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2019年第23周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-06-11


2019年第23周(65日-11日),全省生活必需品市场价格以降为主。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的93种,占59.2%;上升的53种,占33.8%;持平的11种,占7%。从大类看,桶装食用油、粮食、水果、水产品、饮用水价格上升;蛋类、禽类、奶制品、食盐、食糖价格下降;蔬菜、肉类价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价平稳

本周本地蔬菜上市,市场供应平稳,蔬菜整体价格平稳运行。监测显示,蔬菜零售均价7.01/公斤,环比持平。重点监测的30个蔬菜品种,15132平。其中,根茎类涨多跌少,叶菜类、甘蓝类跌多涨少,瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类涨跌互现。辣椒涨幅较大,上涨5.73%;豆角降幅较大,下降6.79%其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格23降,菠菜、芹菜价格上涨,涨幅在2%-3%;生菜、油菜、大白菜价格下降,生菜降幅在3%-4%,油菜、大白菜降幅在2%-3%甘蓝类价格12降,菜花价格上涨,涨幅不超过1%;西兰花、圆白菜价格下降,涨幅在1%以内。根茎类价格511平,莲藕、白萝卜、胡萝卜、生姜、山药价格上涨,莲藕涨幅在2%-3%,白萝卜、胡萝卜、生姜涨幅在1%-2%,山药涨幅不超过1%;莴笋价格下降,降幅在1%以内;土豆价格环比持平。瓜菜类价格221平,南瓜、冬瓜价格上涨,南瓜涨幅在3%-4%,冬瓜涨幅不超过1%;黄瓜、苦瓜价格下降,黄瓜降幅在3%-4%,苦瓜降幅在1%以内;西葫芦价格环比持平。豆类价格11降,豆角降幅在6%-7%,豆芽涨幅不超过1%茄果类价格22降,辣椒、西红柿价格上涨,辣椒涨幅在5%-6%,西红柿涨幅不超过1%;青椒、茄子价格下降,青椒降幅在2%-3%,茄子降幅在1%-2%葱蒜类价格22降,大葱、蒜头价格上涨,大葱涨幅在3%-4%,蒜头涨幅不超过1%;韭菜、洋葱价格下降,韭菜降幅在4%-5%,洋葱降幅在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.47元,是当期价格最低的蔬菜;白萝卜、圆白菜、大白菜价格低于4元;南瓜、黄瓜、冬瓜、胡萝卜、豆芽价格低于5元;土豆、莴笋、洋葱、油菜价格低于6元;生菜、西葫芦价格低于7元;茄子、韭菜、大葱、西红柿、菠菜、芹菜价格低于8元;苦瓜、豆角、菜花价格低于9元;莲藕、青椒、蒜头价格低于10元;生姜、西兰花、辣椒、山药价格在10元以上。山药每公斤12.38元,是当期价格最高的菜。

气温升高,本地蔬菜大量上市,预计下周蔬菜价格稳中有降。

 

二、粮食零售均价上升

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.79/公斤,环比上涨0.52%。其中,大米零售均价5.34/公斤,环比上涨0.95%;面粉零售均价6.24/公斤,环比上涨0.32%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价平稳

端午节过后,猪肉市场需求持续下降,价格上涨乏力。监测显示,全省肉类价格环比持平。其中,猪精瘦肉零售均价27.74/公斤,环比上涨0.07%,波动区间:张家界市24.14元-邵阳市32.7元。牛腿肉零售均价75.1/公斤,环比下降0.19%。羊腿肉零售均价64.58/公斤,环比下降0.19%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前冻猪肉库存量较高,猪肉消费增加动力不足,库存消化仍需要一段时间,预计猪肉价格将呈现震荡走势。

四、禽类、蛋类零售均价回落

端午节过后,鸡蛋消费需求持续下降,蛋类零售均价下滑。监测显示,白条鸡零售均价23.6/公斤,环比下降0.17%。鸡蛋零售均价11.71/公斤,环比下降0.59%

气温升高,鸡蛋消费需求减少,预计蛋类价格稳中有降。

五、水产品零售均价上升

本周淡水鱼类水产品上市量大,货源充裕,淡水鱼类零售均价下滑。重点监测的6种水产品价格141平,整体均价上涨1.8%。其中,鲫鱼、鲤鱼、大黄鱼、草鱼价格分别下降1.01%0.61%0.18%0.12%;大带鱼价格上涨7.44%;鲢鱼价格环比持平。

目前鲜鱼上市量大,水产品供应较充足,预计后期水产价格在合理区间内波动。

六、桶装食用油零售均价基本平稳

监测显示,食用油零售均价16.1/升,整体价格环比上涨0.06%。分品种看,豆油13.05/升,环比下降0.08%;花生油21.87/升,环比下降0.09%;菜籽油15.56/升,价格环比上涨0.32%;调和油13.9/升,环比持平。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上升

本周部分水果供应偏紧,产地进购价格上涨,水果零售均价上涨。重点监测的6种水果的零售价格51降,整体零售均价环比上涨4.59%。其中,梨、柑橘、葡萄、苹果、香蕉价格分别上涨12.48%5.88%4.88%2.3%0.67%;西瓜价格下降1.34%

