2019年第51周(12月18日-24日),全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的95种,占54.6%;下降的65种,占37.4%;持平的14种,占8%。从大类看,粮食、蔬菜、肉类、奶制品零售价格上升;禽类、蛋类、水产品、水果、食糖零售价格下降;桶装食用油、食盐、饮用水零售价格环比持平。
本周生活必需品市场主要特点如下:
一、蔬菜零售均价上升
本周,全省降雨降温,本地蔬菜供应量持续下降,整体菜价出现上扬。监测显示,蔬菜零售均价6.69元/公斤,环比上涨0.75%。重点监测的30个蔬菜品种,22涨8降。甘蓝类、茄果类全线上涨,叶菜类、根茎类、瓜菜类涨多跌少,豆类、葱蒜类涨跌互现。其中,黄瓜价格降幅较大,下降5.02%,其它品种蔬菜涨幅均在5%以内。
1.从类别来看:叶菜类价格4涨1降,菠菜、芹菜、大白菜、生菜价格上涨,菠菜涨幅在1%-2%,芹菜、大白菜、生菜涨幅不超过1%;油菜价格下降,降幅在1%以内。甘蓝类价格全线上涨,菜花涨幅在2%-3%,西兰花、圆白菜涨幅不超过1%。根茎类价格2涨5降,莲藕、土豆、山药、莴笋、胡萝卜价格上涨,莲藕、土豆涨幅在2%-3%,山药涨幅在1%-2%,莴笋、胡萝卜涨幅不超过1%;白萝卜、生姜价格下降,白萝卜降幅在3%-4%,生姜降幅在1%-2%。瓜菜类价格4涨1降,苦瓜、冬瓜、南瓜价格上涨,苦瓜涨幅在3%-4%,冬瓜涨幅在2%-3%,南瓜涨幅在1%-2%;黄瓜、西葫芦价格下降,黄瓜降幅在5%-6%,西葫芦降幅在1%以内。豆类价格1涨1降,豆角降幅在1%以内,豆芽涨幅不超过1%。茄果类价格全线上涨,茄子涨幅在3%-4%,西红柿涨幅在1%-2%,青椒、辣椒涨幅不超过1%。葱蒜类价格2涨2降,韭菜、蒜头价格上涨,韭菜涨幅在3%-4%,蒜头涨幅不超过1%;洋葱、大葱价格下降,降幅在1%-2%。
2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格2.57元,是当期价格最低的蔬菜。白萝卜、大白菜价格低于3元;豆芽、冬瓜、南瓜、圆白菜价格低于4元;莴笋、土豆、胡萝卜价格低于5元;青椒、油菜、生菜、洋葱价格低于6元;芹菜、黄瓜、西红柿、茄子价格低于7元;菜花、西葫芦、菠菜、辣椒、大葱价格低于8元;苦瓜、莲藕、韭菜价格低于9元;豆角、西兰花价格低于10元;生姜、山药、蒜头价格在10元以上。山药每公斤11.92元,是当期价格最高的菜。
目前本地部分品种蔬菜下市,外运蔬菜量增加,预计下周蔬菜价格稳中有升。
二、粮食零售均价略涨
全省粮食市场供应充足,价格略有上扬。粮食零售均价5.84元/公斤,环比上涨0.34%。其中,大米零售均价5.4元/公斤,环比上涨0.19%;面粉零售均价6.27元/公斤,环比上涨0.32%。
预计后期粮食价格以稳定为主,不会出现较大波动。
三、肉类零售均价略涨
随着节日临近,全省牛羊肉产品热销,牛羊肉零售价格呈现上涨态势。监测显示,全省肉类价格环比上涨0.21%。其中,猪精瘦肉零售均价58.6元/公斤,环比下降0.44%,波动区间:邵阳市69.99元-张家界市54.5元。牛腿肉零售均价93.16元/公斤,环比上涨0.66%。羊腿肉零售均价74.58元/公斤,环比上涨0.15%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)
随着元旦、春节临近,国家储备猪肉已做好投放准备, 预计后期猪肉价格趋于平稳。
四、禽类、蛋类零售均价下降
本周,鸡蛋终端消费疲软,经销商库存压力渐增,部分地区促销走货,全省蛋类零售出现下降趋势。监测显示,禽类零售均价29.56元/公斤,环比下降0.27%,其中,白条鸡零售均价30.59元/公斤,环比下降0.42%;白条鸭零售均价28.53元/公斤,环比下降0.11%。鸡蛋零售均价13.87元/公斤,环比下降0.36%。
目前鸡蛋产地受到产能扩张影响,鸡蛋供应量充足,预计后期鸡蛋零售价格稳中有降。
五、水产品零售均价下降
本周,淡水鱼产品大量上市,市场销量增加,水产品零售均价下滑。重点监测的8种水产品价格3涨3降2平,整体均价下降0.2%。其中,虾、大黄鱼、大带鱼价格分别上涨0.24%、0.15%、0.02%;草鱼、鲫鱼、鲤鱼价格分别下降2.92%、1.63%、0.45%;蟹、鲢鱼价格环比持平。
随着元旦、春节的临近,水产品消费旺盛,预计下周水产品价格稳中有升。
六、桶装食用油零售均价基本平稳
监测显示,食用油零售均价16.67元/升,整体价格环比持平。分品种看,豆油13.72元/升,环比上涨0.07%;花生油22元/升,环比上涨0.9%;调和油14.47元/升,环比下降0.14%;菜籽油16.49元/升,环比下降0.12%。
预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。
七、水果零售均价下降
