2020年第40周湖南省肉类价格平稳,蔬菜水果价格上涨
发布时间:2020-10-13 字体:[大 中 小]
2020年第40周(9月30日-10月6日),全省生活必需品市场价格总体呈上升趋势。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的110种,占63.2%;下降的51种,占29.3%;持平的13种,占7.5%。从大类看,桶装食用油、蔬菜、水产品、水果、奶制品、食盐、饮用水零售价格上升;粮食、肉类、禽类、蛋类、食糖零售价格下降。
本周生活必需品市场主要特点如下:
一、蔬菜零售均价上涨
中秋、国庆期间,聚餐活动增多,带动餐饮消费,本周全省蔬菜价格上涨。监测显示,蔬菜零售均价7.84元/公斤,上涨2.22%。重点监测的30个蔬菜品种,26涨4降。瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类全线上涨,叶菜类、甘蓝类、根茎类涨多跌少。其中,青椒、辣椒、蒜头、莴笋价格涨幅较大,分别上涨6.8%、6.4%、5.9%、5.51%,其他品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。
1.从类别来看:叶菜类价格4涨1降,芹菜、油菜、生菜、大白菜价格上涨,芹菜涨幅在4%-5%,油菜涨幅在3%-4%,生菜、大白菜涨幅不超过1%;菠菜价格下降,降幅在1%以内。甘蓝类价格2涨1降,圆白菜、菜花价格上涨,圆白菜涨幅在2%-3%,菜花涨幅不超过1%;西兰花价格下降,降幅在1%-2%。根茎类价格5涨2降,莴笋、生姜、土豆、胡萝卜、莲藕价格上涨,莴笋涨幅在5%-6%,生姜涨幅在3%-4%,土豆、胡萝卜涨幅在2%-3%,莲藕涨幅在1%-2%;山药、白萝卜价格下降,山药降幅在1%-2%,白萝卜降幅在1%以内。瓜菜类价格全线上涨,苦瓜涨幅在4%-5%,西葫芦涨幅在3%-4%,黄瓜、南瓜涨幅在1%-2%,冬瓜涨幅不超过1%。豆类价格全线上涨,豆角、豆芽涨幅在1%-2%。茄果类价格全线上涨,青椒、辣椒涨幅在6%-7%,茄子涨幅在4%-5%,西红柿涨幅不超过1%。葱蒜类价格全线上涨,蒜头涨幅在5%-6%,洋葱涨幅在3%-4%,韭菜、大葱涨幅在1%-2%。
2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.42元,是当期价格最低的蔬菜。南瓜价格低于4元;土豆、白萝卜、胡萝卜、豆芽价格低于5元;圆白菜、洋葱、大白菜价格低于6元;黄瓜价格低于7元;莴笋、茄子、青椒、西红柿、油菜、西葫芦价格低于8元;莲藕、大葱、豆角、苦瓜、韭菜、生菜价格低于9元;辣椒、菜花、蒜头价格低于10元;芹菜、菠菜、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤17.33元,是当期价格最高的菜。
随着假期结束,出游人群减少,餐饮消费减弱,预计下周蔬菜价格稳中有降。
二、粮食零售均价下降
本周全省粮食市场供应充足,粮食均价略有下降。粮食零售均价5.73元/公斤,下降0.17%。其中,大米零售均价5.35元/公斤,下降0.56%;面粉零售均价6.11元/公斤,上涨0.16%。
预计后期粮食价格以稳定为主,不会出现较大波动。
三、肉类零售均价基本平稳
中秋及国庆期间,全省猪肉供应充足,猪肉零售价格下降。监测显示,全省肉类价格下降0.04%。其中,猪精瘦肉零售均价61.42元/公斤,下降0.11%,波动区间:邵阳市71.99元-湘潭市56.25元。牛腿肉零售均价98.87元/公斤,下降0.22%。羊腿肉零售均价79.44元/公斤,上涨0.25%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)
随着假期结束,市场需求量逐渐平稳,预计未来猪肉价格稳中有降。
四、禽类、蛋类零售均价下降
中秋及国庆期间,鸡蛋供应较充足,商家促销走货,本周蛋类零售价格有所下降。监测显示,禽类零售均价29.22元/公斤,下降0.24%。其中,白条鸡零售均价31.67元/公斤,下降0.31%;白条鸭零售均价26.77元/公斤,下降0.15%。鸡蛋零售均价11.36元/公斤,下降0.44%。
天气凉爽,鸡蛋产量持续增加,预计未来鸡蛋零售价格稳中有降。
五、水产品零售均价上涨
中秋及国庆期间,餐饮消费增加,水产品需求量有所增加,本周全省水产品零售均价略有上涨。重点监测的8种水产品价格4涨1降3平,整体均价上涨0.17%。其中,大黄鱼、草鱼、虾、鲢鱼价格分别上涨0.67%、0.52%、0.3%、0.11%;鲫鱼价格下降0.21%;鲤鱼、大带鱼、蟹价格环比持平。
随着假期结束,市场消费逐渐平稳,预计下周水产品价格稳中有降。
六、桶装食用油零售均价上涨
本周食用油供应充足,食用油零售均价上涨。监测显示,食用油15.78元/升,价格上涨0.51%。分品种看,豆油12.66元/升,上涨1.44%;花生油21.95元/升,上涨0.14%;菜籽油14.58元/升,上涨0.41%;调和油13.94元/升,上涨0.36%。