随着气温升高,水果成熟期加快,水果供应量增加,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价下降

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格略有下降。监测显示,奶制品整体零售均价环比下降0.23%。其中,中老年奶粉均价下降0.67%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.38%,酸奶零售均价下降0.37%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.33%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.22%;国产品牌婴幼儿奶粉零售均价环比持平。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.39/公斤,价格环比上涨0.3%;食盐整体零售价格5.03/升,价格环比下降0.2%;食糖整体零售价格8.3/公斤,价格环比下降0.12%

 

附表:201965-11日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.79

5.76

0.52

          大米

/公斤

5.34

5.29

0.95

          面粉

/公斤

6.24

6.22

0.32

       桶装食用油(零售)

 

16.1

16.09

0.06

          豆油

/

13.05

13.06

-0.08

          花生油

/

21.87

21.89

-0.09

          菜籽油

/

15.56

15.51

0.32

          调和油

/

13.9

13.9

0

          肉类(零售)

 

55.81

55.81

0

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.74

27.72

0.07

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

75.1

75.24

-0.19

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

64.58

64.46

0.19

          猪肉(零售)

 

24.55

24.59

-0.16

          鲜猪肉

/公斤

24.55

24.59

-0.16

          禽类(零售)

 

23.6

23.64

-0.17

          白条鸡

/公斤

23.6

23.64

-0.17

          蛋类(零售)

 

11.71

11.78

-0.59

          鸡蛋

/公斤

11.71

11.78

-0.59

          奶制品(零售)

 

93.98

94.2

-0.23

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

13.04

13.09

-0.38

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

17.91

17.97

-0.33

          酸奶

/公斤

16.15

16.21

-0.37

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

225.4

225.9

-0.22

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

191.76

191.76

0

          中老年奶粉

/公斤

99.61

100.28

-0.67

          食盐(零售)

 

5.03

5.04

-0.2

          食盐

/公斤

5.03

5.04

-0.2

          食糖(零售)

 

8.3

8.31

-0.12

          食糖

/公斤

8.3

8.31

-0.12

          水产品(零售)

 

27.65

27.16

1.8

          鲤鱼

/公斤

16.32

16.42

-0.61

          鲢鱼

/公斤

17.03

17.03

0

          草鱼

/公斤

16.59

16.61

-0.12

          鲫鱼

/公斤

18.54

18.73

-1.01

          大带鱼

/公斤

48.06

44.73

7.44

          大黄鱼

/公斤

49.34

49.43

-0.18

          牛肉(零售)

 

79.41

78.05

1.74

          鲜牛肉

/公斤

79.41

78.05

1.74

          羊肉(零售)

 

65.57

65.48

0.14

          鲜羊肉

/公斤

65.57

65.48

0.14

          蔬菜(零售)

 

7.01

7.01

0

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

5.87

6.05

-2.98

          芹菜

/公斤

7.46

7.28

2.47

          生菜

/公斤

6.04

6.28

-3.82

          大白菜

/公斤

3.79

3.89

-2.57

          菠菜

/公斤

7.89

7.69

2.6

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

3.87

3.9

-0.77

          西兰花

/公斤

10.03

10.07

-0.4

          菜花

/公斤

8.75

8.67

0.92

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

3.44

3.38

1.78

          土豆

/公斤

5.04

5.04

0

          生姜

/公斤

10.11

9.94

1.71

          胡萝卜

/公斤

4.78

4.7

1.7

          莲藕

/公斤

9.02

8.79

2.62

          莴笋

/公斤

5.16

5.2

-0.77

          山药

/公斤

12.38

12.35

0.24

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

4.76

4.92

-3.25

          冬瓜

/公斤

4.17

4.15

0.48

          苦瓜

/公斤

8.21

8.22

-0.12

          西葫芦

/公斤

6.18

6.18

0

          南瓜

/公斤

4.35

4.2

3.57

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

8.65

9.28

-6.79

          豆芽

/公斤

4.03

4.02

0.25

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

7.35

7.32

0.41

          茄子

/公斤

7.3

7.41

-1.48

          辣椒

/公斤

11.81

11.17

5.73

          青椒

/公斤

9.02

9.27

-2.7

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.71

5.75

-0.7

          蒜头

/公斤

9.81

9.72

0.93

          韭菜

/公斤

7.45

7.8

-4.49

          大葱

/公斤

7.89

7.63

3.41

          水果(零售)

 

10.93

10.45

4.59

          苹果

/公斤

14.25

13.93

2.3

          香蕉

/公斤

7.48

7.43

0.67

          葡萄

/公斤

18.48

17.62

4.88

          柑橘

/公斤

7.74

7.31

5.88

         

/公斤

11.72

10.42

12.48

          西瓜

/公斤

5.9

5.98

-1.34

          饮用水(零售)

 

3.39

3.38

0.3

          饮用水

/

3.39

3.38

0.3

 






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