2020年第33周(8月12日-18日),全省生活必需品市场价格总体呈上升趋势。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的80种,占46%;下降的70种,占40%;持平的24种,占13.8%。从大类看,粮食、蔬菜、肉类、蛋类、奶制品、食糖、食盐零售价格上升;桶装食用油、禽类、水产品、水果零售价格下降;饮用水零售价格环比持平。
本周生活必需品市场主要特点如下:
一、蔬菜零售均价上涨
本周全省蔬菜供应较充足,蔬菜价格略有上涨。监测显示,蔬菜零售均价7.44元/公斤,上涨0.13%。重点监测的30个蔬菜品种,15涨13降2平。瓜菜类全线上涨,根茎类、豆类、葱蒜类涨多跌少,甘蓝类全线下降,叶菜类、茄果类跌多涨少,各品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。
1.从类别来看:叶菜类价格1涨4降,芹菜价格上涨,涨幅不超过1%;生菜、油菜、大白菜、菠菜价格下降,生菜降幅在2%-3%,油菜、大白菜降幅在1%-2%,菠菜降幅在1%以内。甘蓝类价格全线下降,西兰花降幅在3%-4%,菜花降幅在2%-3%,圆白菜降幅在1%以内。根茎类价格5涨2降,白萝卜、胡萝卜、生姜、山药、莲藕价格上涨,白萝卜涨幅在3%-4%,胡萝卜、生姜涨幅在2%-3%,山药涨幅在1%-2%,莲藕涨幅不超过1%;莴笋、土豆价格下降,莴笋降幅在1%-2%,土豆降幅在1%以内。瓜菜类价格全线上涨,冬瓜涨幅在3%-4%,苦瓜、西葫芦涨幅在2%-3%,南瓜涨幅在1%-2%,黄瓜涨幅不超过1%。豆类价格1涨1平,豆芽价格环比持平,豆角涨幅在1%-2%。茄果类价格3降1平,辣椒、西红柿、茄子价格下降,辣椒降幅在3%-4%,西红柿、茄子降幅在1%以内;青椒价格环比持平。葱蒜类价格3涨1降,韭菜、蒜头、大葱价格上涨,韭菜涨幅在2%-3%,蒜头涨幅在1%-2%,大葱涨幅不超过1%;洋葱价格下降,降幅在1%-2%。
2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.35元,是当期价格最低的蔬菜。南瓜价格低于4元;白萝卜、圆白菜、大白菜、洋葱、豆芽价格低于5元;胡萝卜、土豆、莴笋价格低于6元;黄瓜、青椒、油菜、茄子价格低于7元;西葫芦、豆角、西红柿、大葱、苦瓜价格低于8元;菜花、韭菜、辣椒、生菜价格低于9元;蒜头、芹菜、莲藕价格低于10元;菠菜、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤15.9元,是当期价格最高的菜。
因本地蔬菜正处于换茬期,产量不足,外运蔬菜调运量增加,运输、存储成本上升,预计下周蔬菜价格稳中有升。
二、粮食零售均价上涨
本周全省粮食市场供应充足,粮食均价略有上涨。粮食零售均价5.66元/公斤,上涨0.35%。其中,大米零售均价5.31元/公斤,上涨0.19%;面粉零售均价6.01元/公斤,上涨0.5%。
预计后期粮食价格以稳定为主,不会出现较大波动。
三、肉类零售均价基本平稳
本周生猪供应偏紧的现象有所改观,猪肉零售价格基本平稳。监测显示,全省肉类价格上涨0.06%。其中,猪精瘦肉零售均价61.28元/公斤,上涨0.03%,波动区间:邵阳市71.99元-张家界市56元。牛腿肉零售均价96.68元/公斤,上涨0.12%。羊腿肉零售均价80.54元/公斤,环比持平。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)
受升学宴、谢师宴等餐饮消费影响,猪肉需求会有所扩大,预计下周猪肉价格稳中有升。
四、禽类零售均价下降,蛋类零售均价上涨
本周鸡蛋供应量持续下降,市场消费需求稳步回升,蛋类零售价格上扬。监测显示,禽类零售均价28.68元/公斤,下降0.17%。其中,白条鸡零售均价30.1元/公斤,上涨0.3%;白条鸭零售均价27.26元/公斤,下降0.66%。鸡蛋零售均价10.99元/公斤,上涨0.46%。
目前,鸡饲料及其原料成本持续上涨,预计未来鸡蛋零售价格稳中有升。
五、水产品零售均价下降
本周虾产品类市场消费减少,价格随之下滑,带动全省水产品零售均价下降。重点监测的8种水产品价格4涨2降2平,整体均价下降0.34%。其中,大带鱼、蟹、大黄鱼、鲫鱼价格分别上涨1.86%、0.67%、0.63%、0.25%;虾、草鱼价格下降3.39%、0.59%;鲢鱼、鲤鱼价格环比持平。
随着新鱼陆续上市,淡水鱼供应增加,预计未来水产品价格稳中有降。
六、桶装食用油零售均价下降
本周食用油供应充足,食用油零售均价略有下降。监测显示,食用油15.33元/升,价格下降0.2%。分品种看,豆油12.05元/升,下降0.33%;菜籽油14.36元/升,下降0.21%;调和油13.65元/升,下降0.36%;花生油21.24元/升,环比持平。
预计后期食用油价格将以稳定为主,价格在合理区间内波动。
七、水果零售均价下降
