓜涨幅不到1%豆类价格11涨,豆角降幅在2%-3%,豆芽涨幅在1%-2%茄果类价格31涨,西红柿、辣椒、青椒价格下降,西红柿降幅在4%-5%,辣椒降幅在1%-2%,青椒降幅在1%以内;茄子价格上涨,涨幅不到1%葱蒜类价格13涨,蒜头价格下降,降幅在1%-2%;韭菜、大葱、洋葱价格上涨,韭菜涨幅在1%-2%,大葱、洋葱涨幅不到1%

  2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.07元,是当期价格最低的蔬菜。大白菜、南瓜、白萝卜、冬瓜价格低于4元;圆白菜、豆芽、胡萝卜、土豆价格低于5元;洋葱、黄瓜、莴笋价格低于6元;茄子、西葫芦、油菜、生菜价格低于7元;菠菜、西红柿、青椒、豆角、韭菜、芹菜、莲藕价格低于8元;辣椒、苦瓜、大葱、菜花、蒜头价格低于9元;西兰花价格低于10元;生姜和山药价格在10元以上,其中山药每公斤11.89元,是当期价格最高的菜。

  目前本地蔬菜供应充足,品种丰富,预计下周蔬菜价格继续下滑。

  二、粮食零售均价上升

  粮食零售均价5.68/公斤,环比上涨0.18%。其中,大米零售均价5.32/公斤,环比持平;面粉零售均价6.04/公斤,环比上涨0.5%

  三、肉类零售均价上升

  本周我省部分地区受非洲猪瘟疫情影响,新鲜猪肉暂停供应,导致当地牛肉和羊肉需求增加,肉类价格上涨。监测显示,全省肉类价格总体上涨0.85%。其中,鲜猪肉零售均价24.5/公斤,环比上涨0.95%;精瘦肉零售均价28.17/公斤,环比上涨0.68%。鲜牛肉零售均价76.99/公斤,环比上涨0.68%;牛腿肉零售均价75.32/公斤,环比上涨0.82%。鲜羊肉零售均价62.72/公斤,环比上涨0.3%,羊腿肉零售均价58.39/公斤,环比上涨0.88%

  立冬节气后,进入肉类消费旺季,消费需求在不断扩大,未来肉类价格仍有上升空间。

  四、禽类零售均价环比持平、蛋类零售均价上升

  本周鸡蛋需求持续增加,鸡蛋供应量有所下降,导致鸡蛋价格上升。监测显示,白条鸡零售均价22.37/公斤,环比持平。鸡蛋零售均价11.54/公斤,环比上涨0.79%

  目前环保政策推行,蛋鸡养殖企业技术和成本增加,蛋鸡补栏量减少,预计未来鸡蛋价格仍有上升空间。

  五、水产品零售均价上升

  本周因天气下雨,渔业捕捞作业受到一定的影响,市场供应减少,水产品类价格回升。重点监测的6种水产品价格全线上涨,整体均价上涨0.26%。大带鱼、大黄鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼价格分别上涨4.64%2.93%2.78%2.43%1.73%0.46%

  气温下降,淡水鱼类消费需求增加,预计下周水产品整体价格有所上升。

  六、桶装食用油零售均价略有上升

  食用油零售均价15.56/升,整体价格环比上涨0.06%。分品种看,豆油12.31/升,环比持平;花生油20.85/升,环比上涨0.14%;菜籽油15.58/升,环比上涨0.13%;调和油13.51/升,环比上涨0.07%

  七、水果零售均价上升

  重点监测的6种水果的零售价格42降,整体零售均价环比上涨0.22%。其中,西瓜、梨、葡萄、苹果价格分别上涨0.99%0.74%0.61%0.16%;香蕉、柑橘价格分别下降0.82%0.69%

  八、奶制品零售均价略有上升

  显示,奶制品整体零售均价上涨0.03%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)价上涨0.56%,中老年奶粉零售均价上涨0.04%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.04%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.02%;酸奶零售均价下降0.5%;灭菌奶(常温奶)零售均价环比持平。

  九、日用品零售价格上升

  饮用水整体零售价格3.32/公斤,环比上涨0.3%;食盐整体零售价格5.88/升,环比持平;食糖整体零售价格8.67/公斤,环比上涨0.35%

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