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2019年第24周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-06-20


2019年第24周(612日-18日),全省生活必需品市场价格平稳运行。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的78种,占49.7%;上升的70种,占44.6%;持平的9种,占5.7%。从大类看,桶装食用油、粮食、蛋类、奶制品、水果、食糖价格上升;蔬菜、肉类、水产品价格下降;禽类、食盐、饮用水价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价下降

本周本地时令蔬菜大量上市,蔬菜进购价格下降,蔬菜整体价格出现下跌趋势。监测显示,蔬菜零售均价7.2/公斤,环比下降0.69%。重点监测的30个蔬菜品种,1119降。其中,甘蓝类、豆类、茄果类全线下降,叶菜类、瓜菜类跌多涨少,葱蒜类全线上涨,根茎类涨多跌少。豆角、青椒降幅较大,分别下降8.05%6.07%其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格23降,菠菜、大白菜价格上涨,菠菜涨幅在3%-4%,大白菜涨幅在2%-3%;油菜、生菜、芹菜价格下降,油菜降幅在2%-3%,油菜、大白菜降幅在1%以内。甘蓝类价格全线下降,西兰花降幅在2%-3%,圆白菜降幅在1%-2%,菜花降幅在1%以内。根茎类价格43降,生姜、莲藕、土豆、山药价格上涨,生姜涨幅在3%-4%,莲藕涨幅在1%-2%,土豆、山药涨幅不超过1%;白萝卜、胡萝卜、莴笋价格下降,降幅在1%以内。瓜菜类价格14降,西葫芦价格上涨,涨幅在2%-3%;黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜价格下降,黄瓜、冬瓜、苦瓜降幅在2%-3%,南瓜降幅在1%以内。豆类价格全线下降,豆角降幅在8%-9%,豆芽降幅在1%-2%茄果类价格全线下降,青椒降幅在6%-7%,辣椒降幅在3%-4%,茄子、西红柿降幅在1%-2%葱蒜类价格全线上涨,蒜头涨幅在3%-4%,洋葱、大葱涨幅在1%-2%,韭菜涨幅不超过1%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.6元,是当期价格最低的蔬菜;白萝卜、圆白菜价格低于4元;大白菜、南瓜、黄瓜、冬瓜、胡萝卜、豆芽价格低于5元;土豆、莴笋价格低于6元;洋葱、油菜、生菜、西葫芦价格低于7元;茄子、韭菜、西红柿、芹菜价格低于8元;菠菜、大葱、苦瓜、豆角、菜花、青椒价格低于9元;莲藕价格低于10元;蒜头、生姜、西兰花、辣椒、山药价格在10元以上。山药每公斤12.76元,是当期价格最高的菜。

目前本地时令蔬菜大量上市,市场供应较充足,预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价上升

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.8/公斤,环比上涨0.17%。其中,大米零售均价5.46/公斤,环比上涨0.18%;面粉零售均价6.14/公斤,环比上涨0.16%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价下降

本周生猪出栏量减少,屠宰场收购生猪压力增加,猪肉零售均价上升。监测显示,全省肉类价格环比下降0.22%。其中,猪精瘦肉零售均价27.87/公斤,环比上涨0.11%,波动区间:张家界市23.93元-邵阳市33.05元。牛腿肉零售均价74.09/公斤,环比下降0.51%。羊腿肉零售均价63.58/公斤,环比持平。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

随着生猪出栏量及屠宰企业库存猪肉持续减少,预计后期猪肉价格将呈现震荡上行态势。

四、禽类零售均价平稳、蛋类零售均价上升

天气升温,鸡蛋存储不易,经销商拿货谨慎,蛋类零售均价上升。监测显示,白条鸡零售均价23.08/公斤,环比持平。鸡蛋零售均价12.12/公斤,环比上涨0.08%

目前鸡蛋市场需求平淡,预计短期内蛋类价格以稳为主。

五、水产品零售均价下降

本周鲜鱼上市量大,货源充裕,市场供应较充足,水产类零售均价下滑。重点监测的6种水产品价格33降,整体均价下降0.45%。其中,大带鱼、鲫鱼、大黄鱼价格分别下降1.3%1.07%0.2%;鲤鱼、鲢鱼、草鱼价格分别上涨0.61%0.4%0.18%

目前鲜鱼上市量大,水产品供应较充足,预计后期水产价格在合理区间内波动。

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示,食用油零售均价16.07/升,整体价格环比上涨0.06%。分品种看,豆油13.02/升,环比下降0.15%;花生油21.8/升,环比下降0.37%;菜籽油15.46/升,价格环比上涨0.72%;调和油13.99/升,环比上涨0.29%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上升

本周部分水果供应偏紧,产地进购价格上涨,水果零售均价持续上涨。重点监测的6种水果的零售价格51降,整体零售均价环比上涨2.27%。其中,梨、苹果、葡萄、香蕉、柑橘价格分别上涨7.41%2.37%2.28%1.19%0.76%;西瓜价格下降4.72%