本周,由于柑橘、樱桃等品种特价促销,带动全省水果零售均价呈现下滑态势。重点监测的11种水果的零售价格6涨4降1平,整体零售均价下降0.68%。其中,香蕉、葡萄、哈密瓜、西瓜、桃、荔枝、价格分别上涨0.97%、0.83%、0.41%、0.36%、0.17%、0.15%;柑橘、梨、樱桃、苹果价格分别下降4.31%、1.36%、1.2%、0.7%;菠萝价格环比持平。
随着元旦节临近,水果消费需求增加,预计未来全省水果零售价格呈现上升走势。
八、奶制品零售均价略涨
目前全省奶制品市场供应充足,零售价格略有上扬。监测显示,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.31%,中老年奶粉均价上涨0.29%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.28%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.16%。国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.06%;酸奶零售均价下降0.36%。
预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。
九、日用品零售价格基本平稳
饮用水整体零售价格3.44元/升,价格环比持平;食盐整体零售价格5.23元/公斤,价格环比持平;食糖整体零售价格8.59元/公斤,价格环比下降0.35%。
附表:2019年12月18日-24日主要商品周价格汇总表
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
粮食(零售) |
|
5.84 |
5.82 |
0.34 |
大米 |
元/公斤 |
5.4 |
5.39 |
0.19 |
面粉 |
元/公斤 |
6.27 |
6.25 |
0.32 |
桶装食用油(零售) |
|
16.67 |
16.67 |
0 |
豆油 |
元/升 |
13.72 |
13.71 |
0.07 |
花生油 |
元/升 |
22 |
21.98 |
0.09 |
菜籽油 |
元/升 |
16.49 |
16.51 |
-0.12 |
调和油 |
元/升 |
14.47 |
14.49 |
-0.14 |
肉类(零售) |
|
75.45 |
75.29 |
0.21 |
猪肉 |
元/公斤 |
|
|
|
精瘦肉 |
元/公斤 |
58.6 |
58.86 |
-0.44 |
牛肉 |
元/公斤 |
|
|
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
93.16 |
92.55 |
0.66 |
羊肉 |
元/公斤 |
|
|
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
74.58 |
74.47 |
0.15 |
猪肉(零售) |
|
54.13 |
54.09 |
0.07 |
鲜猪肉 |
元/公斤 |
54.13 |
54.09 |
0.07 |
禽类(零售) |
|
29.56 |
29.64 |
-0.27 |
白条鸡 |
元/公斤 |
30.59 |
30.72 |
-0.42 |
白条鸭 |
元/公斤 |
28.53 |
28.56 |
-0.11 |
蛋类(零售) |
|
13.87 |
13.92 |
-0.36 |
鸡蛋 |
元/公斤 |
13.87 |
13.92 |
-0.36 |
奶制品(零售) |
|
102.86 |
102.68 |
0.18 |
牛奶 |
元/升 |
|
|
|
灭菌奶(常温奶) |
元/升 |
14.17 |
14.13 |
0.28 |
巴氏杀菌奶(鲜牛奶) |
元/升 |
18.63 |
18.6 |
0.16 |
酸奶 |
元/公斤 |
16.63 |
16.69 |
-0.36 |
婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
|
|
|
国外品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
255.32 |
255.16 |
0.06 |
国产品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
197.15 |
196.54 |
0.31 |
中老年奶粉 |
元/公斤 |
115.27 |
114.94 |
0.29 |
食盐(零售) |
|
5.23 |
5.23 |
0 |
食盐 |
元/公斤 |
5.23 |
5.23 |
0 |
食糖(零售) |
|
8.59 |
8.62 |
-0.35 |
食糖 |
元/公斤 |
8.59 |
8.62 |
-0.35 |
水产品(零售) |
|
39.96 |
40.04 |
-0.2 |
鲤鱼 |
元/公斤 |
17.71 |
17.79 |
-0.45 |
鲢鱼 |
