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2019年第16周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-04-23


2019年第16周(417-23日),全省生活必需品市场价格以降为主。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的82种,占52.2%;上升的63种,占40.1%;持平的12种,占7.7%。从大类看,桶装食用油、蔬菜、肉类、蛋类、水产品、食盐价格下降;禽类、奶制品、食糖价格上升;粮食、水果、饮用水价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价下降

本周外运蔬菜上市量充足,品种丰富,蔬菜整体价格下降。监测显示,蔬菜零售均价7.28/公斤,环比下降0.55%。重点监测的30个蔬菜品种,1812降。其中,甘蓝类、茄果类全线上涨,叶菜类涨多跌少,根茎类、瓜菜类跌多涨少,葱蒜类涨跌互现,豆类全线下跌。豆角降幅较大,下降7.32%其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格41降,芹菜、油菜、菠菜、大白菜价格上涨,芹菜涨幅在1%-2%,油菜、菠菜、大白菜涨幅不超过1%;生菜价格下降,降幅在1%-2%甘蓝类价格全线上涨,西兰花涨幅在3%-4%,菜花涨幅在1%-2%,圆白菜涨幅不超过1%根茎类价格34降,胡萝卜、白萝卜、生姜价格上涨,胡萝卜涨幅在1%-2%,白萝卜、生姜涨幅不超过1%;土豆、莴笋、莲藕、山药价格下降,土豆、莴笋降幅在3%-4%,莲藕降幅在1%-2%,山药降幅在1%以内。瓜菜类23降,冬瓜、南瓜价格上涨,涨幅在1%-2%;黄瓜、苦瓜、西葫芦价格下降,黄瓜降幅在4%-5%,苦瓜降幅在2%-3%,西葫芦降幅在1%以内。豆类价格全线下降,豆角降幅在7%-8%,豆芽降幅在2%-3%茄果类价格全线上涨,辣椒、青椒涨幅在2%-3%,西红柿、茄子涨幅不超过1%葱蒜类价格22降,洋葱、蒜头价格上涨,涨幅不超过1%;韭菜、大葱价格下降,韭菜降幅在4%-5%,大葱降幅在2%-3%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.15元,是当期价格最低的蔬菜。大白菜、南瓜、圆白菜、冬瓜、胡萝卜、土豆、豆芽价格低于5元;洋葱价格低于6元;莴笋、西葫芦、黄瓜、油菜价格低于7元;韭菜、大葱、西红柿、生菜、芹菜价格低于8元;菠菜、茄子、菜花、莲藕价格低于9元;青椒、豆角、蒜头、苦瓜、生姜价格低于10元;西兰花、辣椒、山药价格在10元以上。山药每公斤12.08元,是当期价格最高的菜。

阴雨天气持续不断,本地蔬菜长势较慢,产量减少,预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价平稳

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.69/公斤,环比持平。其中,大米零售均价5.35/公斤,环比持平;面粉零售均价6.02/公斤,环比下降0.17%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价下降

本周猪肉市场消费平淡,供需趋于平稳,猪肉零售均价略有下降。监测显示,全省肉类价格环比下降0.6%。其中,猪精瘦肉零售均价27.88/公斤,环比下降0.04%,波动区间:益阳市24.4元-邵阳市32.55元。牛腿肉零售均价76.6/公斤,环比下降0.74%。羊腿肉零售均价64.76/公斤,环比下降0.66%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

五一假期即将来临,猪肉消费将会有所上升,预计后期猪肉价格稳中有升。

四、禽类零售均价上升、蛋类零售均价下降

本周鸡蛋产蛋量增长,市场供应较充足,蛋类零售均价下降。监测显示,白条鸡零售均价23.58/公斤,环比上涨0.17%。鸡蛋零售均价11.35/公斤,环比下降0.79%

鸡蛋终端消费随小长假来临将会有所增长,预计蛋类价格有所上涨。

五、水产品零售均价下降

近期鱼塘出鱼量增多,市场供应量充足,水产零售均价下降。重点监测的6种水产品价格全线下降,整体均价下降2.35%。其中,大带鱼、大黄鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼价格分别下降3.06%2.75%2.57%1.51%1.12%1.02%

假日期间居民聚餐活动增多,水产消费增加,预计后期水产价格上涨可能性较大。

六、桶装食用油零售均价下降

监测显示,食用油零售均价16.02/升,整体价格环比下降0.13%。分品种看,豆油13.03/升,环比下降0.08%;花生油21.72/升,环比下降0.09%;菜籽油15.36/升,价格环比下降0.32%;调和油13.75/升,环比持平。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价平稳

本周市场水果供应充足,品种丰富,水果零售均价运行平稳。重点监测的6种水果的零售价格321平,整体零售均价环比持平。其中,香蕉、苹果、葡萄价格分别上涨1.31%1%0.36%;西瓜、柑橘价格分别下降3.48%0.39%;梨价格环比持平。

