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2019年第13周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-04-02


2019年第13周(327-42日),全省生活必需品市场价格保持平稳运行。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的73种,占46.5%;下降的76种,占48.4%;持平的8种,占5.1%。从大类看,粮食、肉类、禽类、蛋类、水果、水产品、奶制品、食盐、食糖价格下降;蔬菜价格上升;桶装食用油、饮用水价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价上升

本周本地蔬菜供应量减少,同时外运蔬菜因产地货源偏紧,进货价格上涨,蔬菜整体价格上扬。监测显示,蔬菜零售均价7.27/公斤,环比上涨0.55%。重点监测的30个蔬菜品种,1416降。其中,叶菜类、根茎类、茄果类涨多跌少,甘蓝类、瓜菜类跌多涨少,豆类、葱蒜类全线下降。青椒、白萝卜、大白菜涨幅较大,分别上涨8.26%7.49%6.46%5.93%其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格32降,大白菜、生菜、油菜价格上涨,大白菜涨幅在6%-7%,生菜涨幅在2%-3%,油菜涨幅在1%-2%;菠菜、芹菜价格下降,菠菜降幅在2%-3%,芹菜降幅在1%以内。甘蓝类价格12降,西兰花价格上涨,西兰花涨幅在5%-6%;菜花、圆白菜价格下降,降幅在1%以内。根茎类价格52降,白萝卜、莴笋、胡萝卜、土豆、山药价格上涨,白萝卜涨幅在7%-8%,莴笋涨幅在3%-4%,胡萝卜、土豆涨幅在1%-2%,山药涨幅不超过1%;生姜、莲藕价格下降,生姜降幅在1%-2%,莲藕降幅在1%以内。瓜菜类23降,冬瓜、西葫芦价格上涨,冬瓜涨幅在1%-2%,西葫芦涨幅不超过1%;黄瓜、苦瓜、南瓜价格下降,黄瓜降幅在2%-3%,苦瓜降幅在1%-2%,南瓜降幅在1%以内。豆类价格全线下降,豆角降幅在1%以内;豆芽降幅在1%-2%茄果类价格31降,青椒、辣椒、茄子价格上涨,青椒涨幅在8%-9%,辣椒涨幅在3%-4%,茄子涨幅不超过1%;西红柿价格下降,降幅在1%-2%葱蒜类价格全线下降,韭菜、蒜头降幅在2%-3%,洋葱、大葱降幅在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格2.87元,是当期价格最低的蔬菜。白萝卜价格低于3元;大白菜、南瓜价格低于4元;圆白菜、冬瓜、胡萝卜、豆芽价格低于5元;土豆、洋葱价格低于6元;莴笋、西葫芦、黄瓜、油菜价格低于7元;西红柿、生菜、芹菜、菠菜价格低于8元;茄子、青椒、菜花、莲藕、韭菜、大葱价格低于9元;蒜头、苦瓜、西兰花、生姜价格低于10元;辣椒、豆角、山药价格在10元以上。山药每公斤12.22元,是当期价格最高的菜。

因本地蔬菜换季更茬,本地蔬菜产量下降,预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价下降

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.66/公斤,环比下降0.53%。其中,大米零售均价5.29/公斤,环比下降0.38%;面粉零售均价6.03/公斤,环比下降0.5%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价下降

本周猪肉市场销量走低,市场需求疲软,猪肉零售价格呈现下行态势。监测显示,全省肉类价格环比下降0.53%。其中,猪精瘦肉零售均价27.63/公斤,环比下降0.11%,波动区间:益阳市24.4元-邵阳市30.95元。牛腿肉零售均价76.44/公斤,环比下降0.42%。羊腿肉零售均价65.08/公斤,环比下降0.81%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前市场生猪存栏量下降,屠企收购存在一定难度,预计随着“清明小长假”来临,猪肉价格有所上涨。

四、禽类、蛋类零售均价下降

本周鸡蛋市场供应充足,鸡蛋终端消费平淡,蛋类零售均价持续下滑。监测显示,白条鸡零售均价23.4/公斤,环比下降0.17%。鸡蛋零售均价11.32/公斤,环比下降0.35%

目前蛋鸡产蛋量维持在较高水平,鸡蛋供应较充足,市场供大于求,预计蛋类价格将稳中有降。

五、水产品零售均价下降

重点监测的6种水产品价格42涨,整体均价下降0.41%。其中,大带鱼、大黄鱼、鲫鱼、草鱼价格分别下降1.13%0.68%0.65%0.49%;鲢鱼、鲤鱼价格分别上涨1.46%1.08%

六、桶装食用油零售均价平稳

监测显示,食用油零售均价15.62/升,整体价格环比持平。分品种看,豆油12.6/升,环比上涨0.8%;花生油21.5/升,环比上涨0.23%;菜籽油14.95/升,价格环比下降0.53%;调和油13.42/升,环比下降0.37%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

