2020年第46周湖南省生活必需品价格以降为主

    2020年第46周（11月11日－17日），全省生活必需品市场价格以降为主。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的67种，占38.5%；下降的92种，占52.9%；持平的15种，占8.6%。从大类看，粮食、桶装食用油、肉类、禽类、蛋类、水果、食糖、食盐零售价格上涨；蔬菜、奶制品、水产品零售价格下降；饮用水价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：    

一、蔬菜零售均价下降

本周本地蔬菜供应充裕，品种丰富，全省蔬菜均价下降。监测显示，蔬菜零售均价7.66元/公斤，下降1.42%。重点监测的30个蔬菜品种，22降8涨。叶菜类、甘蓝类、豆类全线下降，根茎类、葱蒜类跌多涨少，瓜菜类涨多跌少，茄果类涨跌互现。其中，菜花、莴笋、大白菜价格降幅较大，分别下降8.87%、5.58%、5.37%，其它品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格全线下降，大白菜降幅在5%-6%，菠菜降幅在3%-4%，油菜、芹菜降幅在2%-3%，生菜降幅在1%-2%。甘蓝类价格全线下降，菜花降幅在8%-9%，圆白菜降幅在3%-4%，西兰花降幅在1%-2%。根茎类价格3涨4降，白萝卜、山药、生姜价格上涨，白萝卜涨幅在3%-4%，山药涨幅在1%-2%，生姜涨幅不超过1%；莴笋、莲藕、胡萝卜、土豆价格下降，莴笋降幅在5%-6%，莲藕降幅在2%-3%，胡萝卜降幅在1%-2%，土豆降幅在1%以内。瓜菜类价格3涨2降，南瓜、冬瓜、苦瓜价格上涨，南瓜涨幅在3%-4%，冬瓜涨幅在2%-3%，苦瓜涨幅不超过1%；西葫芦、黄瓜价格下降，降幅在1%-2%。豆类价格全线下降，豆角降幅在1%以内，豆芽降幅在2%-3%。茄果类价格1涨3降，青椒价格上涨，涨幅在2%-3%；西红柿、茄子、辣椒价格下降，西红柿降幅在4%-5%，茄子降幅在1%-2%，辣椒降幅在1%以内。葱蒜类价格1涨3降，大葱价格上涨，涨幅不超过1%；洋葱、蒜头、韭菜价格下降，洋葱降幅在2%-3%，蒜头、韭菜降幅在1%以内。

2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格3.56元，是当期价格最低的蔬菜。冬瓜价格低于4元；圆白菜、胡萝卜、南瓜、大白菜、土豆、豆芽价格低于5元；莴笋、洋葱价格低于6元；油菜、黄瓜价格低于7元；西葫芦、西红柿、生菜、茄子价格低于8元；青椒、豆角、大葱、莲藕、菜花、韭菜价格低于9元；蒜头、苦瓜、芹菜价格低于10元；辣椒、菠菜、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤16.64元，是当期价格最高的菜。

随着阴雨天气来临，本地蔬菜上市量减少，预计下周蔬菜价格稳中有升。

 

二、粮食零售均价上涨

本周全省粮食市场供应充足，粮食均价略有上涨。粮食零售均价5.85元/公斤，上涨0.52%。其中，大米零售均价5.45元/公斤，上涨0.18%；面粉零售均价6.24元/公斤，上涨0.65%。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价基本平稳

本周生猪市场供应相对充足，生猪出栏量持续增加，猪肉零售价格持续下降。监测显示，全省肉类价格上涨0.03%。其中，鲜猪肉零售均价49.08元/公斤，下降1.27%；猪精瘦肉零售均价56元/公斤，下降1.15%，波动区间：怀化市61元－岳阳市47.96元。牛腿肉零售均价99.98元/公斤，上涨0.61%。羊腿肉零售均价82.86元/公斤，上涨0.13%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

气温降低，猪肉消费需求逐渐提升，预计未来猪肉价格在一定范围内波动运行。

四、禽类、蛋类零售均价上涨

本周，鸡蛋供应较充足，市场消费需求缓慢增加，蛋类零售价格上涨。监测显示，禽类零售均价28.1元/公斤，上涨0.57%。其中，白条鸡零售均价29.68元/公斤，上涨0.17%；白条鸭零售均价26.52元/公斤，上涨1.07%。鸡蛋零售均价11.01元/公斤，上涨0.27%。

目前鸡蛋市场以稳定为主，上涨动能不足，预计未来鸡蛋零售价格保持小幅震荡。

五、水产品零售均价下降

本周鲜鱼供应稳定，市场需求平稳，全省水产品零售均价下降。重点监测的8种水产品价格1涨4降3平，整体均价下降0.28%。其中，鲫鱼价格上涨0.42%；鲢鱼、虾、草鱼、鲤鱼价格分别下降2.39%、0.62%、0.59%、0.17%；大带鱼、大黄鱼、蟹价格环比持平。

淡水鱼产品货源充足，预计下周水产品价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价上涨

本周食用油供应充足，食用油零售均价略有上涨。监测显示，食用油15.75元/升，价格上涨0.13%。分品种看，调和油13.66元/升，上涨0.22%；菜籽油14.75元/升，上涨0.07%；豆油12.4元/升，上涨0.4%；花生油22.2元/升，下降0.05%。

