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2019年第20周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-05-21


2019年第20周(515-21日),全省生活必需品市场价格平稳运行。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的78种,占49.7%;上升的71种,占45.2%;持平的8种,占5.1%。从大类看,水果、蛋类、食糖、食盐价格上升;桶装食用油、蔬菜、肉类、禽类、水产品、奶制品价格下降;粮食、饮用水价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价下降

本周外运蔬菜上市量充足且品种丰富,产地进购价格下降,蔬菜整体价格下滑。监测显示,蔬菜零售均价7.16/公斤,环比下降0.14%。重点监测的30个蔬菜品种,1119降。其中,茄果类全线上涨,根茎类涨多跌少,叶菜类、瓜菜类、葱蒜类跌多涨少,甘蓝类、豆类全线下降。青椒涨幅较大,上涨8.4%其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格14降,大白菜价格上涨,涨幅不超过1%;菠菜、油菜、生菜、芹菜价格下降,菠菜降幅在3%-4%,油菜降幅在2%-3%,生菜、芹菜降幅在1%以内。甘蓝类价格全线下降,菜花降幅在1%-2%,圆白菜、西兰花降幅在1%以内。根茎类价格52降,胡萝卜、白萝卜、土豆、生姜、山药价格上涨,胡萝卜涨幅在4%-5%,白萝卜、土豆、生姜、山药涨幅不超过1%;莲藕、莴笋价格下降,莲藕降幅在2%-3%,莴笋降幅在1%-2%瓜菜类51平,黄瓜、苦瓜、冬瓜、西葫芦价格下降,黄瓜降幅在4%-5%,苦瓜降幅在3%-4%,冬瓜降幅在1%-2%,西葫芦降幅在1%以内;黄瓜、南瓜价格环比持平。豆类价格全线下降,豆角降幅在1%-2%,豆芽降幅在2%-3%茄果类价格全线上涨,青椒涨幅在8%-9%,西红柿涨幅在4%-5%,茄子涨幅在1%-2%,辣椒涨幅不超过1%葱蒜类价格13降,蒜头价格上涨,涨幅在3%-4%;韭菜、大葱、洋葱价格下降,韭菜降幅在2%-3%,大葱降幅在1%-2%,洋葱降幅在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.34元,是当期价格最低的蔬菜;南瓜、圆白菜、冬瓜、豆芽价格低于5元;胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱、黄瓜价格低于6元;生菜、西葫芦、油菜价格低于7元;菠菜、韭菜、大葱、西红柿、芹菜价格低于8元;茄子、苦瓜、菜花、莲藕价格低于9元;青椒、豆角、蒜头、生姜价格低于10元;西兰花、辣椒、山药价格在10元以上。山药每公斤12.25元,是当期价格最高的菜。

目前本地蔬菜持续上市,蔬菜供应量增加,预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价平稳运行

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.68/公斤,环比持平。其中,大米零售均价5.28/公斤,环比下降0.56%;面粉零售均价6.08/公斤,环比上涨0.5%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价下降

本周肉类市场消费平淡,居民肉类需求量减少,肉类零售均价略有下降。监测显示,全省肉类价格环比下降0.27%。其中,猪精瘦肉零售均价27.77/公斤,环比下降0.07%,波动区间:益阳市24.4元-邵阳市31.84元。牛腿肉零售均价75.94/公斤,环比下降0.2%。羊腿肉零售均价64.05/公斤,环比下降0.44%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前市场猪肉需求偏弱,市场供需相对平稳,预计后期猪肉价格以稳定为主。

四、禽类零售均价下降、蛋类零售均价上升

本周全省市场需求量增加,鸡蛋走货加快,蛋类零售均价上扬。监测显示,白条鸡零售均价23.57/公斤,环比下降0.3%。鸡蛋零售均价11.45/公斤,环比上涨0.97%

目前鸡蛋市场对端午节前行情普遍看好,上涨的气氛浓厚,预计蛋类价格稳中有升。

五、水产品零售均价下降

本周鲜鱼出塘量增加,市场鲜鱼供应增加,水产零售均价下滑。重点监测的6种水产品价格15降,整体均价下降1.12%。其中,大带鱼、鲫鱼、草鱼、大黄鱼、鲢鱼价格分别下降2.93%1.33%0.48%0.34%0.12%;鲤鱼价格上涨0.67%

气温上升,鲜鱼出塘量增多,市场供应持续增加,预计后期水产价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价下降

监测显示,食用油零售均价15.83/升,整体价格环比下降0.31%。分品种看,豆油13.07/升,环比下降0.46%;花生油21.37/升,环比下降0.28%;菜籽油15.21/升,价格环比下降0.07%;调和油13.67/升,环比下降0.36%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上升

本周时令水果上市量减少,产地进购价格上涨,水果零售均价上扬。重点监测的6种水果的零售价格33降,整体零售均价环比上涨0.28%。其中,葡萄、苹果、梨价格分别上涨1.01%0.52%0.2%;西瓜、香蕉、柑橘价格分别下降0.91%0.13%0.13%

