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2021年第2周湖南省生活必需品价格上涨

发布时间:2021-01-12 字体:[大 中 小]


    2021年第2周(16日-12日),全省生活必需品市场价格总体呈上升趋势。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的115种,占66.1%;下降的41种,占23.6%;持平的18种,占10.3%。从大类看,粮食、桶装食用油、蔬菜、蛋类、奶制品、水产品、食盐零售价格上涨;禽类、水果、食糖零售价格下降;肉类、饮用水价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价上涨

受寒潮影响,产区蔬菜生长缓慢,市场供应减少,本周全省蔬菜均价上涨。监测显示,蔬菜零售均价8.41/公斤,上涨2.31%。重点监测的30个蔬菜品种,2361平。甘蓝类、葱蒜类全线上涨,叶菜类、根茎类、瓜菜类、茄果类涨多跌少,豆类跌多涨少。其中,因产区收购价上涨,生菜、菜花、大葱、芹菜涨幅较大,分别上涨8.01%6.26%6.09%5.54%,其它品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格41降,生菜、芹菜、油菜、菠菜价格上涨,生菜涨幅在8%-9%,芹菜涨幅在5%-6%,油菜、菠菜涨幅在3%-4%;大白菜价格下降,降幅在1%以内。甘蓝类价格全线上涨,菜花涨幅在6%-7%,西兰花、圆白菜涨幅在3%-4%根茎类价格61降,土豆、莲藕、莴笋、白萝卜、生姜、山药价格上涨,土豆涨幅在2%-3%,莲藕、莴笋涨幅在1%-2%,白萝卜、生姜、山药涨幅不超过1%;胡萝卜价格下降,降幅在1%-2%瓜菜类价格32降,南瓜、冬瓜、苦瓜价格上涨,南瓜涨幅在4%-5%,冬瓜涨幅在3%-4%,苦瓜涨幅不超过1%;西葫芦、黄瓜价格下降,降幅在1%以内。豆类价格11平,豆角降幅在1%以内,豆芽价格环比持平。茄果类价格31降,辣椒、青椒、茄子价格上涨,辣椒涨幅在4%-5%,青椒、茄子涨幅在2%-3%;西红柿价格下降,降幅在1%以内。葱蒜类价格全线上涨,大葱涨幅在6%-7%,洋葱涨幅在2%-3%,蒜头、韭菜涨幅不超过1%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.41元,是当期价格最低的蔬菜。大白菜价格低于4元;圆白菜、南瓜、豆芽价格低于5元;胡萝卜、冬瓜、土豆、莴笋价格低于6元;洋葱、油菜、黄瓜价格低于7元;西葫芦、西红柿价格低于8元;韭菜、生菜价格低于9元;茄子、芹菜、菜花、莲藕价格低于10元;苦瓜、大葱、菠菜、青椒、豆角、蒜头、辣椒、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤16.14元,是当期价格最高的菜。

目前,蔬菜价格呈季节性上涨,预计近期蔬菜价格将在高位波动。

二、粮食零售均价上涨

本周全省粮食市场供应充足,粮食均价略有上涨。粮食零售均价5.95/公斤,上涨0.17%。其中,大米零售均价5.53/公斤,上涨0.55%;面粉零售均价6.37/公斤,环比持平。

预计后期粮食价格以稳定为主,不会出现较大波动。

三、肉类零售均价保持平稳

受寒潮影响,生猪养殖、调运等成本上升,猪肉零售价格上涨。监测显示,全省肉类价格环比持平。其中,鲜猪肉零售均价53.07/公斤,上涨1.74%;猪精瘦肉零售均价59.22/公斤,上涨1.33%,波动区间:郴州市64.71元-湘潭市53.6元。牛腿肉零售均价99.4/公斤,下降1.04%。羊腿肉零售均价88.71/公斤,上涨0.29%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前,市场猪肉需求下降,养殖端压栏情绪回落,预计下周猪肉价格将稳中有降。

四、蛋类零售均价上涨、禽类零售均价下降

本周产蛋鸡存栏继续下降,产区鸡蛋供应量趋减,蛋类零售价格上涨。监测显示,鸡蛋零售均价11.35/公斤,上涨1.52%。禽类零售均价28.29/公斤,下降0.25%。其中,白条鸡零售均价29.15/公斤,下降0.41%;白条鸭零售均价27.42/公斤,下降0.11%

目前,鸡蛋市场走货速度加快,库存压力较少,预计未来鸡蛋零售价格保持小幅震荡。

五、水产品零售均价上涨

目前国内水产需求旺盛,进口水产品供应有限,本周全省水产品零售价格上涨。重点监测的8种水产品价格62降,整体均价上涨0.87%。其中,虾、蟹、大黄鱼、鲫鱼、大带鱼、鲢鱼价格分别上涨1.8%1.03%0.9%0.89%0.21%0.21%;鲤鱼、草鱼价格分别下降0.39%0.29%

寒潮来袭,水产养殖与物流成本增加,预计未来水产品价格稳中有升。

六、桶装食用油零售均价基本平稳

本周食用油供应充足,食用油零售均价基本平稳。监测显示,食用油15.94/升,价格上涨0.06%。分品种看,花生油22.51/升,上涨0.18%;豆油12.52/升,上涨0.16%;菜籽油15.03/升,下降0.13%;调和油13.69/升,环比持平。

预计后期食用油价格将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

本周,苹果、梨等水果上市量增加,全省水果零售均价下降。重点监测的9种水果的零售价格261平,整体零售均价下降1.37%。其中,葡萄、柑橘价格分别上涨0.78%0.47%;苹果、梨、菠萝、西瓜、哈密瓜、香蕉、桃价格下降1.99%1.49%0.99%0.97%0.88%0.27%

