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2020年第40周湖南省肉类价格平稳,蔬菜水果价格上涨

发布时间:2020-10-13 字体:[大 中 小]


2020年第40周(930日-106日),全省生活必需品市场价格总体呈上升趋势。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的110种,占63.2%;下降的51种,占29.3%;持平的13种,占7.5%。从大类看,桶装食用油、蔬菜、水产品、水果、奶制品、食盐、饮用水零售价格上升;粮食、肉类、禽类、蛋类、食糖零售价格下降。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价上涨

中秋、国庆期间,聚餐活动增多,带动餐饮消费,本周全省蔬菜价格上涨。监测显示,蔬菜零售均价7.84/公斤,上涨2.22%。重点监测的30个蔬菜品种,264降。瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类全线上涨,叶菜类、甘蓝类、根茎类涨多跌少。其中,青椒、辣椒、蒜头、莴笋价格涨幅较大,分别上涨6.8%6.4%5.9%5.51%,其他品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格41降,芹菜、油菜、生菜、大白菜价格上涨,芹菜涨幅在4%-5%,油菜涨幅在3%-4%,生菜、大白菜涨幅不超过1%;菠菜价格下降,降幅在1%以内。甘蓝类价格21降,圆白菜、菜花价格上涨,圆白菜涨幅在2%-3%,菜花涨幅不超过1%;西兰花价格下降,降幅在1%-2%根茎类价格52降,莴笋、生姜、土豆、胡萝卜、莲藕价格上涨,莴笋涨幅在5%-6%,生姜涨幅在3%-4%,土豆、胡萝卜涨幅在2%-3%,莲藕涨幅在1%-2%;山药、白萝卜价格下降,山药降幅在1%-2%,白萝卜降幅在1%以内。瓜菜类价格全线上涨,苦瓜涨幅在4%-5%,西葫芦涨幅在3%-4%,黄瓜、南瓜涨幅在1%-2%,冬瓜涨幅不超过1%豆类价格全线上涨,豆角、豆芽涨幅在1%-2%茄果类价格全线上涨,青椒、辣椒涨幅在6%-7%,茄子涨幅在4%-5%,西红柿涨幅不超过1%葱蒜类价格全线上涨,蒜头涨幅在5%-6%,洋葱涨幅在3%-4%,韭菜、大葱涨幅在1%-2%

2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.42元,是当期价格最低的蔬菜。南瓜价格低于4元;土豆、白萝卜、胡萝卜、豆芽价格低于5元;圆白菜、洋葱、大白菜价格低于6元;黄瓜价格低于7元;莴笋、茄子、青椒、西红柿、油菜、西葫芦价格低于8元;莲藕、大葱、豆角、苦瓜、韭菜、生菜价格低于9元;辣椒、菜花、蒜头价格低于10元;芹菜、菠菜、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤17.33元,是当期价格最高的菜。

随着假期结束,出游人群减少,餐饮消费减弱,预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价下降

本周全省粮食市场供应充足,粮食均价略有下降。粮食零售均价5.73/公斤,下降0.17%。其中,大米零售均价5.35/公斤,下降0.56%;面粉零售均价6.11/公斤,上涨0.16%

预计后期粮食价格以稳定为主,不会出现较大波动。

三、肉类零售均价基本平稳

中秋及国庆期间,全省猪肉供应充足,猪肉零售价格下降。监测显示,全省肉类价格下降0.04%。其中,猪精瘦肉零售均价61.42/公斤,下降0.11%,波动区间:邵阳市71.99元-湘潭市56.25元。牛腿肉零售均价98.87/公斤,下降0.22%。羊腿肉零售均价79.44/公斤,上涨0.25%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

随着假期结束,市场需求量逐渐平稳,预计未来猪肉价格稳中有降。

四、禽类、蛋类零售均价下降

中秋及国庆期间,鸡蛋供应较充足,商家促销走货,本周蛋类零售价格有所下降。监测显示,禽类零售均价29.22/公斤,下降0.24%。其中,白条鸡零售均价31.67/公斤,下降0.31%;白条鸭零售均价26.77/公斤,下降0.15%。鸡蛋零售均价11.36/公斤,下降0.44%

天气凉爽,鸡蛋产量持续增加,预计未来鸡蛋零售价格稳中有降。

五、水产品零售均价上涨

中秋及国庆期间,餐饮消费增加,水产品需求量有所增加,本周全省水产品零售均价略有上涨。重点监测的8种水产品价格413平,整体均价上涨0.17%。其中,大黄鱼、草鱼、虾、鲢鱼价格分别上涨0.67%0.52%0.3%0.11%;鲫鱼价格下降0.21%;鲤鱼、大带鱼、蟹价格环比持平。

随着假期结束,市场消费逐渐平稳,预计下周水产品价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价上涨

本周食用油供应充足,食用油零售均价上涨。监测显示,食用油15.78/升,价格上涨0.51%。分品种看,豆油12.66/升,上涨1.44%;花生油21.95/升,上涨0.14%;菜籽油14.58/升,上涨0.41%;调和油13.94/升,上涨0.36%

预计后期食用油价格将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上涨

受节日效应影响,樱桃等高档、精品水果消费需求增加,本周全省水果零售均价上涨。重点监测的11种水果的零售价格56降,整体零售均价上涨1.57%。其中,樱桃、哈密瓜、西瓜、梨、菠萝价格分别上涨5.72%4.48%3.8%2.14%1.05%;桃、柑橘、苹果、葡萄、荔枝、香蕉价格分别下降9.63%7.09%2.37%2.35%0.92%0.41%