未来时令水果产量增多,市场供应加大,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价略降

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格略有下降。监测显示,奶制品整体零售均价环比下降0.01%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.29%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.08%,中老年奶粉均价下降0.08%,酸奶零售均价下降0.06%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.06%;国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.11%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格上升

饮用水整体零售价格3.34/公斤,价格环比持平;食盐整体零售价格5.36/升,价格环比上涨0.19%;食糖整体零售价格8.21/公斤,价格环比上涨0.24%

 

附表:2019515-21日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.68

5.68

0

          大米

/公斤

5.28

5.31

-0.56

          面粉

/公斤

6.08

6.05

0.5

       桶装食用油(零售)

 

15.83

15.88

-0.31

          豆油

/

13.07

13.13

-0.46

          花生油

/

21.37

21.43

-0.28

          菜籽油

/

15.21

15.22

-0.07

          调和油

/

13.67

13.72

-0.36

          肉类(零售)

 

55.92

56.07

-0.27

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.77

27.79

-0.07

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

75.94

76.09

-0.2

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

64.05

64.33

-0.44

          猪肉(零售)

 

24.39

24.45

-0.25

          鲜猪肉

/公斤

24.39

24.45

-0.25

          禽类(零售)

 

23.57

23.64

-0.3

          白条鸡

/公斤

23.57

23.64

-0.3

          蛋类(零售)

 

11.45

11.34

0.97

          鸡蛋

/公斤

11.45

11.34

0.97

          奶制品(零售)

 

97.72

97.73

-0.01

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

12.41

12.42

-0.08

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

17.43

17.48

-0.29

          酸奶

/公斤

17.06

17.07

-0.06

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

246.39

246.53

-0.06

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

191.6

191.38

0.11

          中老年奶粉

/公斤

101.44

101.52

-0.08

          食盐(零售)

 

5.36

5.35

0.19

          食盐

/公斤

5.36

5.35

0.19

          食糖(零售)

 

8.21

8.19

0.24

          食糖

/公斤

8.21

8.19

0.24

          水产品(零售)

 

28.27

28.59

-1.12

          鲤鱼

/公斤

16.61

16.5

0.67

          鲢鱼

/公斤

17.33

17.35

-0.12

          草鱼

/公斤

16.46

16.54

-0.48

          鲫鱼

/公斤

18.53

18.78

-1.33

          大带鱼

/公斤

50.35

51.87

-2.93

          大黄鱼

/公斤

50.34

50.51

-0.34

          牛肉(零售)

 

77.67

77.92

-0.32

          鲜牛肉

/公斤

77.67

77.92

-0.32

          羊肉(零售)

 

64.86

64.94

-0.12

          鲜羊肉

/公斤

64.86

64.94

-0.12

          蔬菜(零售)

 

7.13

7.14

-0.14

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.16

6.31

-2.38

          芹菜

/公斤

7.35

7.37

-0.27

          生菜

/公斤

6.51

6.55

-0.61

          大白菜

/公斤

3.97

3.95

0.51

          菠菜

/公斤

7.74

8.05

-3.85

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

4.2

4.23

-0.71

          西兰花

/公斤

10.47

10.55

-0.76

          菜花

/公斤

8.03

8.12

-1.11

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

3.34

3.32

0.6

          土豆

/公斤

5.08

5.06

0.4

          生姜

/公斤

9.77

9.72

0.51

          胡萝卜

/公斤

5.04

4.82

4.56

          莲藕

/公斤

8.64

8.83

-2.15

          莴笋

/公斤

5.56

5.64

-1.42

          山药

/公斤

12.25

12.24

0.08

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

5.56

5.84

-4.79

          冬瓜

/公斤

4.58

4.66

-1.72

          苦瓜

/公斤

8.37

8.64

-3.13

          西葫芦

/公斤

6.31

6.33

-0.32

          南瓜

/公斤

4.76

4.76

0

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

9.19

9.3

-1.18

          豆芽

/公斤

4.5

4.61

-2.39

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

7.7

7.36

4.62

          茄子

/公斤

8.12

8.01

1.37

          辣椒

/公斤

10.74

10.64

0.94

          青椒

/公斤

9.16

8.45

8.4

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.83

5.84

-0.17

          蒜头

/公斤

9.83

9.51

3.36

          韭菜

/公斤

7.44

7.66

-2.87

          大葱

/公斤

7.78

7.88

-1.27

          水果(零售)

 

10.9

10.87

0.28

          苹果

/公斤

13.43

13.36

0.52

          香蕉

/公斤

7.69

7.7

-0.13

          葡萄

/公斤

19.97

19.77

1.01

          柑橘

/公斤

7.72

7.73

-0.13

         

/公斤

10.09

10.07

0.2

          西瓜

/公斤

6.52

6.58

-0.91

          饮用水(零售)

 

3.34

3.34

0

          饮用水

/

3.34

3.34

0

 






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