本周大量时令水果上市,水果供应持续增加,水果零售均价略有下滑。重点监测的6种水果的零售价格42涨,整体零售均价下降0.1%。其中,西瓜、梨、苹果、柑橘价格分别下降1.08%0.41%0.23%0.13%;香蕉、葡萄价格分别上涨0.66%0.53%

随着时令水果供应量持续增加,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价基本平稳

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。监测显示,奶制品整体零售均价环比下降0.08%。其中,中老年奶粉均价下降0.55%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.29%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.09%;灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.8%,酸奶零售均价上涨0.41%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.05%,。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格下降

饮用水整体零售价格3.33/公斤,价格环比持平;食盐整体零售价格5.54/升,价格环比下降0.18%;食糖整体零售价格8.24/公斤,价格环比下降0.36%

 

附表:2019327-42日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.66

5.69

-0.53

          大米

/公斤

5.29

5.31

-0.38

          面粉

/公斤

6.03

6.06

-0.5

       桶装食用油(零售)

 

15.62

15.62

0

          豆油

/

12.6

12.5

0.8

          花生油

/

21.5

21.45

0.23

          菜籽油

/

14.95

15.03

-0.53

          调和油

/

13.43

13.48

-0.37

          肉类(零售)

 

56.38

56.68

-0.53

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.63

27.66

-0.11

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

76.44

76.76

-0.42

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

65.08

65.61

-0.81

          猪肉(零售)

 

24.33

24.42

-0.37

          鲜猪肉

/公斤

24.33

24.42

-0.37

          禽类(零售)

 

23.4

23.44

-0.17

          白条鸡

/公斤

23.4

23.44

-0.17

          蛋类(零售)

 

11.32

11.36

-0.35

          鸡蛋

/公斤

11.32

11.36

-0.35

          奶制品(零售)

 

96.44

96.52

-0.08

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

12.61

12.51

0.8

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

17.47

17.52

-0.29

          酸奶

/公斤

17.04

16.97

0.41

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

237.3

237.18

0.05

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

193.97

194.14

-0.09

          中老年奶粉

/公斤

100.26

100.81

-0.55

          食盐(零售)

 

5.54

5.55

-0.18

          食盐

/公斤

5.54

5.55

-0.18

          食糖(零售)

 

8.24

8.27

-0.36

          食糖

/公斤

8.24

8.27

-0.36

          水产品(零售)

 

28.97

29.09

-0.41

          鲤鱼

/公斤

16.87

16.69

1.08

          鲢鱼

/公斤

17.41

17.16

1.46

          草鱼

/公斤

16.15

16.23

-0.49

          鲫鱼

/公斤

19.72

19.85

-0.65

          大带鱼

/公斤

52.63

53.23

-1.13

          大黄鱼

/公斤

51.05

51.4

-0.68

          牛肉(零售)

 

77.3

77.57

-0.35

          鲜牛肉

/公斤

77.3

77.57

-0.35

          羊肉(零售)

 

64.59

64.74

-0.23

          鲜羊肉

/公斤

64.59

64.74

-0.23

          蔬菜(零售)

 

7.27

7.23

0.55

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.59

6.47

1.85

          芹菜

/公斤

7.3

7.34

-0.54

          生菜

/公斤

7.39

7.2

2.64

          大白菜

/公斤

3.79

3.56

6.46

          菠菜

/公斤

7.58

7.81

-2.94

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

4.12

4.16

-0.96

          西兰花

/公斤

9.83

9.28

5.93

          菜花

/公斤

8.96

8.98

-0.22

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

2.87

2.67

7.49

          土豆

/公斤

5.19

5.12

1.37

          生姜

/公斤

9.76

9.91

-1.51

          胡萝卜

/公斤

4.79

4.7

1.91

          莲藕

/公斤

8.46

8.54

-0.94

          莴笋

/公斤

6.17

5.96

3.52

          山药

/公斤

12.22

12.1

0.99

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

6.55

6.75

-2.96

          冬瓜

/公斤

4.16

4.09

1.71

          苦瓜

/公斤

9.8

9.99

-1.9

          西葫芦

/公斤

6.99

6.96

0.43

          南瓜

/公斤

3.88

3.9

-0.51

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

10.51

10.6

-0.85

          豆芽

/公斤

4.49

4.57

-1.75

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

7.44

7.52

-1.06

          茄子

/公斤

8.24

8.23

0.12

          辣椒

/公斤

10.18

9.86

3.25

          青椒

/公斤

8.91

8.23

8.26

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.68

5.72

-0.7

          蒜头

/公斤

9.6

9.81

-2.14

          韭菜

/公斤

8.6

8.81

-2.38

          大葱

/公斤

8.06

8.14

-0.98

          水果(零售)

 

10.39

10.4

-0.1

          苹果

/公斤

13

13.03

-0.23

          香蕉

/公斤

7.67

7.62

0.66

          葡萄

/公斤

16.94

16.85

0.53

          柑橘

/公斤

7.67

7.68

-0.13

         

/公斤

9.75

9.79

-0.41

          西瓜

/公斤

7.33

7.41

-1.08

          饮用水(零售)

 

3.33

3.33

0

          饮用水

/

3.33

3.33

0

 






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