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2019年第17周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-04-30


2019年第17周(424-30日),全省生活必需品市场价格平稳运行。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的80种,占51%;下降的68种,占43.3%;持平的9种,占5.7%。从大类看,桶装食用油、粮食、肉类、蛋类、水果、水产品、奶制品、食盐价格上升;蔬菜、食糖、饮用水价格下降;禽类价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价下降

本周本地蔬菜产量增多,市场供应量增加,蔬菜整体价格下降。监测显示,蔬菜零售均价7.26/公斤,环比下降0.27%。重点监测的30个蔬菜品种,15141平。其中,根茎类、甘蓝类、茄果类涨多跌少,叶菜类、瓜菜类、葱蒜类跌多涨少,豆类涨跌互现。莴笋、青椒、西葫芦降幅较大,分别下降7.19%6%5.43%其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格23降,菠菜、油菜价格上涨,菠菜涨幅在2%-3%,油菜涨幅在1%-2%;大白菜、芹菜、生菜价格下降,大白菜降幅在1%-2%,芹菜、生菜降幅在1%以内。甘蓝类价格21降,菜花、圆白菜价格上涨,涨幅不超过1%;西兰花价格下降,降幅在1%以内。根茎类价格52降,生姜、山药、白萝卜、土豆、莲藕价格上涨,生姜涨幅在2%-3%,山药、白萝卜涨幅在1%-2%,土豆、莲藕涨幅不超过1%;莴笋、胡萝卜价格下降,莴笋降幅在7%-8%,胡萝卜降幅在1%-2%瓜菜类23降,冬瓜、南瓜价格上涨,涨幅在2%-3%;西葫芦、苦瓜、黄瓜价格下降,西葫芦降幅在5%-6%,苦瓜降幅在3%-4%,黄瓜降幅在1%以内。豆类价格11降,豆角降幅在1%-2%,豆芽涨幅在1%-2%茄果类价格211平,茄子、辣椒价格上涨,茄子涨幅在4%-5%,辣椒涨幅在2%-3%;青椒价格下降,降幅在6%-7%;西红柿价格环比持平。葱蒜类价格13降,洋葱价格上涨,涨幅在1%-2%;韭菜、蒜头、大葱价格下降,韭菜降幅在2%-3%,蒜头降幅在1%-2%,大葱降幅1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.21元,是当期价格最低的蔬菜;大白菜、南瓜、圆白菜、冬瓜、胡萝卜、土豆、豆芽价格低于5元;莴笋、黄瓜、洋葱价格低于6元;西葫芦、油菜价格低于7元;韭菜、大葱、西红柿、生菜、芹菜价格低于8元;苦瓜、菠菜、茄子、菜花、莲藕价格低于9元;青椒、豆角、蒜头、生姜价格低于10元;西兰花、辣椒、山药价格在10元以上。山药每公斤12.26元,是当期价格最高的菜。

五一假期临近,各类蔬菜已储备到位,市场供应充足,预计下周蔬菜价格不会有太大波动。

 

二、粮食零售均价上升

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.73/公斤,环比上涨0.7%。其中,大米零售均价5.35/公斤,环比持平;面粉零售均价6.1/公斤,环比上涨1.33%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价上升

猪肉消费需求在假期前上升,猪肉零售均价略有上涨。监测显示,全省肉类价格环比上涨0.16%。其中,猪精瘦肉零售均价27.96/公斤,环比上涨0.29%,波动区间:益阳市24.5元-邵阳市32.27元。牛腿肉零售均价77/公斤,环比上涨0.52%。羊腿肉零售均价63.64/公斤,环比下降0.34%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

受节假日的影响,市场猪肉需求量增加,预计后期猪肉价格稳中有升。

四、禽类零售均价平稳、蛋类零售均价上升

近期鸡蛋市场走货加快,鸡蛋终端消费增长,蛋类零售均价上升。监测显示,白条鸡零售均价23.58/公斤,环比持平。鸡蛋零售均价11.4/公斤,环比上涨0.44%

节假日期间鸡蛋终端消费增长,预计蛋类价格有所上涨。

五、水产品零售均价上升

本周淡水鱼上市量较大,市场供应充足,淡水鱼零售均价下降。重点监测的6种水产品价格24降,整体均价上涨0.96%。其中,大带鱼、大黄鱼价格分别上涨2.9%1.34%;鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼价格分别下降1.65%0.73%0.4%0.18%

五一期间,居民聚餐活动增多,水产消费增加,预计后期水产价格上涨可能性较大。

六、桶装食用油零售均价略有上升

监测显示,食用油零售均价15.97/升,整体价格环比上涨0.19%。分品种看,豆油13.02/升,环比上涨0.23%;花生油21.76/升,环比上涨0.18%;菜籽油15.34/升,价格环比上涨0.26%;调和油13.74/升,环比下降0.07%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上升

本周多种水果进货价格上涨,致使水果零售均价上扬。重点监测的6种水果的零售价格全线上涨,整体零售均价环比上涨3.4%。其中,葡萄、柑橘、香蕉、苹果、西瓜、梨价格分别上涨8.64%2.98%1.94%1.37%1.01%0.42%

