6月1日-7日湖南省生活必需品市场周分析

    据湖南省商务厅对上周（6月1日—7日）全省86种主要食用农产品监测，与上上周比（下同），价格上涨的49种，占57%；持平的3种，占3%；下跌的34种，占40%。上周我省粮食、食用油、猪肉、禽蛋类、水产品、食糖和牛奶价格上涨；蔬菜、水果、牛肉价格下跌；食盐价格保持稳定。具体情况如下：
　　

　　蔬菜批发均价下跌。由于近段时间普降大雨，我省的干旱得到一定缓解，有利于蔬菜瓜果的生长，上周蔬菜批发均价3.3元/公斤，下跌3.51 %。监测的18个品种12跌6涨，跌幅较大的品种是豆角、苦瓜、冬瓜和茄子，分别下跌15.01%、8.74%、8.52%和8.47%；涨幅较大的品种是大白菜、芹菜和白萝卜，分别上涨10.14%、8.7%和3.23%。预计后期蔬菜价格将有所波动。

　　猪肉、羊肉价格小幅上涨，牛肉价格下跌。上周适逢端午节，鲜猪肉零售均价23.5元/公斤，上涨1.6%；批发均价21.93元/公斤，上涨2.38%。其中，精瘦肉零售均价26.76元/公斤，上涨1.59%；五花肉零售均价22.01元/公斤，上涨1.29%。鲜牛肉零售均价41. 83元/公斤，下跌0.07%；鲜羊肉零售均价41.52元/公斤，上涨0.29%。出栏量减少、饲养成本和运输成本增加等因素造成猪肉价格持续上涨，预计短期肉价仍难回调。
 

　　白条鸡、鸡蛋价格上涨。上周白条鸡零售均价18.45元/公斤，上涨0.22%；鸡蛋零售均价10.72元/公斤，上涨1.42%。夏季气温升高，蛋鸡产蛋量逐渐下降，在养殖和运输成本的支撑下，预计后期鸡蛋零售价格仍将小幅走高。

　　水产品批发均价小幅上涨。 上周，受干旱天气持续影响，江河和水库水位下降，淡水鱼捕捞量偏少。上周我省监测的8种主要水产品批发均价为22.75元/公斤，上涨1.61%。其中，大带鱼、鲢鱼、草鱼、小黄花鱼、鲤鱼、小带鱼和鲫鱼分别上涨7.14%、3.51%、3.16%、2.38%、2.38%和1.39%；大黄花鱼下跌4%。预计后期水产品价格仍会上扬。
　　

　　水果批发均价下跌。上周我省水果批发均价为5.34元/公斤，下跌3.26%。监测的6个品种4跌2涨，西瓜、葡萄、香蕉和苹果分别下跌8.86%、4.99%、4.04%和1.82%；梨和菠萝分别上涨0.79%和0.53%。随着夏季水果的陆续上市，我省水果价格仍将下降。
　　

　　食用油零售价格小幅上涨。上周桶装食用油零售均价14.6元/升，上涨0.14%。分品种看，花生油19.71元/升，上涨0.25%；调和油13.35元/升，上涨0.23%；豆油12.25元/升，上涨0.16%；菜籽油13.07元/升，下跌0.15%。预计后期食用油价格保持相对稳定。
　　

　　粮食零售价格小幅上涨。上周粮食零售均价4.97元/公斤，上涨0.2%。其中，小包装大米零售均价5.05元/公斤，上涨0.6%；小包装面粉4.79元/公斤，下跌0.42%。目前我省粮食供应充足、消费平稳，预计后期我省粮食价格波动不大。
　　

　　食糖零售价格小幅上涨。食糖零售均价9.28元/公斤，下跌0.32%。
　　

　　食盐零售价格保持稳定。食盐零售均价3.14元/公斤，与上上周持平。　　

　　牛奶零售价格小幅上涨。牛奶零售均价9.54元/升，上涨0.1%。