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2019年第15周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-04-16


2019年第15周(410-16日),全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的103种,占65.6%;下降的45种,占28.7%;持平的9种,占5.7%。从大类看,粮食、桶装食用油、蔬菜、肉类、水果、水产品价格上升;禽类、奶制品、食盐价格下降;蛋类、食糖、饮用水价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价上升

本周受连续阴雨天气、光照不足等因素影响,不利于蔬菜生长和运输,蔬菜产量减少,蔬菜整体价格上涨。监测显示,蔬菜零售均价7.34/公斤,环比上涨1.52%。重点监测的30个蔬菜品种,2271平。其中,甘蓝类、茄果类、葱蒜类全线上涨,根茎类、瓜菜类涨多跌少,叶菜类、豆类涨跌互现。冬瓜、南瓜、白萝卜涨幅较大,分别上涨7.62%6.67%6.44%其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格221平,菠菜、大白菜价格上涨,涨幅在4%-5%;生菜、芹菜价格下降,生菜降幅在1%-2%,芹菜降幅在1%以内;油菜价格环比持平。甘蓝类价格全线上涨,圆白菜涨幅在3%-4%,菜花涨幅在2%-3%,西兰花涨幅在1%-2%根茎类价格52降,白萝卜、胡萝卜、莴笋、山药、莲藕价格上涨,白萝卜涨幅在6%-7%,胡萝卜、莴笋涨幅在2%-3%,山药、莲藕涨幅不超过1%;土豆、生姜价格下降,土豆降幅在2%-3%,生姜降幅在1%以内。瓜菜类32降,冬瓜、南瓜、苦瓜价格上涨,冬瓜涨幅在7%-8%,南瓜涨幅在6%-7%,苦瓜涨幅在2%-3%;黄瓜、西葫芦价格下降,黄瓜降幅在2%-3%,西葫芦降幅在1%以内。豆类价格11降,豆芽涨幅在3%-4%,豆角降幅在1%以内。茄果类价格全线上涨,辣椒涨幅在3%-4%,西红柿涨幅在2%-3%,青椒涨幅在1%-2%,茄子涨幅不超过1%葱蒜类价格全线上涨,蒜头涨幅在2%-3%,大葱涨幅在1%-2%,韭菜、洋葱涨幅不超过1%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.14元,是当期价格最低的蔬菜。白萝卜价格低于4元;大白菜、南瓜、圆白菜、冬瓜、胡萝卜、豆芽价格低于5元;土豆、洋葱价格低于6元;莴笋、西葫芦、黄瓜、油菜价格低于7元;大葱、西红柿、生菜、芹菜价格低于8元;菠菜、茄子、菜花、莲藕、韭菜价格低于9元;青椒、蒜头、苦瓜、生姜价格低于10元;西兰花、辣椒、豆角、山药价格在10元以上。山药每公斤12.22元,是当期价格最高的菜。

阴雨天气持续不断,蔬菜产量减少,预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价上升

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.7/公斤,环比上涨0.35%。其中,大米零售均价5.35/公斤,环比上涨0.38%;面粉零售均价6.04/公斤,环比上涨0.17%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价上升

本周市场生猪供给偏少,屠企收购存在一定难度,猪肉零售价格呈现上扬态势。监测显示,全省肉类价格环比上涨0.39%。其中,猪精瘦肉零售均价27.89/公斤,环比上涨0.25%,波动区间:益阳市24.4元-邵阳市32.51元。牛腿肉零售均价77.68/公斤,环比上涨0.52%。羊腿肉零售均价65.8/公斤,环比上涨0.32%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前市场生猪供给减少,将持续推动猪价上涨,预计后期猪肉价格稳中有升。

四、禽类零售均价下降、蛋类零售均价平稳

本周鸡蛋市场供应较充足,经销商走货平稳,蛋类零售均价平稳。监测显示,白条鸡零售均价23.51/公斤,环比下降0.55%。鸡蛋零售均价11.26/公斤,环比持平。

目前鸡蛋市场供应充足,终端消费平稳,预计蛋类价格将平稳运行,不会太大波动。

五、水产品零售均价上升

近期鱼塘鱼病增加养殖成本上升,水产零售均价上扬。重点监测的6种水产品价格全线上涨,整体均价上涨2.31%。其中,大带鱼、大黄鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼价格分别上涨3.57%3.07%1.19%0.87%0.79%0.35%

阴雨天气持续不断,不利于水产养殖与捕捞,养殖成本上升,预计后期水产价格稳中有升。

六、桶装食用油零售均价基本平稳

监测显示,食用油零售均价16.02/升,整体价格环比上涨0.06%。分品种看,豆油13.06/升,环比下降0.08%;花生油21.85/升,环比下降0.05%;菜籽油15.4/升,价格环比上涨0.33%;调和油13.76/升,环比上涨0.07%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上升

阴雨天气持续不断,水果产量下降,水果零售均价上升。重点监测的6种水果的零售价格33降,整体零售均价上涨0.58%。其中,柑橘、梨、苹果价格分别上涨3.48%1.49%0.78%;西瓜、香蕉、葡萄价格分别下降1.11%0.65%0.36%

