关于2015年第8周湖南省生活必需品市场运行情况的通报

2015年春节黄金周期间（2月18日- 24日），全省近8成生活必需品价格上涨。与前一周相比（下同），全省164种主要食用农产品价格上涨的131种，占79.88%；下降的19种，占11.58%；持平的14种，占8.54%。从12大类品种来看，食用油、肉类、禽类、水产品、蔬菜、水果、奶制品、食盐、食糖和瓶装水价格上涨，鸡蛋价格下降，粮食价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：

一、超九成蔬菜零售价格上涨

受节日效应影响，春节黄金周期间我省蔬菜价格普遍上涨，涨幅较节前一周扩大。监测显示，蔬菜零售均价6.95元/公斤，上涨4.67%，涨幅扩大3.6个百分点。监测的30个品种中，零售价格29涨1降，其中青椒、黄瓜、圆白菜、辣椒和胡萝卜价格涨幅超过10%，莲藕、冬瓜、豆角、洋葱、西兰花和大白菜价格涨幅在5%-8%，其他品种涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格全线上涨，大白菜和油菜涨幅分别为5.22%和3.48%，芹菜、生菜和菠菜价格涨幅在1%以内。甘蓝类价格全线上涨，其中圆白菜和西兰花价格涨幅分别为11.15%和5.25%，菜花涨幅在2%以内。根茎类价格全线上涨，其中胡萝卜和莲藕价格分别上涨10.12%和7.44%，白萝卜、土豆、生姜、莴笋和山药涨幅均在2%-5%以内。瓜菜类价格全线上涨，其中黄瓜和冬瓜价格分别上涨15.76%和7.94%，苦瓜、西葫芦和南瓜涨幅在4%-5%。豆类价格全线上涨，豆角价格上涨7.46%，豆芽涨幅在1%以内。茄果类价格全线上涨，其中辣椒和青椒价格分别上涨10.32%和16.08%，西红柿和茄子涨幅在4%-5%。葱蒜类中，蒜头、韭菜和大葱价格上涨，其中洋葱涨幅为5.83%，大葱价格下降2.48%。

2.从价位来看：2元价位的蔬菜有大白菜、白萝卜和南瓜。3元价位的蔬菜有圆白菜、胡萝卜、冬瓜和豆芽。4元价位的蔬菜有土豆。5元价位的蔬菜有莴笋、西红柿和洋葱。6元价位的蔬菜有油菜、芹菜、生菜、菠菜、黄瓜、茄子和大葱。7元价位的蔬菜有菜花、西葫芦和豆角。8元价位的蔬菜有青椒和蒜头。9元价位的蔬菜有莲藕、辣椒和韭菜。10元以上的有西兰花、苦瓜、山药和生姜。

春节已过，各大、小超市和农贸市场基本恢复营业，预计蔬菜价格将恢复往常价格，下周价格将普遍小幅回落。

二、粮食零售均价持平

粮食零售均价5.55元/公斤，持平。其中，大米零售均价5.62元/公斤，下降0.18%；面粉零售均价5.47元/公斤，持平。

三、肉类零售均价略涨

春节黄金周期间，我省猪肉、牛肉和羊肉价格均有所上涨。其中，猪肉和牛肉类价格供应充足，涨幅较小，羊肉供应紧张，涨幅较大。监测显示，我省精瘦肉26.31元/公斤，上涨0.53%；五花肉零售均价22.48元/公斤，上涨0.94%。牛腿肉零售均价74.13元/公斤，上涨1.13%；羊腿肉69.27元/公斤，上涨7.43%。目前春节长假已结束，各大企业陆续开工，乡镇肉类消费大幅下降。另外，受节日肉类食用较多，人们口味逐渐转向清淡，预计肉类消费将大幅下降，肉类价格将有所回落。

四、禽类价格上涨、蛋类价格下降

春节假期，我省禽类市场交易量较节前略有下降，受节日效应影响，价格小幅上涨。鸡蛋供应充足，价格略有下降。禽类价格整体上涨3.34%。其中，白条鸡零售均价22.11元/公斤，上涨1.89%；白条鸭零售均价19.92元/公斤，上涨4.95%。鸡蛋零售均价11.95元/公斤，下降2.45%。春节小长假结束，预计禽蛋类价格将有所回落。

五、水产品零售价格涨幅较大

监测的8种水产品价格7涨1降，整体上涨9.72%。其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大黄鱼价格分别上涨3.73%、1.34%、1.55%、3.51%和6.16%，大带鱼和小黄鱼价格涨幅较大，分别为19.63%和21.94%，小带鱼价格下降2.96%。目前务工人员陆续返城，春节效应逐渐退出，预计水产品价格将回落至节前水平。

六、食用油零售均价略涨

食用油零售均价上涨0.46%。分品种看，豆油12.52元/升，上涨0.24%；花生油21.04元/升，上涨1.01%；菜籽油14.63元/升，上涨0.07%；调和油13.54元/升，上涨0.3%。

七、水果零售价格普遍上涨

监测的6种水果的零售价格5涨1降，整体均价上涨1.89%。苹果、香蕉、柑橘、梨和西瓜价格分别上涨2.75%、0.92%、8.54%、1.75%和1.02%。葡萄价格下降0.81%。预计后期水果价格将小幅调整。

八、奶制品价格

奶制品价格小幅调整。其中，牛奶价格略涨，酸奶价格略降，婴幼儿奶粉价格有涨有跌。灭菌奶零售均价11.6元/升，上涨1.49%；巴氏杀菌奶16.86元/升，上涨0.12%；酸奶15.41元/公斤，下降1.28%；国外品牌婴幼儿奶粉207.95元/公斤，下降0.24%；国产品牌婴幼儿奶粉170.78元/公斤，上涨1.68%。

九、日用品价格

食盐零售均价4.74元/公斤，上涨0.21%；食糖零售均价7.52元/公斤，上涨0.53%；瓶装水零售均价3.06元/升，上涨1.32%。