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2021年第1周湖南省生活必需品价格上涨

发布时间:2021-01-05 字体:[大 中 小]


2021年第1周(20201230日-202115日),全省生活必需品市场价格总体呈上升趋势。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的94种,占54%;下降的69种,占39.7%;持平的11种,占6.3%。从大类看,桶装食用油、蔬菜、肉类、禽类、水产品零售价格上涨;蛋类、奶制品、水果、食盐、食糖、饮用水零售价格下降;粮食价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价上涨

元旦节期间,蔬菜消费需求持续增长,全省蔬菜均价上涨。监测显示,蔬菜零售均价8.09/公斤,上涨1.51%。重点监测的30个蔬菜品种,16131平。茄果类全线上涨,瓜菜类涨多跌少,叶菜类、甘蓝类跌多涨少,根茎类、豆类、葱蒜类涨跌互现。其中,因产区收购价上涨,豆角、冬瓜、青椒、苦瓜涨幅较大,分别上涨8.19%7.59%6.13%5.68%;韭菜降幅较大,下降5.52%,其它品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格23降,生菜、菠菜价格上涨,生菜涨幅在4%-5%,涨幅在2%-3%;大白菜、芹菜、油菜价格下降,大白菜降幅在2%-3%,芹菜降幅在1%-2%,油菜降幅在1%以内。甘蓝类价格12降,菜花价格上涨,涨幅在1%-2%;圆白菜、西兰花价格下降,降幅在1%-2%根茎类价格331平,胡萝卜、莲藕、莴笋价格上涨,胡萝卜涨幅在2%-3%,莲藕、莴笋涨幅不超过1%;生姜、土豆、白萝卜价格下降,生姜降幅在1%-2%,土豆、白萝卜降幅在1%以内;山药价格环比持平。瓜菜类价格32降,冬瓜、苦瓜、南瓜价格上涨,冬瓜涨幅在7%-8%,苦瓜涨幅在5%-6%,南瓜涨幅在3%-4%;西葫芦、黄瓜价格下降,西葫芦降幅在1%-2%,黄瓜降幅在1%以内。豆类价格11降,豆角涨幅涨幅在8%-9%,豆芽降幅在4%-5%茄果类价格全线上涨,青椒涨幅在6%-7%,辣椒涨幅在4%-5%,茄子涨幅在3%-4%,西红柿涨幅在1%-2%葱蒜类价格22降,大葱、洋葱价格上涨,大葱涨幅在4%-5%,洋葱涨幅在2%-3%;韭菜、蒜头价格下降,韭菜降幅在5%-6%,蒜头降幅在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.35元,是当期价格最低的蔬菜。大白菜价格低于4元;圆白菜、胡萝卜、南瓜、冬瓜、土豆、豆芽价格低于5元;莴笋价格低于6元;洋葱、油菜、黄瓜价格低于7元;西葫芦、西红柿、生菜价格低于8元;韭菜、茄子、芹菜、菜花价格低于9元;莲藕价格低于10元;苦瓜、大葱、菠菜、青椒、豆角、蒜头、辣椒、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤15.74元,是当期价格最高的菜。

元旦节过后,蔬菜消费需求回落,预计蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价保持平稳

本周全省粮食市场供应充足,粮食均价保持平稳。粮食零售均价5.89/公斤,环比持平。其中,大米零售均价5.52/公斤,下降0.18%;面粉零售均价6.25/公斤,上涨0.16%

预计后期粮食价格以稳定为主,不会出现较大波动。

三、肉类零售均价上涨

受元旦节和腊肉腌制叠加影响,猪肉消费需求持续增长,猪肉零售价格上涨。监测显示,全省肉类价格上涨0.23%。其中,鲜猪肉零售均价52.15/公斤,上涨0.75%;猪精瘦肉零售均价58.06/公斤,上涨0.92%,波动区间:郴州市62.33元-岳阳市51.96元。牛腿肉零售均价100.55/公斤,上涨0.35%。羊腿肉零售均价87.03/公斤,下降0.35%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