预计后期食用油价格将以稳定为主,价格在合理区间内波动。
七、水果零售均价上涨
受节日效应影响,樱桃等高档、精品水果消费需求增加,本周全省水果零售均价上涨。重点监测的11种水果的零售价格5涨6降,整体零售均价上涨1.57%。其中,樱桃、哈密瓜、西瓜、梨、菠萝价格分别上涨5.72%、4.48%、3.8%、2.14%、1.05%;桃、柑橘、苹果、葡萄、荔枝、香蕉价格分别下降9.63%、7.09%、2.37%、2.35%、0.92%、0.41%。
随着假期结束,水果需求逐渐平稳,预计下周水果零售价格稳中有降。
八、奶制品零售均价基本平稳
全省奶制品市场供应充足,本周零售价格基本平稳。监测显示,中老年奶粉均价上涨0.38%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价上涨0.35%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.1%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.08%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.07%,酸奶零售均价下降0.06%。
预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。
九、日用品零售价格基本平稳
饮用水整体零售价格3.5元/升,上涨0.57%;食盐整体零售价格6.74元/公斤,上涨0.45%;食糖整体零售价格8.91元/公斤,下降0.34%。
附表:2020年9月30日-10月6日主要商品周价格汇总表
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
粮食(零售) |
|
5.73 |
5.74 |
-0.17 |
大米 |
元/公斤 |
5.35 |
5.38 |
-0.56 |
面粉 |
元/公斤 |
6.11 |
6.1 |
0.16 |
桶装食用油(零售) |
|
15.78 |
15.7 |
0.51 |
豆油 |
元/升 |
12.66 |
12.48 |
1.44 |
花生油 |
元/升 |
21.95 |
21.92 |
0.14 |
菜籽油 |
元/升 |
14.58 |
14.52 |
0.41 |
调和油 |
元/升 |
13.94 |
13.89 |
0.36 |
肉类(零售) |
|
79.91 |
79.94 |
-0.04 |
猪肉 |
元/公斤 |
|
|
|
精瘦肉 |
元/公斤 |
61.42 |
61.49 |
-0.11 |
牛肉 |
元/公斤 |
|
|
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
98.87 |
99.09 |
-0.22 |
羊肉 |
元/公斤 |
|
|
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
79.44 |
79.24 |
0.25 |
猪肉(零售) |
|
55.67 |
55.73 |
-0.11 |
鲜猪肉 |
元/公斤 |
55.67 |
55.73 |
-0.11 |
禽类(零售) |
|
29.22 |
29.29 |
-0.24 |
白条鸡 |
元/公斤 |
31.67 |
31.77 |
-0.31 |
白条鸭 |
元/公斤 |
26.77 |
26.81 |
-0.15 |
蛋类(零售) |
|
11.36 |
11.41 |
-0.44 |
鸡蛋 |
元/公斤 |
11.36 |
11.41 |
-0.44 |
奶制品(零售) |
|
102.75 |
102.67 |
0.08 |
牛奶 |
元/升 |
|
|
|
灭菌奶(常温奶) |
元/升 |
13.65 |
13.66 |
-0.07 |
巴氏杀菌奶(鲜牛奶) |
元/升 |
20.35 |
20.28 |
0.35 |
酸奶 |
元/公斤 |
16.48 |
16.49 |
-0.06 |
婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
|
|
|
国外品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
258.12 |
258.32 |
-0.08 |
国产品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
198.4 |
198.2 |
0.1 |
中老年奶粉 |
元/公斤 |
109.47 |
109.06 |
0.38 |
食盐(零售) |
|
6.74 |
6.71 |
0.45 |
食盐 |
元/公斤 |
6.74 |
6.71 |
0.45 |
食糖(零售) |
|
8.91 |
8.94 |
-0.34 |
食糖 |
元/公斤 |
8.91 |
8.94 |
-0.34 |