预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上涨

本周西瓜、哈密瓜等反季水果供应减少，价格上涨，带动全省水果零售均价上涨。重点监测的9种水果的零售价格5涨3降1平，整体零售均价上涨0.34%。其中，西瓜、哈密瓜、葡萄、香蕉、梨价格分别上涨5.02%、2.67%、1.32%border-color: currentColor windowtext windowtext currentColor; padding: 0cm 5.4pt; width: 63.8pt; height: 12.75pt;">

56.65

-1.15

牛肉

元/公斤

 

 

 

牛腿肉

元/公斤

99.98

99.37

0.61

羊肉

元/公斤

 

 

 

羊腿肉

元/公斤

82.86

82.75

0.13

猪肉(零售)

 

49.08

49.71

-1.27

鲜猪肉

元/公斤

49.08

49.71

-1.27

禽类(零售)

 

28.1

27.94

0.57

白条鸡

元/公斤

29.68

29.63

0.17

白条鸭

元/公斤

26.52

26.24

1.07

蛋类(零售)

 

11.01

10.98

0.27

鸡蛋

元/公斤

11.01

10.98

0.27

奶制品(零售)

 

107.24

107.59

-0.33

牛奶

元/升

 

 

 

灭菌奶(常温奶)

元/升

13.49

13.68

-1.39

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

元/升

19.21

19.3

-0.47

酸奶

元/公斤

16.67

16.69

-0.12

婴幼儿奶粉

元/公斤

 

 

 

国外品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

273.36

274.67

-0.48

国产品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

210.29

210.56

-0.13

中老年奶粉

元/公斤

110.42

110.63

-0.19

食盐(零售)

 

5.67

5.66

0.18

食盐

元/公斤

5.67

5.66

0.18

食糖(零售)

 

8.85

8.81

0.45

食糖

元/公斤

8.85

8.81

0.45

水产品(零售)

 

43.25

43.37

-0.28

鲤鱼

元/公斤

17.59

17.62

-0.17

鲢鱼

元/公斤

18.82

19.28

-2.39

草鱼

元/公斤

16.76

16.86

-0.59

鲫鱼

元/公斤

21.54

21.45

0.42

大带鱼

元/公斤

52.56

52.56

0

大黄鱼

元/公斤

52.57

52.57

0

虾

元/公斤

77.26

77.74

-0.62

蟹

元/公斤

88.88

88.88

0

牛肉(零售)

 

98.17

97.95

0.22

鲜牛肉

元/公斤

98.17

97.95

0.22

羊肉(零售)

 

83.48

82.95

0.64

鲜羊肉

元/公斤

83.48

82.95

0.64

蔬菜(零售)

 

7.66

7.77

-1.42

叶菜类

元/公斤

 

 

 

油菜

元/公斤

6.75

6.94

-2.74

芹菜

元/公斤

9.1

9.36

-2.78

生菜

元/公斤

7.96

8.06

-1.24

大白菜

元/公斤

4.23

4.47

-5.37

菠菜

元/公斤

10

10.36

-3.47

甘蓝类

元/公斤

 

 

 

圆白菜

元/公斤

4.72

4.89

-3.48

西兰花

元/公斤

11.1

11.31

-1.86

菜花

元/公斤

8.42

9.24

-8.87

根茎类

元/公斤

 

 

 

白萝卜

元/公斤

3.56

3.44

3.49

土豆

元/公斤

4.71

4.74

-0.63

生姜

元/公斤

16.64

16.63

0.06

胡萝卜

元/公斤

4.82

4.87

-1.03

莲藕

元/公斤

8.76

8.96

-2.23

莴笋

元/公斤

5.75

6.09

-5.58

山药

元/公斤

11.77

11.54

1.99

瓜菜类

元/公斤

 

 

 

黄瓜

元/公斤

6.28

6.39

-1.72

冬瓜

元/公斤

3.89

3.8

2.37

苦瓜

元/公斤

9.06

9

0.67

西葫芦

元/公斤

7.69

7.8

-1.41

南瓜

元/公斤

4.32

4.16

3.85

豆类

元/公斤

 

 

 

豆角

元/公斤

8.69

8.76

-0.8

豆芽

元/公斤

4.16

4.28

-2.8

茄果类

元/公斤

 

 

 

西红柿

元/公斤

7.77

8.11

-4.19

茄子

元/公斤

7.56

7.64

-1.05

辣椒

元/公斤

10.67

10.76

-0.84

青椒

元/公斤

8.88

8.64

2.78

葱蒜类

元/公斤

 

 

 

洋葱

元/公斤

5.86

5.99

-2.17

蒜头

元/公斤

9.63

9.7

-0.72

韭菜

元/公斤

8.38

8.45

-0.83

大葱

元/公斤

8.68

8.66

0.23

水果(零售)

 

17.85

17.79

0.34

苹果

元/公斤

11.74

11.9

-1.34

香蕉

元/公斤

7.57

7.52

0.66

葡萄

元/公斤

14.56

14.37

1.32

柑橘

元/公斤

6.18

6.2

-0.32

梨

元/公斤

8.98

8.94

0.45

西瓜

元/公斤

6.7

6.38

5.02

菠萝

元/公斤

10.92

10.99

-0.64

桃

元/公斤

10.15

10.15

0

荔枝

元/公斤

22.95

22.95

0

哈密瓜

元/公斤

10.75

10.47

2.67

樱桃

元/公斤

85.84

85.84

0

饮用水(零售)

 

3.32

3.32

0

饮用水

元/升

3.32

3.32

0