5月15日-21日湖南省生活必需品市场运行情况

据湖南省商务厅生活必需品市场监测系统对5月15日-21日我省86种主要食用农产品监测，与前一周比（下同），价格上涨的32种，占37.21%；下降的51种，占59.30%；持平的3种，占3.49%。监测的11大类产品中，蔬菜、猪肉（零售）、白条鸡、鸡蛋、水产品、水果和食糖价格下降；粮食、食用油（零售）和食盐价格上涨；牛奶价格持平。具体情况如下：

蔬菜批发均价继续下降。蔬菜进入生长旺季，货源充足，上市量稳步增加，价格普遍下降，部分蔬菜降价明显。上周，蔬菜批发均价3.83元/公斤，下降3.04%。监测的18个品种批发价格12降6涨，圆白菜、大白菜、豆角、油菜、青椒、茄子、土豆、白萝卜、蒜头、西红柿、洋葱和黄瓜价格分别下降15.59%、14.94%、12.58%、10.76%、3.97%、3.89%、3.19%、2.48%、2.41%、1.9%、1.9%和0.36%；生菜、生姜、冬瓜、辣椒、芹菜和苦瓜价格分别上涨2.79%、2.74%、2.56%、1.34%、0.3%和0.17%。上周，18种蔬菜的总体批发交易量增加9.42%，增加幅度较大的有生菜、芹菜、白萝卜、土豆、黄瓜、圆白菜和西红柿，分别增长35.17%、32.4%、26.56%、20.87%、15.35%、14.34%和12.14%。随着气温的回升，蔬菜供求均会有所增加，本地应季蔬菜供应有所保障，预计价格将稳中有降。

猪肉批发均价小幅反弹，零售均价弱势走低。随着国家第二批冻猪肉收储工作的进行，猪肉批发价格开始小幅反弹，消费终端市场反应稍微迟缓，猪肉零售价格继续弱势走低。上周，猪肉批发均价18.96元/公斤，上涨0.21%；猪肉零售均价24.27元/公斤，下降0.45%。其中，鲜猪肉零售均价23.85元/公斤，下降0.46%；精瘦肉零售均价26.54元/公斤，下降0.45%；五花肉零售均价22.43元/公斤，下降0.44%。鲜牛肉批发均价57.83元/公斤，下降0.65%；鲜羊肉批发均价60.0元/公斤，下降0.41%。随着夏天需求淡季的到来，猪肉消费低迷的形势目前还难以扭转。

禽蛋价格小幅下降。上周，白条鸡零售均价19.07元/公斤，下降0.57%；白条鸡批发均价18.15元/公斤，下降0.66%；活鸡批发均价15.13元/公斤，下降0.72%；鸡蛋零售均价10.48元/公斤，下降0.1%；鸡蛋批发均价10.24元/公斤，下降0.58%。

水产品批发均价小幅下降。上周，水产品批发均价23.31元/公斤，下降3.36%。监测的8种主要水产品批发价格7降1持平，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、小带鱼和大黄花鱼价格分别下降1.77%、0.6%、0.8%、0.3%、4.26%、3.28%和8.65%，小黄花鱼价格持平。