2020年第36周(9月2日-8日),全省生活必需品市场价格总体呈上升趋势。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的95种,占54.6%;下降的66种,占37.9%;持平的13种,占7.5%。从大类看,粮食、桶装食用油、肉类、禽类、蛋类、食盐、饮用水零售价格上升;水果、水产品、奶制品、食糖零售价格下降;蔬菜零售价格环比持平。
本周生活必需品市场主要特点如下:
一、蔬菜零售均价保持平稳
本周市场蔬菜供应充足,品种丰富,全省蔬菜价格保持平稳。监测显示,蔬菜零售均价7.51元/公斤,环比持平。重点监测的30个蔬菜品种,16涨13降1平。其中,葱蒜类全线上涨,甘蓝类、茄果类、瓜菜类涨多跌少,叶菜类、根茎类、豆类跌多涨少,各品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。
1.从类别来看:叶菜类价格2涨3降,芹菜、菠菜价格上涨,芹菜涨幅在2%-3%,菠菜涨幅不超过1%;大白菜、生菜、油菜价格下降,大白菜降幅在2%-3%,生菜降幅在1%-2%,油菜降幅在1%以内。甘蓝类价格2涨1降,圆白菜、菜花价格上涨,涨幅在1%-2%;西兰花价格下降,降幅降幅在1%以内。根茎类价格2涨5降,莴笋、土豆价格上涨,莴笋涨幅在4%-5%,土豆涨幅在1%-2%;白萝卜、胡萝卜、莲藕、生姜、山药价格下降,白萝卜、胡萝卜降幅在2%-3%,莲藕降幅在1%-2%,生姜、山药降幅在1%以内。瓜菜类价格3涨2降,南瓜、西葫芦、冬瓜价格上涨,南瓜涨幅在3%-4%,西葫芦涨幅在1%-2%,冬瓜涨幅不超过1%;黄瓜、苦瓜价格下降,黄瓜降幅在4%-5%,苦瓜降幅在2%-3%。豆类价格1降1平,豆角降幅在3%-4%,豆芽价格环比持平。茄果类价格3涨1降,青椒、茄子、西红柿价格上涨,青椒涨幅在2%-3%,茄子、西红柿涨幅不超过1%;辣椒价格下降,降幅在1%以内。葱蒜类价格全线上涨,韭菜、大葱涨幅在1%-2%,洋葱、蒜头涨幅不超过1%。
2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.48元,是当期价格最低的蔬菜。南瓜价格低于4元;土豆、白萝卜、圆白菜、豆芽价格低于5元;洋葱、大白菜、胡萝卜价格低于6元;黄瓜、莴笋、青椒、茄子价格低于7元;西红柿、油菜、西葫芦、大葱价格低于8元;菜花、豆角、苦瓜、韭菜、辣椒、生菜价格低于9元;蒜头、芹菜、莲藕价格低于10元;菠菜、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤15.88元,是当期价格最高的菜。
随着高等大专院校陆续开学,蔬菜消费需求放大,预计下周蔬菜价格稳中有升。
二、粮食零售均价上涨
本周全省粮食市场供应充足,粮食均价略有上涨。粮食零售均价5.63元/公斤,上涨0.36%。其中,大米零售均价5.35元/公斤,上涨0.19%;面粉零售均价5.91元/公斤,上涨0.68%。
预计后期粮食价格以稳定为主,不会出现较大波动。
三、肉类零售均价上涨
本周多地生猪出栏节奏加快,产能逐步释放,猪肉零售价格略有下降。监测显示,全省肉类价格上涨0.28%。其中,猪精瘦肉零售均价61.68元/公斤,下降0.15%,波动区间:邵阳市75.25元-常德市56.11元。牛腿肉零售均价97.88元/公斤,上涨0.26%。羊腿肉零售均价76.88元/公斤,上涨0.68%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)
随着高等大专院校陆续开学,消费需求不断提振,预计猪肉价格稳中有升。
四、禽类、蛋类零售均价上涨
随着中秋节、国庆节渐渐临近,食品厂鸡蛋需求持续增加,蛋类零售价格上涨。监测显示,禽类零售均价28.91元/公斤,上涨0.98%。其中,白条鸡零售均价29.98元/公斤,上涨0.07%;白条鸭零售均价27.83元/公斤,上涨1.94%。鸡蛋零售均价11.21元/公斤,上涨4.18%。
中秋节、国庆节临近,鸡蛋市场流通加速,鸡蛋需求持续向好,预计中秋前鸡蛋零售价格稳中有升。
五、水产品零售均价下降
本周新鱼陆续上市,淡水鱼供应持续增加,全省水产品零售均价下降。重点监测的8种水产品价格6降2平,整体均价下降1.13%。其中,鲢鱼、虾、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、大黄鱼价格下降4%、2.86%、1.95%、1.68%、0.12%、0.04%;蟹、大带鱼价格环比持平。
目前淡水鱼市场供应较充足,预计未来水产品价格稳中有降。
六、桶装食用油零售均价上涨
本周食用油供应充足,食用油零售均价略有上涨。监测显示,食用油15.38元/升,价格上涨0.46%。分品种看,豆油12.24元/升,上涨0.08%;花生油21.31元/升,上涨0.28%;菜籽油14.35元/升,上涨0.63%;调和油13.61元/升,上涨0.74%。
预计后期食用油价格将以稳定为主,价格在合理区间内波动。
七、水果零售均价下降
