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2018年第52周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2018-12-25
    2018年第52周(12月19日-12月25日),全省生活必需品市场价格平稳运行。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的72种,占45.8%;上升的70种,占44.6%;持平的15种,占9.6%。从大类看,蔬菜、肉类、禽类、奶制品、水产品、饮用水、食糖价格下降;桶装食用油、粮食、蛋类、食盐价格上升;水果价格环比持平。
    本周生活必需品市场主要特点如下:    
    一、蔬菜零售价格下降
    本周气温回升,蔬菜供应量增加,市场供应偏紧情况缓解,蔬菜零售价格下滑。监测显示,蔬菜零售均价6.42元/公斤,环比下降0.62%。重点监测的30个蔬菜品种,20降6涨4平。其中,叶菜类、甘蓝类全线下降,根茎类、茄果类、葱蒜类跌多涨少,瓜菜类涨多跌少,豆类涨跌互现。各品种涨跌幅均在5%以内。
    1.从类别来看:叶菜类价格全线下降,生菜降幅在3%-4%,大白菜降幅在2%-3%,芹菜和菠菜降幅在1%-2%,油菜降幅在1%以内。甘蓝类价格全线下降,圆白菜降幅在3%-4%,菜花和西兰花降幅在1%-2%。根茎类价格5降1涨1平,白萝卜、土豆、胡萝卜、生姜、莲藕价格下降,白萝卜和土豆降幅在3%-4%,胡萝卜和生姜降幅在1%-2%,莲藕降幅在1%以内;山药价格上涨,涨幅在1%-2%;莴笋价格环比持平。瓜菜类价格1降3涨1平,冬瓜价格下降,降幅在1%-2%;黄瓜、西葫芦和苦瓜价格上涨,黄瓜涨幅在3%-4%,西葫芦涨幅在2%-3%,苦瓜涨幅在1%-2%;南瓜价格环比持平。豆类价格1降1涨,豆芽价格下降,降幅在2%-3%;豆角价格上涨,涨幅在3%-4%。茄果类价格3降1平,西红柿、辣椒和青椒价格下降,西红柿和辣椒降幅在1%-2%,青椒降幅在1%以内;茄子价格环比持平。葱蒜类价格2降1涨1平,大葱和韭菜价格下降,降幅在1%-2%;蒜头价格上涨,涨幅在1%-2%;洋葱价格环比持平。
    2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格2.48元,是当期价格最低的蔬菜。白萝卜价格低于3元;大白菜、冬瓜、南瓜和圆白菜价格低于4元;豆芽、胡萝卜、土豆价格低于5元;洋葱、油菜、莴笋价格低于6元;西葫芦、辣椒、茄子、黄瓜、生菜、青椒、芹菜价格低于7元;菜花、菠菜、西红柿、韭菜价格低于8元;豆角、大葱、苦瓜、蒜头、莲藕、西兰花价格低于9元;生姜价格低于10元;山药价格在10元以上,其中山药每公斤11.62元,是当期价格最高的菜。
    元旦佳节临近,蔬菜供应平稳,预计下周蔬菜整体价格稳中有升。
    二、粮食零售均价上升
    粮食零售均价5.68元/公斤,环比上升0.18%。其中,大米零售均价5.32元/公斤,环比下降0.19%;面粉零售均价6.04元/公斤,环比上升0.67%。
    三、肉类零售均价下降
    近期受养殖户积极出栏影响,前期积压的生猪出栏数量明显增加,猪价承压持续震荡调整。监测显示,全省肉类价格环比下降0.42%。其中,猪精瘦肉零售均价28.56元/公斤,环比上涨0.11%;牛腿肉零售均价71.27元/公斤,环比下降0.42%;羊腿肉零售均价62.31元/公斤,环比下降0.69%。
    元旦佳节临近,猪肉消费将进入消费旺季,猪肉需求量将持续增加,预计下周肉类价格稳中有升。
    四、禽类零售均价下降、蛋类零售均价上升
    目前受元旦节日影响,鸡蛋走货加快,库存有所回落,蛋类零售均价上升。监测显示,白条鸡零售均价22.74元/公斤,环比下降0.13%。鸡蛋零售均价11.46元/公斤,环比上涨0.17%。
    目前产区鸡蛋供应充足,期待春节前消费提振,预计近期鸡蛋价格小幅震荡调整。
    五、水产品零售均价下降
    本周气温回升,海水鱼上市量增加,零售价格下滑。重点监测的6种水产品价格3降2涨1平,整体均价下降1.34%。大带鱼、大黄鱼、鲫鱼价格分别下降2.68%、1.65%、0.29%;草鱼、鲢鱼价格分别上升0.06%、0.3%;鲤鱼价格环比持平。
    元旦即将来临,水产品消费将增加,预计下周水产品整体价格稳中有升。
    六、桶装食用油零售均价略升
    食用油零售均价15.75元/升,整体价格环比上升0.13%。分品种看,调和油13.39元/升,环比下降0.07%;花生油21.4元/升,环比上升0.05%;豆油13.01元/升,环比上升0.08%;菜籽油15.18元/升,环比上升0.26%。
    七、水果零售均价平稳
    目前市场上水果品种多样,供应稳定,零售均价保持平稳运行。重点监测的6种水果的零售价格3涨3降,整体零售均价环比持平。香蕉、西瓜、葡萄价格分别上涨1.23%、0.38%、0.14%;柑橘、苹果、梨价格分别下降1.39%、0.4%、0.24%。
   节日期间水果礼盒走俏,预计下周水果零售均价稳中有升。
    八、奶制品零售均价略降
    监测显示,奶制品整体零售均价下降0.01%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.53%,酸奶零售均价下降0.06%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.01%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.01%,中老年奶粉均价上涨0.05%;灭菌奶(常温奶)零售均价环比持平。
    九、日用品零售价格略降
    饮用水整体零售价格3.24元/公斤,价格环比下降0.31%;食盐整体零售价格5.48元/升,价格环比上涨0.18%;食糖整体零售价格8.48元/公斤,价格环比下降0.12%。




 

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