7月份我省主要生活必需品市场供应充足，蔬菜价格季节性回落。与上月比，粮食、猪肉、食用油、白条鸡、鸡蛋、水产品、食糖、食盐和奶类价格有所上涨，蔬菜和水果价格不同程度下跌。
具体情况如下：
粮食批零价格上涨。7月份，我省粮食批发均价4.05元/公斤，同比上涨10.35%，环比下跌1.22%。零售均价4.99元/公斤，同比上涨21.31%，环比上涨1.84%。其中，小包装大米零售均价5.06元/公斤，同比上涨24.69%，环比上涨2.22%；小包装面粉4.82元/公斤，同比上涨13.89%，环比上涨1.05%。
食用油批零价格同比上涨。7月份，桶装食用油零售均价14.89元/升，同比上涨13.37%，环比上涨0.08%。分品种看，花生油零售均价19.69元/升、调和油13. 84元/升、豆油12.54元/升和菜籽油13.47元/升，同比分别上涨18.38%、10.56%、15.91%和7.25%；环比分别上涨0.61%、0.73%、0.08%和1.2%。
蔬菜批发均价下跌幅度较大。7月份，我省蔬菜批发均价2.7元/公斤，同比下跌5.85%，环比下跌12.62%。监测的18个品种中同比跌幅较大的圆白菜、白萝卜、油菜、生姜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、洋葱、茄子和蒜头，分别下跌7.69%、13.1%、15.31%、19.43%、19.51%、24.84%、26.28%、26.47%、30.45%和56%，同比上涨的西红柿、大白菜、芹菜。环比16跌2涨，跌幅较大的品种为洋葱、生姜、西红柿、黄瓜、豆角、青椒、茄子、苦瓜和蒜头，分别下跌8.33%、11.22%、12.26%、12.44%、13.07%、14.69%、15.64%、24.3%、28.88%和38.27%；涨幅较大的品种为芹菜和大白菜，分别上涨6.56%和24.6%。
猪肉批零价格继续上涨。 7月份，我省鲜猪肉批发均价24.46元/公斤，同比上涨62.74%，环比上涨7.19%；零售均价28.54元/公斤，同比上涨57.4%，环比上涨10.66%。其中，精瘦肉和五花肉零售均价30.65元/公斤和26.43元/公斤，同比上涨50%和67.03%，环比上涨10.01%和11.42%。鲜牛肉批发均价35.98元/公斤，同比上涨0.95%，环比下跌0.88%；零售均价42.46元/公斤，同比上涨7.88%，环比上涨1.38%。鲜羊肉批发均价为36.56元/公斤，同比上涨13.43%，环比上涨1.39%；零售均价40.26元/公斤，同比上涨19.45%，环比上涨1.36%。
鸡蛋批零价格上涨。7月份，我省白条鸡批发均价14.89元/公斤，同比上涨8.76%，环比上涨1.15%；零售均价19.48元/公斤，同比上涨16.27%，环比上涨1.62％。鸡蛋批发均价9.37元/公斤，同比上涨30.36%，环比上涨1.08%；零售均价10.72元/公斤，同比上涨21.68％，环比上涨0.09%。
水产品批发均价上涨。7月份，我省监测的8种主要水产品批发均价23.47元/公斤，同比上涨28.11%，环比上涨1.03%。分品种看，鲢鱼、小带鱼、鲫鱼、草鱼和大带鱼批发均价8.04元/公斤、44.8元/公斤、12.95元/公斤、11.77元/公斤和34.2元/公斤，环比分别上涨0.63%、1.24%、2.78%、3.79%、6.05%；鲤鱼11.03元/公斤、大黄花鱼48元/公斤，环比分别下跌0.45%和2.54%；小黄花鱼42元/公斤，环比持平。
水果批发均价环比下跌。7月份，水果批发均价4.57元/公斤，同比上涨9.92%，环比下跌10.92%。监测的6个品种中，西瓜、菠萝、香蕉、梨、葡萄和苹果批发均价1.95元/公斤、3.18元/公斤、3.81元/公斤、4.68元/公斤、7.01元/公斤和7.36元/公斤，环比分别下跌30.85%、0.63%、18.94%、8.77%、7.19%和4.76%。
奶类商品零售均价继续上涨。7月份，奶类商品零售均价85.63元/公斤，同比上涨7.5%，环比上涨0.95%。其中，牛奶9.41元/升，同比上涨10.45%，环比上涨0.64%；国产品牌婴幼儿奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉、酸奶和成人奶粉零售均价141.89元/公斤、181.43元/公斤、12.47元/公斤和82.96元/公斤，同比分别上涨10.01%、5.01%、24.05%和6.39%；环比分别上涨1.64%、0.48%、0.56%和0.96%。
食糖价格环比小幅上涨。7月份，食糖零售均价8.93元/公斤，同比上涨41.76%，环比上涨1.02%。
食盐零售价格环比下跌。7月份我省食盐零售均价3.23元/公斤，环比上涨0.31%。
近期湖南省食用农产品市场价格走势预测：
一、7月份，鸡蛋价格突破前期高点,主要原因是相对于鸡蛋的消费量增加,供应量显得偏少。8月底面临学生返校和中秋节日提前制作月饼和糕点,预计8月份鸡蛋还将保持升势。
二、今年南方旱涝灾情比较严重，加上运费上涨等原因，近期大米价格连续出现了小幅上涨。预计后期粮食价格仍将高位运行，大米价格稳中有涨。
三、7月份蔬菜价格下降的原因，主要属季节性回落，本地蔬菜成熟并大量上市，改变了市场供求关系。随着九月份各类院校的开学，蔬菜需求量将会增加，预计蔬菜价格将会有所上涨。
四、6月至8月是食用油消费市场的淡季，需求拉动力量很小；同时，从目前市场情况看，供给大于需求；再加上国家食用油储备比较充裕，预计8月份食用油价格上涨的力量不会太强。
五、因去年生猪价格波动较大，目前养殖户心态较为谨慎，即便有补栏意愿，从看到市场价格上涨信号到真正着手补栏，也有一个较长的观望期。受到国家政策转淡影响，加之气温转凉，消费会有所回升，预计8月份猪肉价格仍会保持高位稳定。