气温升高,水果成熟期加快,水果供应量逐渐增加,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价上升

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格略有上涨。监测显示,奶制品整体零售均价环比上涨0.35%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨1.66%,中老年奶粉均价上涨1.16%,酸奶零售均价上涨0.64%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.14%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.08%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.07%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.4/公斤,价格环比持平;食盐整体零售价格5.18/升,价格环比持平;食糖整体零售价格8.32/公斤,价格环比上涨0.48%

 

附表:2019612-18日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.8

5.79

0.17

          大米

/公斤

5.46

5.45

0.18

          面粉

/公斤

6.14

6.13

0.16

       桶装食用油(零售)

 

16.07

16.06

0.06

          豆油

/

13.02

13.04

-0.15

          花生油

/

21.8

21.88

-0.37

          菜籽油

/

15.46

15.35

0.72

          调和油

/

13.99

13.95

0.29

          肉类(零售)

 

55.18

55.3

-0.22

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.87

27.84

0.11

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

74.09

74.47

-0.51

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

63.58

63.58

0

          猪肉(零售)

 

24.44

24.53

-0.37

          鲜猪肉

/公斤

24.44

24.53

-0.37

          禽类(零售)

 

23.08

23.08

0

          白条鸡

/公斤

23.08

23.08

0

          蛋类(零售)

 

12.12

12.11

0.08

          鸡蛋

/公斤

12.12

12.11

0.08

          奶制品(零售)

 

96.12

95.78

0.35

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

12.41

12.4

0.08

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

17.72

17.43

1.66

          酸奶

/公斤

15.84

15.74

0.64

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

234.87

234.55

0.14

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

191.5

191.36

0.07

          中老年奶粉

/公斤

104.37

103.17

1.16

          食盐(零售)

 

5.18

5.18

0

          食盐

/公斤

5.18

5.18

0

          食糖(零售)

 

8.32

8.28

0.48

          食糖

/公斤

8.32

8.28

0.48

          水产品(零售)

 

28.56

28.69

-0.45

          鲤鱼

/公斤

16.47

16.37

0.61

          鲢鱼

/公斤

17.47

17.4

0.4

          草鱼

/公斤

16.67

16.64

0.18

          鲫鱼

/公斤

17.6

17.79

-1.07

          大带鱼

/公斤

53.05

53.75

-1.3

          大黄鱼

/公斤

50.07

50.17

-0.2

          牛肉(零售)

 

78.84

78.61

0.29

          鲜牛肉

/公斤

78.84

78.61

0.29

          羊肉(零售)

 

66.23

66.26

-0.05

          鲜羊肉

/公斤

66.23

66.26

-0.05

          蔬菜(零售)

 

7.2

7.25

-0.69

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.07

6.21

-2.25

          芹菜

/公斤

7.69

7.72

-0.39

          生菜

/公斤

6.14

6.19

-0.81

          大白菜

/公斤

4.08

4

2

          菠菜

/公斤

8.23

7.94

3.65

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

3.95

4.02

-1.74

          西兰花

/公斤

10.09

10.35

-2.51

          菜花

/公斤

8.5

8.52

-0.23

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

3.6

3.62

-0.55

          土豆

/公斤

5.28

5.26

0.38

          生姜

/公斤

10.65

10.28

3.6

          胡萝卜

/公斤

4.91

4.93

-0.41

          莲藕

/公斤

9.41

9.3

1.18

          莴笋

/公斤

5.37

5.41

-0.74

          山药

/公斤

12.76

12.68

0.63

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

4.81

4.91

-2.04

          冬瓜

/公斤

4.41

4.53

-2.65

          苦瓜

/公斤

8.24

8.45

-2.49

          西葫芦

/公斤

6.39

6.24

2.4

          南瓜

/公斤

4.69

4.72

-0.64

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

8.34

9.07

-8.05

          豆芽

/公斤

4.23

4.3

-1.63

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

7.36

7.49

-1.74

          茄子

/公斤

7.4

7.5

-1.33

          辣椒

/公斤

12.74

13.15

-3.12

          青椒

/公斤

8.66

9.22

-6.07

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

6.14

6.03

1.82

          蒜头

/公斤

10.11

9.81

3.06

          韭菜

/公斤

7.76

7.73

0.39

          大葱

/公斤

8.11

8.01

1.25

          水果(零售)

 

11.26

11.01

2.27

          苹果

/公斤

14.7

14.36

2.37

          香蕉

/公斤

7.65

7.56

1.19

          葡萄

/公斤

19.26

18.83

2.28

          柑橘

/公斤

7.91

7.85

0.76

         

/公斤

12.17

11.33

7.41

          西瓜

/公斤

5.85

6.14

-4.72

          饮用水(零售)

 

3.4

3.4

0

          饮用水

/

3.4

3.4

0

 






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