本周时令水果品种丰富,市场供应稳定,水果零售均价略有下降。重点监测的11种水果的零售价格4涨4降3平,整体零售均价下降0.12%。其中,西瓜、香蕉、菠萝、哈密瓜价格分别上涨4.11%、0.52%、0.51%、0.33%;桃、柑橘、梨、葡萄价格分别下降3.44%、0.56%、0.56%、0.53%;苹果、荔枝、樱桃价格环比持平。
目前时令水果持续上市,供应较充足,预计下周水果零售价格稳中有降。
八、奶制品零售均价基本平稳
全省奶制品市场供应充足,本周零售价格基本平稳。监测显示,巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价上涨1.29%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.97%,中老年奶粉均价上涨0.21%,酸奶零售均价上涨0.13%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.09%;国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.14%。
预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。
九、日用品零售价格基本平稳
饮用水整体零售价格3.23元/升,环比持平;食盐整体零售价格6.61元/公斤,上涨0.15%;食糖整体零售价格8.81元/公斤,上涨0.11%。
附表:2020年8月12日-18日主要商品周价格汇总表
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
粮食(零售) |
|
5.66 |
5.64 |
0.35 |
大米 |
元/公斤 |
5.31 |
5.3 |
0.19 |
面粉 |
元/公斤 |
6.01 |
5.98 |
0.5 |
桶装食用油(零售) |
|
15.33 |
15.36 |
-0.2 |
豆油 |
元/升 |
12.05 |
12.09 |
-0.33 |
花生油 |
元/升 |
21.24 |
21.24 |
0 |
菜籽油 |
元/升 |
14.36 |
14.39 |
-0.21 |
调和油 |
元/升 |
13.65 |
13.7 |
-0.36 |
肉类(零售) |
|
79.5 |
79.45 |
0.06 |
猪肉 |
元/公斤 |
|
|
|
精瘦肉 |
元/公斤 |
61.28 |
61.26 |
0.03 |
牛肉 |
元/公斤 |
|
|
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
96.68 |
96.56 |
0.12 |
羊肉 |
元/公斤 |
|
|
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
80.54 |
80.54 |
0 |
猪肉(零售) |
|
55.71 |
56.02 |
-0.55 |
鲜猪肉 |
元/公斤 |
55.71 |
56.02 |
-0.55 |
禽类(零售) |
|
28.68 |
28.73 |
-0.17 |
白条鸡 |
元/公斤 |
30.1 |
30.01 |
0.3 |
白条鸭 |
元/公斤 |
27.26 |
27.44 |
-0.66 |
蛋类(零售) |
|
10.99 |
10.94 |
0.46 |
鸡蛋 |
元/公斤 |
10.99 |
10.94 |
0.46 |
奶制品(零售) |
|
104.11 |
104.02 |
0.09 |
牛奶 |
元/升 |
|
|
|
灭菌奶(常温奶) |
元/升 |
13.47 |
13.34 |
0.97 |
巴氏杀菌奶(鲜牛奶) |
元/升 |
18.83 |
18.59 |
1.29 |
酸奶 |
元/公斤 |
15.95 |
15.93 |
0.13 |
婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
|
|
|
国外品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
263.64 |
263.39 |
0.09 |
国产品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
200.89 |
201.17 |
-0.14 |
中老年奶粉 |
元/公斤 |
111.9 |
111.67 |
0.21 |
食盐(零售) |
|
6.61 |
6.6 |
0.15 |
食盐 |
元/公斤 |
6.61 |
6.6 |
0.15 |
食糖(零售) |
|
8.81 |
8.8 |
0.11 |
食糖 |
元/公斤 |
8.81 |
8.8 |
0.11 |
水产品(零售) |
|
41.19 |
41.33 |
-0.34 |
鲤鱼 |
元/公斤 |
17.29 |
17.29 |
0 |