元/公斤 |
18.05 |
18.05 |
0 |
草鱼 |
元/公斤 |
16.3 |
16.79 |
-2.92 |
鲫鱼 |
元/公斤 |
18.74 |
19.05 |
-1.63 |
大带鱼 |
元/公斤 |
57.34 |
57.33 |
0.02 |
大黄鱼 |
元/公斤 |
52.77 |
52.69 |
0.15 |
虾 |
元/公斤 |
71.65 |
71.48 |
0.24 |
蟹 |
元/公斤 |
67.1 |
67.1 |
0 |
牛肉(零售) |
|
93.37 |
93.08 |
0.31 |
鲜牛肉 |
元/公斤 |
93.37 |
93.08 |
0.31 |
羊肉(零售) |
|
79.18 |
79.05 |
0.16 |
鲜羊肉 |
元/公斤 |
79.18 |
79.05 |
0.16 |
蔬菜(零售) |
|
6.69 |
6.64 |
0.75 |
叶菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
油菜 |
元/公斤 |
5.8 |
5.81 |
-0.17 |
芹菜 |
元/公斤 |
6.63 |
6.57 |
0.91 |
生菜 |
元/公斤 |
5.75 |
5.71 |
0.7 |
大白菜 |
元/公斤 |
2.83 |
2.82 |
0.35 |
菠菜 |
元/公斤 |
7.96 |
7.81 |
1.92 |
甘蓝类 |
元/公斤 |
|
|
|
圆白菜 |
元/公斤 |
3.78 |
3.76 |
0.53 |
西兰花 |
元/公斤 |
9.54 |
9.49 |
0.53 |
菜花 |
元/公斤 |
7.39 |
7.22 |
2.35 |
根茎类 |
元/公斤 |
|
|
|
白萝卜 |
元/公斤 |
2.57 |
2.66 |
-3.38 |
土豆 |
元/公斤 |
4.68 |
4.57 |
2.41 |
生姜 |
元/公斤 |
11.1 |
11.31 |
-1.86 |
胡萝卜 |
元/公斤 |
4.44 |
4.43 |
0.23 |
莲藕 |
元/公斤 |
8.26 |
8.05 |
2.61 |
莴笋 |
元/公斤 |
4.98 |
4.95 |
0.61 |
山药 |
元/公斤 |
11.92 |
11.71 |
1.79 |
瓜菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
黄瓜 |
元/公斤 |
6.43 |
6.77 |
-5.02 |
冬瓜 |
元/公斤 |
3.55 |
3.47 |
2.31 |
苦瓜 |
元/公斤 |
8.6 |
8.29 |
3.74 |
西葫芦 |
元/公斤 |
7.07 |
7.08 |
-0.14 |
南瓜 |
元/公斤 |
3.38 |
3.34 |
1.2 |
豆类 |
元/公斤 |
|
|
|
豆角 |
元/公斤 |
9.48 |
9.53 |
-0.52 |
豆芽 |
元/公斤 |
3.89 |
3.87 |
0.52 |
茄果类 |
元/公斤 |
|
|
|
西红柿 |
元/公斤 |
6.97 |
6.85 |
1.75 |
茄子 |
元/公斤 |
6.69 |
6.46 |
3.56 |
辣椒 |
元/公斤 |
7.4 |
7.34 |
0.82 |
青椒 |
元/公斤 |
5.95 |
5.94 |
0.17 |
葱蒜类 |
元/公斤 |
|
|
|
洋葱 |
元/公斤 |
5.98 |
6.05 |
-1.16 |
蒜头 |
元/公斤 |
11.34 |
11.23 |
0.98 |
韭菜 |
元/公斤 |
8.34 |
8.05 |
3.6 |
大葱 |
元/公斤 |
7.95 |
8.06 |
-1.36 |
水果(零售) |
|
18.94 |
19.07 |
-0.68 |
苹果 |
元/公斤 |
12.69 |
12.78 |
-0.7 |
香蕉 |
元/公斤 |
7.26 |
7.19 |
0.97 |
葡萄 |
元/公斤 |
15.76 |
15.63 |
0.83 |
柑橘 |
元/公斤 |
7.11 |
7.43 |
-4.31 |
梨 |
元/公斤 |
9.41 |
9.54 |
-1.36 |
西瓜 |
元/公斤 |
5.63 |
5.61 |
0.36 |
菠萝 |
元/公斤 |
10.35 |
10.35 |
0 |
桃 |
元/公斤 |
12.13 |
12.11 |
0.17 |
荔枝 |
元/公斤 |
19.57 |
19.54 |
0.15 |
哈密瓜 |
元/公斤 |
9.72 |
9.68 |
0.41 |
樱桃 |
元/公斤 |
98.71 |
99.91 |
-1.2 |
饮用水(零售) |
|
3.44 |
3.44 |
0 |
饮用水 |
元/升 |
3.44 |
3.44 |
0 |
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