目前应季水果陆续上市,上市量逐渐增加,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价略有上升

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格略有上涨。监测显示,奶制品整体零售均价环比上涨0.01%。其中,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.11%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.05%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.57%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.24%,中老年奶粉均价下降0.15%,酸奶零售均价下降0.06%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格保持平稳

饮用水整体零售价格3.39/公斤,价格环比持平;食盐整体零售价格5.44/升,价格环比下降0.18%;食糖整体零售价格8.26/公斤,价格环比上涨0.12%

 

附表:2019417-23日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.69

5.69

0

          大米

/公斤

5.35

5.35

0

          面粉

/公斤

6.02

6.03

-0.17

       桶装食用油(零售)

 

15.97

15.99

-0.13

          豆油

/

13.03

13.04

-0.08

          花生油

/

21.72

21.74

-0.09

          菜籽油

/

15.36

15.41

-0.32

          调和油

/

13.75

13.75

0

          肉类(零售)

 

56.41

56.75

-0.6

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.88

27.89

-0.04

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

76.6

77.17

-0.74

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

64.76

65.19

-0.66

          猪肉(零售)

 

24.37

24.59

-0.89

          鲜猪肉

/公斤

24.37

24.59

-0.89

          禽类(零售)

 

23.58

23.54

0.17

          白条鸡

/公斤

23.58

23.54

0.17

          蛋类(零售)

 

11.35

11.44

-0.79

          鸡蛋

/公斤

11.35

11.44

-0.79

          奶制品(零售)

 

97.39

97.38

0.01

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

12.41

12.44

-0.24

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

17.37

17.47

-0.57

          酸奶

/公斤

17.09

17.1

-0.06

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

246.06

245.94

0.05

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

191.11

190.9

0.11

          中老年奶粉

/公斤

100.3

100.45

-0.15

          食盐(零售)

 

5.44

5.45

-0.18

          食盐

/公斤

5.44

5.45

-0.18

          食糖(零售)

 

8.26

8.25

0.12

          食糖

/公斤

8.26

8.25

0.12

          水产品(零售)

 

29.09

29.79

-2.35

          鲤鱼

/公斤

16.65

17.09

-2.57

          鲢鱼

/公斤

17.63

17.9

-1.51

          草鱼

/公斤

16.7

16.89

-1.12

          鲫鱼

/公斤

19.4

19.6

-1.02

          大带鱼

/公斤

52.84

54.51

-3.06

          大黄鱼

/公斤

51.31

52.76

-2.75

          牛肉(零售)

 

77.56

77.82

-0.33

          鲜牛肉

/公斤

77.56

77.82

-0.33

          羊肉(零售)

 

65.18

65.27

-0.14

          鲜羊肉

/公斤

65.18

65.27

-0.14

          蔬菜(零售)

 

7.28

7.32

-0.55

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.5

6.48

0.31

          芹菜

/公斤

7.34

7.25

1.24

          生菜

/公斤

7.06

7.16

-1.4

          大白菜

/公斤

4.15

4.12

0.73

          菠菜

/公斤

8.03

8.01

0.25

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

4.21

4.19

0.48

          西兰花

/公斤

10.64

10.33

3

          菜花

/公斤

8.59

8.45

1.66

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

3.15

3.14

0.32

          土豆

/公斤

4.87

5.07

-3.94

          生姜

/公斤

9.57

9.61

-0.42

          胡萝卜

/公斤

4.99

4.93

1.22

          莲藕

/公斤

8.48

8.59

-1.28

          莴笋

/公斤

6.03

6.27

-3.83

          山药

/公斤

12.08

12.13

-0.41

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

6

6.28

-4.46

          冬瓜

/公斤

4.72

4.66

1.29

          苦瓜

/公斤

9.18

9.4

-2.34

          西葫芦

/公斤

6.82

6.88

-0.87

          南瓜

/公斤

4.35

4.3

1.16

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

9.49

10.24

-7.32

          豆芽

/公斤

4.48

4.61

-2.82

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

7.63

7.6

0.39

          茄子

/公斤

8.19

8.18

0.12

          辣椒

/公斤

10.99

10.74

2.33

          青椒

/公斤

9.59

9.36

2.46

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.68

5.67

0.18

          蒜头

/公斤

9.88

9.79

0.92

          韭菜

/公斤

7.9

8.29

-4.7

          大葱

/公斤

7.7

7.88

-2.28

          水果(零售)

 

10.28

10.28

0

          苹果

/公斤

13.12

12.99

1

          香蕉

/公斤

7.71

7.61

1.31

          葡萄

/公斤

16.66

16.6

0.36

          柑橘

/公斤

7.73

7.76

-0.39

          

/公斤

9.52

9.52

0

          西瓜

/公斤

6.93

7.18

-3.48

          饮用水(零售)

 

3.39

3.39

0

          饮用水

/

3.39

3.39

0

 






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