春节前猪肉需求较大,市场供应偏紧,近期猪肉价格将维持高位。

四、禽类零售均价上涨、蛋类零售均价下降

元旦节期间,鸡蛋走货速度开始放缓,蛋价缺乏上涨动力,本周蛋类零售价格下降。监测显示,禽类零售均价28.93/公斤,上涨0.84%。其中,白条鸡零售均价29.81/公斤,上涨0.27%;白条鸭零售均价28.05/公斤,上涨1.48%。鸡蛋零售均价11.51/公斤,下降0.17%

随着蛋鸡存栏量逐步下降,产区鸡蛋库存压力得到缓解,预计未来鸡蛋零售价格保持小幅震荡。

五、水产品零售均价上涨

元旦节期间,海产品、虾产品销量持续增加,带动全省水产品零售价格上涨。重点监测的8种水产品价格413平,整体均价上涨0.71%。其中,虾、草鱼、大带鱼、大黄鱼价格分别上涨1.97%1.94%1.77%1.11%;蟹价格下降1.16%;鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼价格环比持平。

目前国内水产需求旺盛,进口水产品供应有限,预计下周水产品价格稳中有升。

六、桶装食用油零售均价上涨

本周食用油供应充足,食用油零售均价上涨。监测显示,食用油16.09/升,价格上涨0.25%。分品种看,调和油13.92/升,上涨1.02%;花生油22.63/升,上涨0.31%;豆油12.69/升,下降0.24%;菜籽油15.11/升,下降0.07%

预计后期食用油价格将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

元旦节期间,柑橘等应季水果供应量持续增加,带动全省水果零售均价下降。重点监测的9种水果的零售价格36降,整体零售均价下降1.85%。其中,西瓜、桃、梨价格分别上涨4.53%0.2%0.2%;菠萝、柑橘、香蕉、苹果、哈密瓜、葡萄价格下降2.09%1.88%0.27%0.17%0.09%0.06%

目前水果交易将继续保持火热状态,预计下周水果零售价格保持小幅震荡

八、奶制品零售均价下降

全省奶制品市场供应充足,本周零售价格有所下降。监测显示,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.28%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.02%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价下降1.37%,酸奶零售均价下降0.81%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.62%,中老年奶粉均价上涨0.55%。预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格下降

饮用水整体零售价格3.26/升,下降1.21%;食盐整体零售价格5.64公斤,下降0.53%;食糖整体零售价格8.69/公斤,下降1.14%

 

 


附表:20201230日-202115日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.89

5.89

0

大米

/公斤

5.52

5.53

-0.18

面粉

/公斤

6.25

6.24

0.16

桶装食用油(零售)

 

16.09

16.05

0.25

豆油

/

12.69

12.72

-0.24

花生油

/

22.63

22.56

0.31

菜籽油

/

15.11

15.12

-0.07

调和油

/

13.92

13.78

1.02

肉类(零售)

 

81.88

81.69

0.23

猪肉

/公斤

 

 

 

精瘦肉

/公斤

58.06

57.53

0.92

牛肉

/公斤

 

 

 

牛腿肉

/公斤

100.55

100.2

0.35

羊肉

/公斤

 

 

 

羊腿肉

/公斤

87.03

87.34

-0.35

猪肉(零售)

 

52.15

51.76

0.75

鲜猪肉

/公斤

52.15

51.76

0.75

禽类(零售)

 

28.93

28.69

0.84

白条鸡

/公斤

29.81

29.73

0.27

白条鸭

/公斤

28.05

27.64

1.48

蛋类(零售)

 

11.51

11.53

-0.17

鸡蛋

/公斤

11.51

11.53

-0.17

奶制品(零售)

 

105.26

105.69

-0.41

牛奶

/

 

 

 

灭菌奶(常温奶)

