8月13日-19日湖南省生活必需品市场运行情况

据省商务厅对8月13日-19日我省86种主要食用农产品监测，与前一周比（下同），价格上涨的46种，占53.49%；下降的31种，占36.05%；持平的9种，占10.46%。监测的11大类产品中，猪肉、白条鸡、鸡蛋、水产品、食盐和牛奶价格上涨，粮食、食用油、蔬菜、水果和食糖价格下降。具体情况如下：

蔬菜批发均价略降。本周雨水天气对蔬菜采摘、运输及储存有一定影响，但并未对蔬菜价格起到明显作用。我省蔬菜价格主要受季节性上市量的变化而涨跌有序，整体保持平稳运行态势。本周，我省蔬菜批发均价3.14元/公斤，比前一周下降0.63%。监测的18个品种中，批发价格9涨7降2持平。本地黄瓜正处于扫尾时期，上市量下降，批发价格从上周的1.71元/公斤上涨至2元/公斤，涨幅16.96%；此外，豆角价格也上涨了5.97%；再者，油菜、芹菜、白萝卜、洋葱、蒜头、青椒和苦瓜价格也有不同程度的上涨，但涨幅均在5%以内。圆白菜、生菜和西红柿价格分别下降10.4%、7.57%和5.47%，其他品种如大白菜、生姜、茄子和辣椒降幅均在5%以内；土豆和冬瓜价格持平。18个品种中，价格1元多的5个，2元多的7个，3元多的3个，4元多的2个，超过10元的1个。生姜批发价13.61元/公斤，价格略有下降。

本周，我省各市州蔬菜批发价格集中在每公斤3-4元，最低和最高价分别为1.74元/公斤和4.58元/公斤，各地价格以涨为主，个别地区波动较大。其中，株洲、岳阳和常德蔬菜批发均价每公斤1-2元，长沙、衡阳、邵阳和郴州蔬菜批发均价每公斤2-3元,湘潭、张家界、益阳、永州、怀化和湘西蔬菜批发均价每公斤3-4元，娄底蔬菜批发均价每公斤4-5元。8个市州蔬菜批发均价上涨，3个市州价格下降,3个市州蔬菜价格持平。其中郴州和湘潭蔬菜批发均价周环比分别上涨9.33%和5.41%，衡阳蔬菜批发均价下降8.52%，永州、怀化和湘西蔬菜价格持平，其他8个市州蔬菜批发均价波动幅度均在5%以内。本周，监测的18种蔬菜的批发交易量比前一周增长1.86%。8个品种交易量增长，增幅较大的有土豆、冬瓜、圆白菜和芹菜，分别增长133.19%、65.13%、52.94%和28.92%；10个品种批发交易量下降，降幅居前的品种有洋葱、茄子、豆角和西红柿，分别下降37.72%、33.33%、31.3%和21.3%。

近日我省又迎一轮强降水过程，本地露天叶菜遭受打击，市场叶菜类主要靠大棚菜维持，运输和人工成本的增长推动叶菜价格小幅上涨，但因供应量足，涨幅不会很大。而目前耐储的瓜果类菜量多价低，波动平稳，预计短期内我省蔬菜整体价格将趋稳运行。

粮食零售均价略降。本周，粮食零售均价5.65/公斤，下降0.35%；小包装大米5.67元/公斤，下降0.18%；小包装面粉5.6元/公斤，下降0.88%。

猪肉批零均价略涨。本周全国整体猪价呈现稳步上扬的态势，我省生猪价格继续小幅上涨，猪肉价格震荡上行。本周，我省猪肉批发均价19.73元/公斤，上涨1.44%；零售均价22.76元/公斤，上涨0.4%。其中，鲜猪肉零售均价21.76元/公斤，上涨0.51%；精瘦肉零售均价25.55元/公斤，上涨0.24%；五花肉零售均价20.97元/公斤，上涨0.53%。本周，鲜牛肉批发均价63.49元/公斤，上涨0.92%；鲜羊肉批发均价62.03元/公斤，上涨2.61%。随着天气入秋，气温下降，新学期开学及中秋节的到来，猪肉消费量将逐渐增加，猪肉价格或将迎来进一步上涨空间。

白条鸡、鸡蛋价格双双回升。本周，我省白条鸡零售均价19.98元/公斤，上涨2.78%；鸡蛋零售均价10.91元/公斤，上涨0.55%。

水产品批发均价略涨。本周，水产品批发均价20.76元/公斤，上涨0.24%。监测的8种主要水产品批发价格3涨1降4持平，鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼批发均价分别上涨1.08%、1.56%和0.15%，草鱼价格下降0.23%，大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼价格持平。

食用油零售均价略降。本周，桶装食用油零售均价15.46元/升，下降0.39%。分品种看，大豆油12.38元/升，上涨0.16%；花生油20.54元/升，下降1.34%；菜籽油14.97元/升，上涨0.6%；调和油13.94元/升，下降0.64%。

水果批发均价下降。本周，我省监测的水果批发均价5.66元/公斤，下降2.58%。监测的6个品种批发价格5降1涨，西瓜、菠萝、苹果、葡萄和梨价格分别下降6.25%、5.88%、3.63%、3.43%和3.25%，香蕉价格上涨0.74%。

食糖零售均价8.03元/公斤，下降0.25%。

食盐零售均价4.6元/公斤，上涨1.55%。

牛奶零售均价10.92元/升，上涨0.18%。