鲢鱼 |
元/公斤 |
18.6 |
18.6 |
0 |
草鱼 |
元/公斤 |
16.75 |
16.85 |
-0.59 |
鲫鱼 |
元/公斤 |
19.78 |
19.73 |
0.25 |
大带鱼 |
元/公斤 |
48.7 |
47.81 |
1.86 |
大黄鱼 |
元/公斤 |
53.99 |
53.65 |
0.63 |
虾 |
元/公斤 |
78.74 |
81.5 |
-3.39 |
蟹 |
元/公斤 |
75.68 |
75.18 |
0.67 |
牛肉(零售) |
|
95.78 |
95.68 |
0.1 |
鲜牛肉 |
元/公斤 |
95.78 |
95.68 |
0.1 |
羊肉(零售) |
|
83.93 |
83.89 |
0.05 |
鲜羊肉 |
元/公斤 |
83.93 |
83.89 |
0.05 |
蔬菜(零售) |
|
7.44 |
7.43 |
0.13 |
叶菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
油菜 |
元/公斤 |
6.84 |
6.92 |
-1.16 |
芹菜 |
元/公斤 |
9.38 |
9.35 |
0.32 |
生菜 |
元/公斤 |
8.21 |
8.41 |
-2.38 |
大白菜 |
元/公斤 |
4.91 |
4.96 |
-1.01 |
菠菜 |
元/公斤 |
10.48 |
10.5 |
-0.19 |
甘蓝类 |
元/公斤 |
|
|
|
圆白菜 |
元/公斤 |
4.98 |
4.99 |
-0.2 |
西兰花 |
元/公斤 |
11.83 |
12.25 |
-3.43 |
菜花 |
元/公斤 |
8.82 |
9.02 |
-2.22 |
根茎类 |
元/公斤 |
|
|
|
白萝卜 |
元/公斤 |
4.37 |
4.22 |
3.55 |
土豆 |
元/公斤 |
5.05 |
5.1 |
-0.98 |
生姜 |
元/公斤 |
15.9 |
15.53 |
2.38 |
胡萝卜 |
元/公斤 |
5.51 |
5.39 |
2.23 |
莲藕 |
元/公斤 |
9.96 |
9.93 |
0.3 |
莴笋 |
元/公斤 |
5.84 |
5.93 |
-1.52 |
山药 |
元/公斤 |
11.97 |
11.81 |
1.35 |
瓜菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
黄瓜 |
元/公斤 |
6.34 |
6.31 |
0.48 |
冬瓜 |
元/公斤 |
3.35 |
3.23 |
3.72 |
苦瓜 |
元/公斤 |
7.89 |
7.68 |
2.73 |
西葫芦 |
元/公斤 |
7.29 |
7.1 |
2.68 |
南瓜 |
元/公斤 |
3.58 |
3.51 |
1.99 |
豆类 |
元/公斤 |
|
|
|
豆角 |
元/公斤 |
7.9 |
7.8 |
1.28 |
豆芽 |
元/公斤 |
4.17 |
4.17 |
0 |
茄果类 |
元/公斤 |
|
|
|
西红柿 |
元/公斤 |
7.43 |
7.49 |
-0.8 |
茄子 |
元/公斤 |
6.57 |
6.63 |
-0.9 |
辣椒 |
元/公斤 |
8.04 |
8.29 |
-3.02 |
青椒 |
元/公斤 |
6.75 |
6.75 |
0 |
葱蒜类 |
元/公斤 |
|
|
|
洋葱 |
元/公斤 |
4.86 |
4.95 |
-1.82 |
蒜头 |
元/公斤 |
9.21 |
9.1 |
1.21 |
韭菜 |
元/公斤 |
8.24 |
8.01 |
2.87 |
大葱 |
元/公斤 |
7.62 |
7.55 |
0.93 |
水果(零售) |
|
16.78 |
16.8 |
-0.12 |
苹果 |
元/公斤 |
12.16 |
12.16 |
0 |
香蕉 |
元/公斤 |
7.75 |
7.71 |
0.52 |
葡萄 |
元/公斤 |
14.96 |
15.04 |
-0.53 |
柑橘 |
元/公斤 |
10.56 |
10.62 |
-0.56 |
梨 |
元/公斤 |
8.84 |
8.89 |
-0.56 |
西瓜 |
元/公斤 |
4.56 |
4.38 |
4.11 |
菠萝 |
元/公斤 |
9.84 |
9.79 |
0.51 |
桃 |
元/公斤 |
8.97 |
9.29 |
-3.44 |
荔枝 |
元/公斤 |
17.42 |
17.42 |
0 |
哈密瓜 |
元/公斤 |
9.22 |
9.19 |
0.33 |
樱桃 |
元/公斤 |
80.34 |
80.34 |
0 |
饮用水(零售) |
|
3.23 |
3.23 |
0 |
饮用水 |
元/升 |
3.23 |
3.23 |
0 |
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