3月27日-4月2日湖南省生活必需品市场运行情况

据湖南省商务厅生活必需品市场监测系统对3月27日-4月2日我省86种主要食用农产品监测，与前一周比（下同），价格下降的43种，占50%；上涨的32种，占37.21%；持平的11种，占12.79%。监测的11大类产品中，肉类、水产品、鸡蛋和食糖价格下降；蔬菜、水果、食用油和白条鸡（零售）价格上涨；粮食（零售）、食盐和牛奶价格持平。具体情况如下：

蔬菜批发均价止跌回升。春季天气变化无常，上周连续几天强度较大的降水、降温对部分蔬菜价格影响明显，蔬菜批发均价在连降6周的基础上反转势头，价格小幅上涨。上周，蔬菜批发均价3.65元/公斤，上涨2.82%。监测的18个品种，11涨6降1持平。其中，油菜、大白菜、辣椒、苦瓜、青椒、冬瓜、土豆、豆角、茄子、芹菜和生姜批发价格分别上涨18.31%、13.28%、11.89%、7.81%、5.33%、4.12%、2.01%、1.77%、0.8%、0.74%和0.41%；黄瓜、圆白菜、白萝卜、洋葱、西红柿和蒜头批发价格分别下降6.02%、5.26%、4.96%、1.65%、0.52%和0.16%；生菜3.96元/公斤，价格持平。随着气温回升，蔬菜进入季节性降价阶段，近期若无天气等异常现象出现，预计蔬菜价格将止涨趋稳，或有下降的可能。       

猪肉批零均价继续下降，跌幅缩小。上周，猪肉批发均价20.3元/公斤，下降1.26%；猪肉零售均价25.41元/公斤，下降0.59%。其中，鲜猪肉零售均价24.86元/公斤，下降0.48%；精瘦肉零售均价27.6元/公斤，下降0.61%；五花肉零售均价23.78元/公斤，下降0.59%。鲜牛肉批发均价59.86元/公斤，下降0.28%；鲜羊肉批发均价60.5元/公斤，下降0.18%。猪粮比价已降到预警线以下，国家可能出台相关政策，但短时间内消费低迷的情况难以缓解，近期猪肉价格止跌的可能性不大。

水产品批发价格普遍小幅下降。上周，水产品批发均价24.7元/公斤，下降0.76%。监测的8种主要水产品批发价格7降1持平。小黄花鱼45元/公斤，草鱼13.39元/公斤，鲤鱼11.36元/公斤，鲫鱼13.34元/公斤，大黄花鱼51元/公斤，鲢鱼8.4元/公斤和大带鱼46.3元/公斤，分别下降2.17%、0.67%、0.53%、0.52%、0.49%、0.47%和0.43%；小带鱼35元/公斤，价格持平。

鸡蛋零售均价连降5周。整个3月份，鸡蛋价格一直稳中略降。上周，鸡蛋批发均价11.04元/公斤，下降0.63%；零售均价11.14元/公斤，下降0.54%。

白条鸡批零价格涨跌互现。上周，我省白条鸡批发均价为19.01元/公斤，下降0.73%；零售均价为20.27元/公斤，上涨0.25%。

粮食零售均价持平。上周，粮食零售均价5.48元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.58元/公斤，持平；小包装面粉5.24元/公斤，持平。

食用油价格保持稳定。上周，桶装食用油零售均价15.8元/升，略涨0.06%。分品种看，菜籽油14.53元/升，大豆油13.3元/升和调和油14.32元/升，价格分别上涨0.14%、0.08%和0.07%；花生油21.04元/升，价格持平。

水果批发均价继续稳中略涨。上周，水果批发均价为5.63元/公斤，略涨0.36%。监测的6个品种价格3涨1降2持平。梨、香蕉和苹果批发均价分别上涨2.01%、1.45%和0.77%；菠萝批发均价下降3.82%；葡萄和西瓜批发均价皆持平。水果价格连降5周后止跌反弹，目前已是第二周上涨，预计后期会继续回升。

食糖零售均价9.17元/公斤，略降0.11%。

食盐零售均价3.64元/公斤，价格持平。

牛奶零售均价10.32元/升，价格持平。