随着气温升高和节假日来临,水果消费需求增长,预计后期水果价格稳中有升。

八、奶制品零售均价上升

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格略有上涨。监测显示,奶制品整体零售均价环比上涨0.43%。其中,中老年奶粉均价上涨0.79%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.75%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.54%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.48%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.2%;酸奶零售均价下降0.06%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格下降

饮用水整体零售价格3.38/公斤,价格环比下降0.29%;食盐整体零售价格5.45/升,价格环比上涨0.18%;食糖整体零售价格8.21/公斤,价格环比下降1.2%

 

附表:2019424-30日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.73

5.69

0.7

          大米

/公斤

5.35

5.35

0

          面粉

/公斤

6.1

6.02

1.33

       桶装食用油(零售)

 

15.97

15.94

0.19

          豆油

/

13.02

12.99

0.23

          花生油

/

21.76

21.72

0.18

          菜籽油

/

15.34

15.3

0.26

          调和油

/

13.74

13.75

-0.07

          肉类(零售)

 

56.2

56.11

0.16

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.96

27.88

0.29

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

77

76.6

0.52

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

63.64

63.86

-0.34

          猪肉(零售)

 

24.41

24.36

0.21

          鲜猪肉

/公斤

24.41

24.36

0.21

          禽类(零售)

 

23.58

23.58

0

          白条鸡

/公斤

23.58

23.58

0

          蛋类(零售)

 

11.4

11.35

0.44

          鸡蛋

/公斤

11.4

11.35

0.44

          奶制品(零售)

 

97.8

97.38

0.43

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

12.47

12.41

0.48

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

17.5

17.37

0.75

          酸奶

/公斤

17.08

17.09

-0.06

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

246.54

246.06

0.2

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

192.15

191.11

0.54

          中老年奶粉

/公斤

101.04

100.25

0.79

          食盐(零售)

 

5.45

5.44

0.18

          食盐

/公斤

5.45

5.44

0.18

          食糖(零售)

 

8.21

8.31

-1.2

          食糖

/公斤

8.21

8.31

-1.2

          水产品(零售)

 

29.34

29.06

0.96

          鲤鱼

/公斤

16.62

16.65

-0.18

          鲢鱼

/公斤

17.56

17.63

-0.4

          草鱼

/公斤

16.43

16.55

-0.73

          鲫鱼

/公斤

19.08

19.4

-1.65

          大带鱼

/公斤

54.37

52.84

2.9

          大黄鱼

/公斤

52

51.31

1.34

          牛肉(零售)

 

78.27

77.56

0.92

          鲜牛肉

/公斤

78.27

77.56

0.92

          羊肉(零售)

 

65.4

65.8

-0.61

          鲜羊肉

/公斤

65.4

65.8

-0.61

          蔬菜(零售)

 

7.26

7.28

-0.27

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.6

6.5

1.54

          芹菜

/公斤

7.29

7.34

-0.68

          生菜

/公斤

7.02

7.06

-0.57

          大白菜

/公斤

4.07

4.15

-1.93

          菠菜

/公斤

8.24

8.03

2.62

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

4.22

4.21

0.24

          西兰花

/公斤

10.61

10.64

-0.28

          菜花

/公斤

8.6

8.59

0.12

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

3.21

3.15

1.9

          土豆

/公斤

4.88

4.87

0.21

          生姜

/公斤

9.79

9.57

2.3

          胡萝卜

/公斤

4.94

4.99

-1

          莲藕

/公斤

8.49

8.48

0.12

          莴笋

/公斤

5.68

6.12

-7.19

          山药

/公斤

12.26

12.08

1.49

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

5.98

6

-0.33

          冬瓜

/公斤

4.82

4.72

2.12

          苦瓜

/公斤

8.85

9.18

-3.59

          西葫芦

/公斤

6.45

6.82

-5.43

          南瓜

/公斤

4.48

4.35

2.99

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

9.32

9.44

-1.27

          豆芽

/公斤

4.56

4.48

1.79

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

7.63

7.63

0

          茄子

/公斤

8.52

8.19

4.03

          辣椒

/公斤

11.23

10.99

2.18

          青椒

/公斤

9.08

9.66

-6

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.73

5.67

1.06

          蒜头

/公斤

9.75

9.88

-1.32

          韭菜

/公斤

7.74

7.9

-2.03

          大葱

/公斤

7.67

7.7

-0.39

          水果(零售)

 

10.63

10.28

3.4

          苹果

/公斤

13.3

13.12

1.37

          香蕉

/公斤

7.88

7.73

1.94

          葡萄

/公斤

18.1

16.66

8.64

          柑橘

/公斤

7.96

7.73

2.98

         

/公斤

9.56

9.52

0.42

          西瓜

/公斤

6.98

6.91

1.01

          饮用水(零售)

 

3.38

3.39

-0.29

          饮用水

/

3.38

3.39

-0.29

 






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