/

14.54

14.5

0.28

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

18.76

19.02

-1.37

酸奶

/公斤

17.16

17.3

-0.81

婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

266.12

267.77

-0.62

国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

204.87

204.83

0.02

中老年奶粉

/公斤

110.12

110.73

-0.55

食盐(零售)

 

5.64

5.67

-0.53

食盐

/公斤

5.64

5.67

-0.53

食糖(零售)

 

8.69

8.79

-1.14

食糖

/公斤

8.69

8.79

-1.14

水产品(零售)

 

42.85

42.55

0.71

鲤鱼

/公斤

16.53

16.53

0

鲢鱼

/公斤

19.1

19.1

0

草鱼

/公斤

17.38

17.05

1.94

鲫鱼

/公斤

20.59

20.59

0

大带鱼

/公斤

52.89

52.31

1.11

大黄鱼

/公斤

54.5

53.55

1.77

/公斤

78.23

76.72

1.97

/公斤

83.58

84.56

-1.16

牛肉(零售)

 

99.65

99.41

0.24

鲜牛肉

/公斤

99.65

99.41

0.24

羊肉(零售)

 

85.43

85.07

0.42

鲜羊肉

/公斤

85.43

85.07

0.42

蔬菜(零售)

 

8.09

7.97

1.51

叶菜类

/公斤

 

 

 

油菜

/公斤

6.59

6.63

-0.6

芹菜

/公斤

8.58

8.7

-1.38

生菜

/公斤

7.89

7.53

4.78

大白菜

/公斤

3.79

3.9

-2.82

菠菜

/公斤

10.13

9.86

2.74

甘蓝类

/公斤

 

 

 

圆白菜

/公斤

4.25

4.33

-1.85

西兰花

/公斤

10.38

10.5

-1.14

菜花

/公斤

8.42

8.27

1.81

根茎类

/公斤

 

 

 

白萝卜

/公斤

3.35

3.38

-0.89

土豆

/公斤

4.79

4.81

-0.42

生姜

/公斤

15.74

15.9

-1.01

胡萝卜

/公斤

4.95

4.85

2.06

莲藕

/公斤

9.55

9.53

0.21

莴笋

/公斤

5.45

5.42

0.55

山药

/公斤

12.2

12.2

0

瓜菜类

/公斤

 

 

 

黄瓜

/公斤

6.47

6.48

-0.15

冬瓜

/公斤

4.96

4.61

7.59

苦瓜

/公斤

10.42

9.86

5.68

西葫芦

/公斤

7.17

7.29

-1.65

南瓜

/公斤

4.64

4.48

3.57

豆类

/公斤

 

 

 

豆角

/公斤

10.96

10.13

8.19

豆芽

/公斤

4.29

4.48

-4.24

茄果类

/公斤

 

 

 

西红柿

/公斤

7.73

7.58

1.98

茄子

/公斤

8.77

8.46

3.66

辣椒

/公斤

14.12

13.54

4.28

青椒

/公斤

11.42

10.76

6.13

葱蒜类

/公斤

 

 

 

洋葱

/公斤

6.23

6.1

2.13

蒜头

/公斤

10.48

10.53

-0.47

韭菜

/公斤

8.73

9.24

-5.52

大葱

/公斤

10.33

9.85

4.87

水果(零售)

 

18.52

18.87

-1.85

苹果

/公斤

12.07

12.09

-0.17

香蕉

/公斤

7.39

7.41

-0.27

葡萄

/公斤

15.86

15.87

-0.06

柑橘

/公斤

6.28

6.4

-1.88

/公斤

10.03

10.01

0.2

西瓜

/公斤

7.16

6.85

4.53

菠萝

/公斤

10.3

10.52

-2.09

/公斤

10.06

10.04

0.2

荔枝

/公斤

22.78

22.79

-0.04

哈密瓜

/公斤

10.83

10.84

-0.09

樱桃

/公斤

90.97

94.8

-4.04

饮用水(零售)

 

3.26

3.3

-1.21

饮用水

/

3.26

3.3

-1.21

 

 

 

 

 

 






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