水产品(零售) |
|
40.69 |
40.62 |
0.17 |
鲤鱼 |
元/公斤 |
17.36 |
17.36 |
0 |
鲢鱼 |
元/公斤 |
18.29 |
18.27 |
0.11 |
草鱼 |
元/公斤 |
17.4 |
17.31 |
0.52 |
鲫鱼 |
元/公斤 |
18.97 |
19.01 |
-0.21 |
大带鱼 |
元/公斤 |
48.92 |
48.92 |
0 |
大黄鱼 |
元/公斤 |
50.99 |
50.65 |
0.67 |
虾 |
元/公斤 |
73.84 |
73.62 |
0.3 |
蟹 |
元/公斤 |
79.78 |
79.78 |
0 |
牛肉(零售) |
|
96.21 |
95.95 |
0.27 |
鲜牛肉 |
元/公斤 |
96.21 |
95.95 |
0.27 |
羊肉(零售) |
|
83.24 |
83.22 |
0.02 |
鲜羊肉 |
元/公斤 |
83.24 |
83.22 |
0.02 |
蔬菜(零售) |
|
7.84 |
7.67 |
2.22 |
叶菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
油菜 |
元/公斤 |
7.45 |
7.21 |
3.33 |
芹菜 |
元/公斤 |
10.1 |
9.66 |
4.55 |
生菜 |
元/公斤 |
8.36 |
8.34 |
0.24 |
大白菜 |
元/公斤 |
5.09 |
5.05 |
0.79 |
菠菜 |
元/公斤 |
11.43 |
11.52 |
-0.78 |
甘蓝类 |
元/公斤 |
|
|
|
圆白菜 |
元/公斤 |
5.02 |
4.88 |
2.87 |
西兰花 |
元/公斤 |
12.23 |
12.39 |
-1.29 |
菜花 |
元/公斤 |
9.38 |
9.29 |
0.97 |
根茎类 |
元/公斤 |
|
|
|
白萝卜 |
元/公斤 |
4.22 |
4.26 |
-0.94 |
土豆 |
元/公斤 |
4.8 |
4.69 |
2.35 |
生姜 |
元/公斤 |
17.33 |
16.76 |
3.4 |
胡萝卜 |
元/公斤 |
4.79 |
4.69 |
2.13 |
莲藕 |
元/公斤 |
8.78 |
8.67 |
1.27 |
莴笋 |
元/公斤 |
7.08 |
6.71 |
5.51 |
山药 |
元/公斤 |
11.77 |
11.91 |
-1.18 |
瓜菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
黄瓜 |
元/公斤 |
6.36 |
6.28 |
1.27 |
冬瓜 |
元/公斤 |
3.42 |
3.41 |
0.29 |
苦瓜 |
元/公斤 |
8.69 |
8.34 |
4.2 |
西葫芦 |
元/公斤 |
7.76 |
7.51 |
3.33 |
南瓜 |
元/公斤 |
3.88 |
3.83 |
1.31 |
豆类 |
元/公斤 |
|
|
|
豆角 |
元/公斤 |
8.47 |
8.31 |
1.93 |
豆芽 |
元/公斤 |
4.39 |
4.34 |
1.15 |
茄果类 |
元/公斤 |
|
|
|
西红柿 |
元/公斤 |
7.76 |
7.74 |
0.26 |
茄子 |
元/公斤 |
7.61 |
7.26 |
4.82 |
辣椒 |
元/公斤 |
9.48 |
8.91 |
6.4 |
青椒 |
元/公斤 |
7.85 |
7.35 |
6.8 |
葱蒜类 |
元/公斤 |
|
|
|
洋葱 |
元/公斤 |
5.31 |
5.15 |
3.11 |
蒜头 |
元/公斤 |
9.7 |
9.16 |
5.9 |
韭菜 |
元/公斤 |
8.24 |
8.14 |
1.23 |
大葱 |
元/公斤 |
8.51 |
8.35 |
1.92 |
水果(零售) |
|
16.86 |
16.6 |
1.57 |
苹果 |
元/公斤 |
11.51 |
11.79 |
-2.37 |
香蕉 |
元/公斤 |
7.31 |
7.34 |
-0.41 |
葡萄 |
元/公斤 |
14.54 |
14.89 |
-2.35 |
柑橘 |
元/公斤 |
8.13 |
8.75 |
-7.09 |
梨 |
元/公斤 |
9.08 |
8.89 |
2.14 |
西瓜 |
元/公斤 |
5.46 |
5.26 |
3.8 |
菠萝 |
元/公斤 |
9.62 |
9.52 |
1.05 |
桃 |
元/公斤 |
9.48 |
10.49 |
-9.63 |
荔枝 |
元/公斤 |
19.41 |
19.59 |
-0.92 |
哈密瓜 |
元/公斤 |
10.27 |
9.83 |
4.48 |
樱桃 |
元/公斤 |
80.63 |
76.27 |
5.72 |
饮用水(零售) |
|
3.5 |
3.48 |
0.57 |
饮用水 |
元/升 |
3.5 |
3.48 |
0.57 |