受阴雨天气影响,水果产量减少,运输不便利,预计后期水果价格稳中有升。

八、奶制品零售均价下降

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格略有下降。监测显示,奶制品整体零售均价环比下降0.17%。其中,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.33%,酸奶零售均价下降0.23%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.15%,中老年奶粉均价下降0.03%;灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.32%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.17%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格保持平稳

饮用水整体零售价格3.31/公斤,价格环比持平;食盐整体零售价格5.46/升,价格环比下降0.18%;食糖整体零售价格8.26/公斤,价格环比持平。

 

附表:2019410-16日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.7

5.68

0.35

          大米

/公斤

5.35

5.33

0.38

          面粉

/公斤

6.04

6.03

0.17

       桶装食用油(零售)

 

16.02

16.01

0.06

          豆油

/

13.06

13.07

-0.08

          花生油

/

21.85

21.86

-0.05

          菜籽油

/

15.4

15.35

0.33

          调和油

/

13.76

13.75

0.07

          肉类(零售)

 

57.12

56.9

0.39

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.89

27.82

0.25

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

77.68

77.28

0.52

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

65.8

65.59

0.32

          猪肉(零售)

 

24.46

24.38

0.33

          鲜猪肉

/公斤

24.46

24.38

0.33

          禽类(零售)

 

23.51

23.64

-0.55

          白条鸡

/公斤

23.51

23.64

-0.55

          蛋类(零售)

 

11.26

11.26

0

          鸡蛋

/公斤

11.26

11.26

0

          奶制品(零售)

 

97.49

97.66

-0.17

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

12.49

12.45

0.32

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

17.88

17.85

0.17

          酸奶

/公斤

17.06

17.1

-0.23

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

245.61

245.98

-0.15

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

191.52

192.16

-0.33

          中老年奶粉

/公斤

100.4

100.43

-0.03

          食盐(零售)

 

5.46

5.47

-0.18

          食盐

/公斤

5.46

5.47

-0.18

          食糖(零售)

 

8.26

8.26

0

          食糖

/公斤

8.26

8.26

0

          水产品(零售)

 

29.7

29.03

2.31

          鲤鱼

/公斤

17.09

17.03

0.35

          鲢鱼

/公斤

17.9

17.76

0.79

          草鱼

/公斤

16.32

16.18

0.87

          鲫鱼

/公斤

19.6

19.37

1.19

          大带鱼

/公斤

54.51

52.63

3.57

          大黄鱼

/公斤

52.76

51.19

3.07

          牛肉(零售)

 

77.79

77.42

0.48

          鲜牛肉

/公斤

77.79

77.42

0.48

          羊肉(零售)

 

65.71

65.7

0.02

          鲜羊肉

/公斤

65.71

65.7

0.02

          蔬菜(零售)

 

7.34

7.23

1.52

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.46

6.46

0

          芹菜

/公斤

7.26

7.29

-0.41

          生菜

/公斤

7.15

7.26

-1.52

          大白菜

/公斤

4.14

3.98

4.02

          菠菜

/公斤

8.02

7.7

4.16

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

4.22

4.07

3.69

          西兰花

/公斤

10.31

10.16

1.48

          菜花

/公斤

8.5

8.28

2.66

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

3.14

2.95

6.44

          土豆

/公斤

5.06

5.21

-2.88

          生姜

/公斤

9.63

9.67

-0.41

          胡萝卜

/公斤

4.92

4.81

2.29

          莲藕

/公斤

8.61

8.53

0.94

          莴笋

/公斤

6.27

6.11

2.62

          山药

/公斤

12.22

12.13

0.74

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

6.34

6.5

-2.46

          冬瓜

/公斤

4.66

4.33

7.62

          苦瓜

/公斤

9.43

9.2

2.5

          西葫芦

/公斤

6.84

6.9

-0.87

          南瓜

/公斤

4.32

4.05

6.67

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

10.35

10.37

-0.19

          豆芽

/公斤

4.57

4.41

3.63

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

7.63

7.46

2.28

          茄子

/公斤

8.19

8.11

0.99

          辣椒

/公斤

10.82

10.43

3.74

          青椒

/公斤

9.38

9.2

1.96

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.69

5.65

0.71

          蒜头

/公斤

9.82

9.58

2.51

          韭菜

/公斤

8.29

8.26

0.36

          大葱

/公斤

7.88

7.76

1.55

          水果(零售)

 

10.32

10.26

0.58

          苹果

/公斤

12.98

12.88

0.78

          香蕉

/公斤

7.61

7.66

-0.65

          葡萄

/公斤

16.65

16.71

-0.36

          柑橘

/公斤

8.02

7.75

3.48

         

/公斤

9.51

9.37

1.49

          西瓜

/公斤

7.13

7.21

-1.11

          饮用水(零售)

 

3.31

3.31

0

          饮用水

/

3.31

3.31

0

 






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