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2019年第12周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-03-26


2019年第12周(320-26日),全省生活必需品市场价格保持平稳运行。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的79种,占50.3%;下降的69种,占44%;持平的9种,占5.7%。从大类看,桶装食用油、粮食、蔬菜、肉类、禽类、水果、水产品、食盐、饮用水价格上升;蛋类、食糖价格下降;奶制品价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价上升

本周本地蔬菜正处于青黄不接状态,蔬菜供应减少,同时外运蔬菜产地货源偏紧,整体价格上扬。监测显示,蔬菜零售均价7.17/公斤,环比上涨0.84%。重点监测的30个蔬菜品种,1992平。其中,豆类全线上涨,叶菜类、甘蓝类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类涨多跌少,根茎类涨跌互现,各品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格32降,菠菜、大白菜、油菜价格上涨,菠菜、大白菜涨幅在1%-2%,油菜涨幅不超过1%;生菜、芹菜价格下降,降幅在1%以内。甘蓝类价格21降,菜花、西兰花价格上涨,菜花涨幅在1%-2%,西兰花涨幅不超过1%;圆白菜价格下降,降幅在1%以内。根茎类价格331平,莴笋、胡萝卜、生姜价格上涨,莴笋涨幅在2%-3%,胡萝卜涨幅在1%-2%,生姜涨幅不超过1%;土豆、白萝卜、山药价格下降,降幅在1%以内;莲藕价格环比持平。瓜菜类32降,冬瓜、苦瓜、南瓜价格上涨,涨幅不超过1%;西葫芦、黄瓜价格下降,西葫芦降幅在2%-3%,黄瓜降幅在1%-2%豆类价格全线上涨,豆角涨幅在2%-3%;豆芽涨幅在1%-2%茄果类价格31平,青椒、辣椒、茄子价格上涨,青椒涨幅在3%-4%,辣椒、茄子涨幅在2%-3%;西红柿价格环比持平。葱蒜类价格31降,韭菜、蒜头、大葱价格上涨,韭菜、蒜头涨幅在2%-3%,大葱涨幅不超过1%;洋葱价格下降,降幅在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格2.68元,是当期价格最低的蔬菜。白萝卜价格低于3元;大白菜、南瓜价格低于4元;圆白菜、冬瓜、胡萝卜、豆芽价格低于5元;土豆、莴笋、洋葱价格低于6元;西葫芦、黄瓜、油菜价格低于7元;西红柿、生菜、芹菜、菠菜价格低于8元;茄子、青椒、菜花、莲藕、韭菜、大葱价格低于9元;蒜头、辣椒、苦瓜、西兰花、生姜价格低于10元;豆角、山药价格在10元以上。山药每公斤12.08元,是当期价格最高的菜。

受季节性因素影响,本地蔬菜产量减少,预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价上升

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.7/公斤,环比上涨0.35%。其中,大米零售均价5.35/公斤,环比持平;面粉零售均价6.05/公斤,环比上涨0.83%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价上升

本周市场生猪供应减少,养殖户惜售情绪浓厚,猪肉零售价格呈现上行态势。监测显示,全省肉类价格环比上涨0.6%。其中,猪精瘦肉零售均价27.65/公斤,环比上涨0.18%,波动区间:益阳市24.4元-邵阳市30.79元。牛腿肉零售均价76.85/公斤,环比上涨0.5%。羊腿肉零售均价65.61/公斤,环比上涨0.94%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前生猪市场可出栏猪源减少,预计后期猪肉价格稳中有升。

四、禽类零售均价上升、蛋类零售均价持续下降

本周蛋鸡产蛋量持续增加,市场供应充足,蛋类零售均价持续下滑。监测显示,白条鸡零售均价23.41/公斤,环比上涨0.04%。鸡蛋零售均价11.41/公斤,环比下降0.44%

目前蛋鸡产蛋量维持在较高水平,市场供应较充足,而鸡蛋终端消费平淡,形成供大于求局面,预计蛋类价格将稳中有降。

五、水产品零售均价上升

重点监测的6种水产品价格51降,整体均价上涨1.68%。其中,大带鱼、大黄鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼价格分别上涨2.82%2.17%2.12%1.74%0.49%;鲢鱼价格下降2.48%

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示,食用油零售均价16.03/升,整体价格环比上涨0.12%。分品种看,豆油12.96/升,环比上涨0.23%;菜籽油15.46/升,价格环比上涨0.45%;调和油13.82/升,环比上涨0.14;花生油21.88/升,环比下降0.09%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上涨

本周各类时令水果上市,水果市场交易活跃,水果零售均价略有上涨。重点监测的6种水果的零售价格51降,整体零售均价上涨0.79%。其中,苹果、梨、柑橘、葡萄、西瓜价格分别上涨1.96%1.72%1.45%1.11%0.14%;香蕉价格分别下降2.56%