本周水果市场供应较充足,全省水果零售均价略有下降。重点监测的11种水果的零售价格5涨5降1平,整体零售均价下降0.57%。其中,菠萝、西瓜、梨、香蕉、桃价格分别上涨2.39%、1.76%、0.89%、0.53%、0.21%;柑橘、苹果、樱桃、哈密瓜、葡萄价格分别下降3%、1.42%、1.27%、0.42%、0.4%;荔枝价格环比持平。
目前夏秋水果交接期,产地水果产量有所放缓,预计未来水果零售价格稳中有升。
八、奶制品零售均价下降
全省奶制品市场供应充足,本周零售价格略有下降。监测显示,酸奶零售均价上涨0.65%,中老年奶粉均价上涨0.41%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.08%;国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降2.19%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价下降2.08%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.15%。
预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。
九、日用品零售价格基本平稳
饮用水整体零售价格3.3元/升,上涨0.61%;食盐整体零售价格6.7元/公斤,上涨1.36%;食糖整体零售价格8.76元/公斤,下降0.9%。
附表:2020年9月2日-8日主要商品周价格汇总表
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
粮食(零售) |
|
5.63 |
5.61 |
0.36 |
大米 |
元/公斤 |
5.35 |
5.34 |
0.19 |
面粉 |
元/公斤 |
5.91 |
5.87 |
0.68 |
桶装食用油(零售) |
|
15.38 |
15.31 |
0.46 |
豆油 |
元/升 |
12.24 |
12.23 |
0.08 |
花生油 |
元/升 |
21.31 |
21.25 |
0.28 |
菜籽油 |
元/升 |
14.35 |
14.26 |
0.63 |
调和油 |
元/升 |
13.61 |
13.51 |
0.74 |
肉类(零售) |
|
78.81 |
78.59 |
0.28 |
猪肉 |
元/公斤 |
|
|
|
精瘦肉 |
元/公斤 |
61.68 |
61.77 |
-0.15 |
牛肉 |
元/公斤 |
|
|
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
97.88 |
97.63 |
0.26 |
羊肉 |
元/公斤 |
|
|
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
76.88 |
76.36 |
0.68 |
猪肉(零售) |
|
55.42 |
55.21 |
0.38 |
鲜猪肉 |
元/公斤 |
55.42 |
55.21 |
0.38 |
禽类(零售) |
|
28.91 |
28.63 |
0.98 |
白条鸡 |
元/公斤 |
29.98 |
29.96 |
0.07 |
白条鸭 |
元/公斤 |
27.83 |
27.3 |
1.94 |
蛋类(零售) |
|
11.21 |
10.76 |
4.18 |
鸡蛋 |
元/公斤 |
11.21 |
10.76 |
4.18 |
奶制品(零售) |
|
102.68 |
103.35 |
-0.65 |
牛奶 |
元/升 |
|
|
|
灭菌奶(常温奶) |
元/升 |
13.76 |
13.78 |
-0.15 |
巴氏杀菌奶(鲜牛奶) |
元/升 |
18.32 |
18.71 |
-2.08 |
酸奶 |
元/公斤 |
15.51 |
15.41 |
0.65 |
婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
|
|
|
国外品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
262.28 |
262.07 |
0.08 |
国产品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
194.43 |
198.79 |
-2.19 |
中老年奶粉 |
元/公斤 |
111.8 |
111.34 |
0.41 |
食盐(零售) |
|
6.7 |
6.61 |
1.36 |
食盐 |
元/公斤 |
6.7 |
6.61 |
1.36 |
食糖(零售) |
|
8.76 |
8.84 |
-0.9 |
食糖 |
元/公斤 |
8.76 |
8.84 |
-0.9 |
水产品(零售) |
|
40.16 |
40.62 |
-1.13 |
鲤鱼 |
元/公斤 |
16.93 |