随着假期结束,水果需求逐渐平稳,预计下周水果零售价格稳中有降。

八、奶制品零售均价基本平稳

全省奶制品市场供应充足,本周零售价格基本平稳。监测显示,中老年奶粉均价上涨0.38%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价上涨0.35%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.1%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.08%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.07%,酸奶零售均价下降0.06%

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.5/升,上涨0.57%;食盐整体零售价格6.74/公斤,上涨0.45%;食糖整体零售价格8.91/公斤,下降0.34%

 

 


附表:2020930日-106日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.73

5.74

-0.17

大米

/公斤

5.35

5.38

-0.56

面粉

/公斤

6.11

6.1

0.16

桶装食用油(零售)

 

15.78

15.7

0.51

豆油

/

12.66

12.48

1.44

花生油

/

21.95

21.92

0.14

菜籽油

/

14.58

14.52

0.41

调和油

/

13.94

13.89

0.36

肉类(零售)

 

79.91

79.94

-0.04

猪肉

/公斤

 

 

 

精瘦肉

/公斤

61.42

61.49

-0.11

牛肉

/公斤

 

 

 

牛腿肉

/公斤

98.87

99.09

-0.22

羊肉

/公斤

 

 

 

羊腿肉

/公斤

79.44

79.24

0.25

猪肉(零售)

 

55.67

55.73

-0.11

鲜猪肉

/公斤

55.67

55.73

-0.11

禽类(零售)

 

29.22

29.29

-0.24

白条鸡

/公斤

31.67

31.77

-0.31

白条鸭

/公斤

26.77

26.81

-0.15

蛋类(零售)

 

11.36

11.41

-0.44

鸡蛋

/公斤

11.36

11.41

-0.44

奶制品(零售)

 

102.75

102.67

0.08

牛奶

/

 

 

 

灭菌奶(常温奶)

/

13.65

13.66

-0.07

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

20.35

20.28

0.35

酸奶

/公斤

16.48

16.49

-0.06

婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

258.12

258.32

-0.08

国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

198.4

198.2

0.1

中老年奶粉

/公斤

109.47

109.06

0.38

食盐(零售)

 

6.74

6.71

0.45

食盐

/公斤

6.74

6.71

0.45

食糖(零售)

 

8.91

8.94

-0.34

食糖

/公斤

8.91

8.94

-0.34

水产品(零售)

 

40.69

40.62

0.17

鲤鱼

/公斤

17.36

17.36

0

鲢鱼

/公斤

18.29

18.27

0.11

草鱼

/公斤

17.4

17.31

0.52

鲫鱼

/公斤

18.97

19.01

-0.21

大带鱼

/公斤

48.92

48.92

0

大黄鱼

/公斤

50.99

50.65

0.67

/公斤

73.84

73.62

0.3

/公斤

79.78

79.78

0

牛肉(零售)

 

96.21

95.95

0.27

鲜牛肉

/公斤

96.21

95.95

0.27

羊肉(零售)

 

83.24

83.22

0.02

鲜羊肉

/公斤

83.24

83.22

0.02

蔬菜(零售)

 

7.84

7.67

2.22

叶菜类

/公斤

 

 

 

油菜

/公斤

7.45

7.21

3.33

芹菜

/公斤

10.1

9.66

4.55

生菜

/公斤

8.36

8.34

0.24

大白菜

/公斤

5.09

5.05

0.79

菠菜

/公斤

11.43

11.52

-0.78

甘蓝类

/公斤

 

 

 

圆白菜

/公斤

5.02

4.88

2.87

西兰花

/公斤

12.23

12.39

-1.29

菜花

/公斤

9.38

9.29

0.97

根茎类

/公斤

 

 

 

白萝卜

/公斤

4.22

4.26

-0.94

土豆

/公斤

4.8

4.69

2.35

生姜

/公斤

17.33

16.76

3.4

胡萝卜

/公斤

4.79

4.69

2.13

莲藕

/公斤

8.78

8.67

1.27

莴笋

/公斤

7.08

6.71

5.51

山药

/公斤

11.77

11.91

-1.18

瓜菜类

/公斤

 

 

 

黄瓜

/公斤

6.36

6.28

1.27

冬瓜

/公斤

3.42

3.41

0.29

苦瓜

/公斤

8.69

8.34

4.2

西葫芦

/公斤

7.76

7.51

3.33

南瓜

/公斤

3.88

3.83

1.31

豆类

/公斤

 

 

 

豆角

/公斤

8.47

8.31

1.93

豆芽

/公斤

4.39

4.34

1.15

茄果类

/公斤

 

 

 

西红柿

/公斤

7.76

7.74

0.26

茄子

/公斤

7.61

7.26

4.82

辣椒

/公斤

9.48

8.91

6.4

青椒

/公斤

7.85

7.35

6.8

葱蒜类

/公斤

 

 

 

洋葱

/公斤

5.31

5.15

3.11

蒜头

/公斤

9.7

9.16

5.9

韭菜

/公斤

8.24

8.14

1.23

大葱

/公斤

8.51

8.35

1.92

水果(零售)

 

16.86

16.6

1.57

苹果

/公斤

11.51

11.79

-2.37

香蕉

/公斤

7.31

7.34

-0.41

葡萄

/公斤

14.54

14.89

-2.35

柑橘

/公斤

8.13

8.75

-7.09

/公斤

9.08

8.89

2.14

西瓜

/公斤

5.46

5.26

3.8

菠萝

/公斤

9.62

9.52

1.05

/公斤

9.48

10.49

-9.63

荔枝

/公斤

19.41

19.59

-0.92

哈密瓜

/公斤

10.27

9.83

4.48

樱桃

/公斤

80.63

76.27

5.72

饮用水(零售)

 

3.5

3.48

0.57

饮用水

/

3.5

3.48

0.57

 

 

 

 

 






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