随着大量时令水果上市,水果供应持续增加,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价保持平稳

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。监测显示,奶制品整体零售均价环比持平。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.69%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.57%,中老年奶粉均价上涨0.41%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.1%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.3%,酸奶零售均价下降0.18%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格保持平稳

饮用水整体零售价格3.41/公斤,价格环比上涨0.29%;食盐整体零售价格5.55/升,价格环比上涨0.18%;食糖整体零售价格8.36/公斤,价格环比下降1.3%

 

附表:2019320-26日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.7

5.68

0.35

          大米

/公斤

5.35

5.35

0

          面粉

/公斤

6.05

6

0.83

       桶装食用油(零售)

 

16.03

16.01

0.12

          豆油

/

12.96

12.93

0.23

          花生油

/

21.88

21.9

-0.09

          菜籽油

/

15.46

15.39

0.45

          调和油

/

13.82

13.8

0.14

          肉类(零售)

 

56.7

56.36

0.6

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.65

27.6

0.18

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

76.85

76.47

0.5

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

65.61

65

0.94

          猪肉(零售)

 

24.57

24.42

0.61

          鲜猪肉

/公斤

24.57

24.42

0.61

          禽类(零售)

 

23.41

23.4

0.04

          白条鸡

/公斤

23.41

23.4

0.04

          蛋类(零售)

 

11.41

11.46

-0.44

          鸡蛋

/公斤

11.41

11.46

-0.44

          奶制品(零售)

 

96.3

96.3

0

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

12.29

12.22

0.57

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

17.52

17.4

0.69

          酸奶

/公斤

16.83

16.86

-0.18

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

242.02

242.74

-0.3

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

191.03

190.84

0.1

          中老年奶粉

/公斤

98.12

97.72

0.41

          食盐(零售)

 

5.55

5.54

0.18

          食盐

/公斤

5.55

5.54

0.18

          食糖(零售)

 

8.36

8.47

-1.3

          食糖

/公斤

8.36

8.47

-1.3

          水产品(零售)

 

28.99

28.51

1.68

          鲤鱼

/公斤

16.34

16.06

1.74

          鲢鱼

/公斤

16.92

17.35

-2.48

          草鱼

/公斤

16.29

16.21

0.49

          鲫鱼

/公斤

19.76

19.35

2.12

          大带鱼

/公斤

53.23

51.77

2.82

          大黄鱼

/公斤

51.4

50.31

2.17

          牛肉(零售)

 

76.99

76.86

0.17

          鲜牛肉

/公斤

76.99

76.86

0.17

          羊肉(零售)

 

64.66

64.7

-0.06

          鲜羊肉

/公斤

64.66

64.7

-0.06

          蔬菜(零售)

 

7.17

7.11

0.84

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.46

6.44

0.31

          芹菜

/公斤

7.3

7.36

-0.82

          生菜

/公斤

7.14

7.16

-0.28

          大白菜

/公斤

3.57

3.52

1.42

          菠菜

/公斤

7.76

7.66

1.31

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

4.03

4.06

-0.74

          西兰花

/公斤

9.2

9.16

0.44

          菜花

/公斤

8.87

8.75

1.37

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

2.68

2.69

-0.37

          土豆

/公斤

5.09

5.14

-0.97

          生姜

/公斤

9.84

9.75

0.92

          胡萝卜

/公斤

4.8

4.71

1.91

          莲藕

/公斤

8.67

8.67

0

          莴笋

/公斤

5.89

5.72

2.97

          山药

/公斤

12.08

12.17

-0.74

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

6.59

6.7

-1.64

          冬瓜

/公斤

4.04

4.02

0.5

          苦瓜

/公斤

9.85

9.84

0.1

          西葫芦

/公斤

6.96

7.14

-2.52

          南瓜

/公斤

3.92

3.9

0.51

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

10.53

10.23

2.93

          豆芽

/公斤

4.62

4.53

1.99

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

7.4

7.4

0

          茄子

/公斤

8.19

7.99

2.5

          辣椒

/公斤

9.79

9.51

2.94

          青椒

/公斤

8.18

7.88

3.81

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.74

5.76

-0.35

          蒜头

/公斤

9.19

8.97

2.45

          韭菜

/公斤

8.67

8.43

2.85

          大葱

/公斤

8.1

8.09

0.12

          水果(零售)

 

10.26

10.18

0.79

          苹果

/公斤

12.98

12.73

1.96

          香蕉

/公斤

7.61

7.81

-2.56

          葡萄

/公斤

16.45

16.27

1.11

          柑橘

/公斤

7.68

7.57

1.45

         

/公斤

9.45

9.29

1.72

          西瓜

/公斤

7.41

7.4

0.14

          饮用水(零售)

 

3.41

3.4

0.29

          饮用水

/

3.41

3.4

0.29

 






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