政府信息公开

2019年第51周（12月18日－24日），全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的95种，占54.6%；下降的65种，占37.4%；持平的14种，占8%。从大类看，粮食、蔬菜、肉类、奶制品零售价格上升；禽类、蛋类、水产品、水果、食糖零售价格下降；桶装食用油、食盐、饮用水零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：    

一、蔬菜零售均价上升

本周，全省降雨降温，本地蔬菜供应量持续下降，整体菜价出现上扬。监测显示，蔬菜零售均价6.69元/公斤，环比上涨0.75%。重点监测的30个蔬菜品种，22涨8降。甘蓝类、茄果类全线上涨，叶菜类、根茎类、瓜菜类涨多跌少，豆类、葱蒜类涨跌互现。其中，黄瓜价格降幅较大，下降5.02%，其它品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格4涨1降，菠菜、芹菜、大白菜、生菜价格上涨，菠菜涨幅在1%-2%，芹菜、大白菜、生菜涨幅不超过1%；油菜价格下降，降幅在1%以内。甘蓝类价格全线上涨，菜花涨幅在2%-3%，西兰花、圆白菜涨幅不超过1%。根茎类价格2涨5降，莲藕、土豆、山药、莴笋、胡萝卜价格上涨，莲藕、土豆涨幅在2%-3%，山药涨幅在1%-2%，莴笋、胡萝卜涨幅不超过1%；白萝卜、生姜价格下降，白萝卜降幅在3%-4%，生姜降幅在1%-2%。瓜菜类价格4涨1降，苦瓜、冬瓜、南瓜价格上涨，苦瓜涨幅在3%-4%，冬瓜涨幅在2%-3%，南瓜涨幅在1%-2%；黄瓜、西葫芦价格下降，黄瓜降幅在5%-6%，西葫芦降幅在1%以内。豆类价格1涨1降，豆角降幅在1%以内，豆芽涨幅不超过1%。茄果类价格全线上涨，茄子涨幅在3%-4%，西红柿涨幅在1%-2%，青椒、辣椒涨幅不超过1%。葱蒜类价格2涨2降，韭菜、蒜头价格上涨，韭菜涨幅在3%-4%，蒜头涨幅不超过1%；洋葱、大葱价格下降，降幅在1%-2%。

2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格2.57元，是当期价格最低的蔬菜。白萝卜、大白菜价格低于3元；豆芽、冬瓜、南瓜、圆白菜价格低于4元；莴笋、土豆、胡萝卜价格低于5元；青椒、油菜、生菜、洋葱价格低于6元；芹菜、黄瓜、西红柿、茄子价格低于7元；菜花、西葫芦、菠菜、辣椒、大葱价格低于8元；苦瓜、莲藕、韭菜价格低于9元；豆角、西兰花价格低于10元；生姜、山药、蒜头价格在10元以上。山药每公斤11.92元，是当期价格最高的菜。

目前本地部分品种蔬菜下市，外运蔬菜量增加，预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价略涨

全省粮食市场供应充足，价格略有上扬。粮食零售均价5.84元/公斤，环比上涨0.34%。其中，大米零售均价5.4元/公斤，环比上涨0.19%；面粉零售均价6.27元/公斤，环比上涨0.32%。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价略涨

随着节日临近，全省牛羊肉产品热销，牛羊肉零售价格呈现上涨态势。监测显示，全省肉类价格环比上涨0.21%。其中，猪精瘦肉零售均价58.6元/公斤，环比下降0.44%，波动区间：邵阳市69.99元－张家界市54.5元。牛腿肉零售均价93.16元/公斤，环比上涨0.66%。羊腿肉零售均价74.58元/公斤，环比上涨0.15%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

随着元旦、春节临近，国家储备猪肉已做好投放准备, 预计后期猪肉价格趋于平稳。

四、禽类、蛋类零售均价下降

本周，鸡蛋终端消费疲软，经销商库存压力渐增，部分地区促销走货，全省蛋类零售出现下降趋势。监测显示，禽类零售均价29.56元/公斤，环比下降0.27%，其中，白条鸡零售均价30.59元/公斤，环比下降0.42%；白条鸭零售均价28.53元/公斤，环比下降0.11%。鸡蛋零售均价13.87元/公斤，环比下降0.36%。

目前鸡蛋产地受到产能扩张影响，鸡蛋供应量充足，预计后期鸡蛋零售价格稳中有降。

五、水产品零售均价下降

本周，淡水鱼产品大量上市，市场销量增加，水产品零售均价下滑。重点监测的8种水产品价格3涨3降2平，整体均价下降0.2%。其中，虾、大黄鱼、大带鱼价格分别上涨0.24%、0.15%、0.02%；草鱼、鲫鱼、鲤鱼价格分别下降2.92%、1.63%、0.45%；蟹、鲢鱼价格环比持平。

随着元旦、春节的临近，水产品消费旺盛，预计下周水产品价格稳中有升。

六、桶装食用油零售均价基本平稳

监测显示，食用油零售均价16.67元/升，整体价格环比持平。分品种看，豆油13.72元/升，环比上涨0.07%；花生油22元/升，环比上涨0.9%；调和油14.47元/升，环比下降0.14%；菜籽油16.49元/升，环比下降0.12%。

预计后期食用油价格仍将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

本周，由于柑橘、樱桃等品种特价促销，带动全省水果零售均价呈现下滑态势。重点监测的11种水果的零售价格6涨4降1平，整体零售均价下降0.68%。其中，香蕉、葡萄、哈密瓜、西瓜、桃、荔枝、价格分别上涨0.97%、0.83%、0.41%、0.36%、0.17%、0.15%；柑橘、梨、樱桃、苹果价格分别下降4.31%、1.36%、1.2%、0.7%；菠萝价格环比持平。

随着元旦节临近，水果消费需求增加，预计未来全省水果零售价格呈现上升走势。

八、奶制品零售均价略涨

目前全省奶制品市场供应充足，零售价格略有上扬。监测显示，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.31%，中老年奶粉均价上涨0.29%，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.28%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.16%。国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.06%；酸奶零售均价下降0.36%。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.44元/升，价格环比持平；食盐整体零售价格5.23元/公斤，价格环比持平；食糖整体零售价格8.59元/公斤，价格环比下降0.35%。

附表：2019年12月18日－24日主要商品周价格汇总表