17.22 |
-1.68 |
鲢鱼 |
元/公斤 |
18 |
18.75 |
-4 |
草鱼 |
元/公斤 |
16.69 |
16.71 |
-0.12 |
鲫鱼 |
元/公斤 |
19.58 |
19.97 |
-1.95 |
大带鱼 |
元/公斤 |
48.66 |
48.66 |
0 |
大黄鱼 |
元/公斤 |
52.94 |
52.96 |
-0.04 |
虾 |
元/公斤 |
75.31 |
77.53 |
-2.86 |
蟹 |
元/公斤 |
73.18 |
73.18 |
0 |
牛肉(零售) |
|
96.27 |
95.84 |
0.45 |
鲜牛肉 |
元/公斤 |
96.27 |
95.84 |
0.45 |
羊肉(零售) |
|
79.25 |
78.82 |
0.55 |
鲜羊肉 |
元/公斤 |
79.25 |
78.82 |
0.55 |
蔬菜(零售) |
|
7.51 |
7.51 |
0 |
叶菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
油菜 |
元/公斤 |
7.18 |
7.19 |
-0.14 |
芹菜 |
元/公斤 |
9.46 |
9.26 |
2.16 |
生菜 |
元/公斤 |
8.16 |
8.25 |
-1.09 |
大白菜 |
元/公斤 |
5.34 |
5.46 |
-2.2 |
菠菜 |
元/公斤 |
10.13 |
10.04 |
0.9 |
甘蓝类 |
元/公斤 |
|
|
|
圆白菜 |
元/公斤 |
4.99 |
4.92 |
1.42 |
西兰花 |
元/公斤 |
11.66 |
11.73 |
-0.6 |
菜花 |
元/公斤 |
8.93 |
8.78 |
1.71 |
根茎类 |
元/公斤 |
|
|
|
白萝卜 |
元/公斤 |
4.19 |
4.29 |
-2.33 |
土豆 |
元/公斤 |
4.97 |
4.89 |
1.64 |
生姜 |
元/公斤 |
15.88 |
16 |
-0.75 |
胡萝卜 |
元/公斤 |
5.16 |
5.28 |
-2.27 |
莲藕 |
元/公斤 |
9.44 |
9.63 |
-1.97 |
莴笋 |
元/公斤 |
6.22 |
5.93 |
4.89 |
山药 |
元/公斤 |
12.04 |
12.06 |
-0.17 |
瓜菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
黄瓜 |
元/公斤 |
6.35 |
6.67 |
-4.8 |
冬瓜 |
元/公斤 |
3.48 |
3.45 |
0.87 |
苦瓜 |
元/公斤 |
8 |
8.18 |
-2.2 |
西葫芦 |
元/公斤 |
7.63 |
7.49 |
1.87 |
南瓜 |
元/公斤 |
3.85 |
3.72 |
3.49 |
豆类 |
元/公斤 |
|
|
|
豆角 |
元/公斤 |
8.28 |
8.56 |
-3.27 |
豆芽 |
元/公斤 |
4.15 |
4.15 |
0 |
茄果类 |
元/公斤 |
|
|
|
西红柿 |
元/公斤 |
7.49 |
7.48 |
0.13 |
茄子 |
元/公斤 |
6.66 |
6.65 |
0.15 |
辣椒 |
元/公斤 |
8.07 |
8.12 |
-0.62 |
青椒 |
元/公斤 |
6.96 |
6.77 |
2.81 |
葱蒜类 |
元/公斤 |
|
|
|
洋葱 |
元/公斤 |
5.06 |
5.04 |
0.4 |
蒜头 |
元/公斤 |
9.49 |
9.44 |
0.53 |
韭菜 |
元/公斤 |
8.38 |
8.29 |
1.09 |
大葱 |
元/公斤 |
7.77 |
7.66 |
1.44 |
水果(零售) |
|
17.39 |
17.49 |
-0.57 |
苹果 |
元/公斤 |
11.84 |
12.01 |
-1.42 |
香蕉 |
元/公斤 |
7.61 |
7.57 |
0.53 |
葡萄 |
元/公斤 |
14.85 |
14.91 |
-0.4 |
柑橘 |
元/公斤 |
8.73 |
9 |
-3 |
梨 |
元/公斤 |
9.05 |
8.97 |
0.89 |
西瓜 |
元/公斤 |
4.63 |
4.55 |
1.76 |
菠萝 |
元/公斤 |
10.28 |
10.04 |
2.39 |
桃 |
元/公斤 |
9.44 |
9.42 |
0.21 |
荔枝 |
元/公斤 |
19.71 |
19.71 |
0 |
哈密瓜 |
元/公斤 |
9.53 |
9.57 |
-0.42 |
樱桃 |
元/公斤 |
85.59 |
86.69 |
-1.27 |
饮用水(零售) |
|
3.3 |
3.28 |
0.61 |
饮用水 |
元/升 |
3.3 |
3.28 |
0.61 |
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