受寒潮影响,水果需求量减少,预计下周水果零售价格保持小幅震荡。

 

八、奶制品零售均价上涨

全省奶制品市场供应充足,本周零售价格有所上涨。监测显示,酸奶零售均价上涨1.1%,中老年奶粉均价上涨0.54%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价上涨0.3%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.19%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.11%;灭菌奶(常温奶)零售均价环比持平。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.36/升,环比持平;食盐整体零售价格5.75公斤,上涨0.17%;食糖整体零售价格8.81/公斤,下降0.79%

 

 


附表:202016日-12日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.95

5.94

0.17

大米

/公斤

5.53

5.5

0.55

面粉

/公斤

6.37

6.37

0

桶装食用油(零售)

 

15.94

15.93

0.06

豆油

/

12.52

12.5

0.16

花生油

/

22.51

22.47

0.18

菜籽油

/

15.03

15.05

-0.13

调和油

/

13.69

13.69

0

肉类(零售)

 

82.44

82.44

0

猪肉

/公斤

 

 

 

精瘦肉

/公斤

59.22

58.44

1.33

牛肉

/公斤

 

 

 

牛腿肉

/公斤

99.4

100.44

-1.04

羊肉

/公斤

 

 

 

羊腿肉

/公斤

88.71

88.45

0.29

猪肉(零售)

 

53.07

52.16

1.74

鲜猪肉

/公斤

53.07

52.16

1.74

禽类(零售)

 

28.29

28.36

-0.25

白条鸡

/公斤

29.15

29.27

-0.41

白条鸭

/公斤

27.42

27.45

-0.11

蛋类(零售)

 

11.35

11.18

1.52

鸡蛋

/公斤

11.35

11.18

1.52

奶制品(零售)

 

105.83

105.58

0.24

牛奶

/

 

 

 

灭菌奶(常温奶)

/

14

14

0

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

19.92

19.86

0.3

酸奶

/公斤

17.52

17.33

1.1

婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

263.58

263.28

0.11

国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

209.61

209.21

0.19

中老年奶粉

/公斤

110.37

109.78

0.54

食盐(零售)

 

5.75

5.74

0.17

食盐

/公斤

5.75

5.74

0.17

食糖(零售)

 

8.81

8.88

-0.79

食糖

/公斤

8.81

8.88

-0.79

水产品(零售)

 

43.86

43.48

0.87

鲤鱼

/公斤

17.67

17.74

-0.39

鲢鱼

/公斤

19.37

19.33

0.21

草鱼

/公斤

17.1

17.15

-0.29

鲫鱼

/公斤

21.62

21.43

0.89

大带鱼

/公斤

51.68

51.57

0.21

大黄鱼

/公斤

54.99

54.5

0.9

/公斤

82.2

80.75

1.8

/公斤

86.26

85.38

1.03

牛肉(零售)

 

98.79

99.32

-0.53

鲜牛肉

/公斤

98.79

99.32

-0.53

羊肉(零售)

 

87.61

87.67

-0.07

鲜羊肉

/公斤

87.61

87.67

-0.07

蔬菜(零售)

 

8.41

8.22

2.31

叶菜类

/公斤

 

 

 

油菜

/公斤

6.48

6.24

3.85

芹菜

/公斤

9.14

8.66

5.54

生菜

/公斤

8.76

8.11

8.01

大白菜

/公斤

3.69

3.7

-0.27

菠菜

/公斤

10.75

10.4

3.37

甘蓝类

/公斤

 

 

 

圆白菜

/公斤

4.46

4.33

3

西兰花

/公斤

10.73

10.39

3.27

菜花

/公斤

9

8.47

6.26

根茎类

/公斤

 

 

 

白萝卜

/公斤

3.41

3.38

0.89

土豆

/公斤

5.05

4.91

2.85

生姜

/公斤

16.14

16.06

0.5

胡萝卜

/公斤

5.15

5.23

-1.53

莲藕

/公斤

9.97

9.85

1.22

莴笋

/公斤

5.6

5.5

1.82

山药

/公斤

11.91

11.86

0.42

瓜菜类

/公斤

 

 

 

黄瓜

/公斤

6.44

6.5

-0.92

冬瓜

/公斤

5.39

5.19

3.85

苦瓜

/公斤

11.06

11

0.55

西葫芦

/公斤

7.32

7.35

-0.41

南瓜

/公斤

4.92

4.7

4.68

豆类

/公斤

 

 

 

豆角

/公斤

11.48

11.54

-0.52

豆芽

/公斤

4.35

4.35

0

茄果类

/公斤

 

 

 

西红柿

/公斤

7.63

7.69

-0.78

茄子

/公斤

9.2

8.98

2.45

辣椒

/公斤

14.36

13.78

4.21

青椒

/公斤

12.31

12.02

2.41

葱蒜类

/公斤

 

 

 

洋葱

/公斤

6.58

6.41

2.65

蒜头

/公斤

10.85

10.77

0.74

韭菜

/公斤

8.71

8.63

0.93

大葱

/公斤

11.32

10.67

6.09

水果(零售)

 

18.06

18.31

-1.37

苹果

/公斤

11.81

12.05

-1.99

香蕉

/公斤

7.33

7.35

-0.27

葡萄

/公斤

15.43

15.31

0.78

柑橘

/公斤

6.41

6.38

0.47

/公斤

9.91

10.06

-1.49

西瓜

/公斤

7.16

7.23

-0.97

菠萝

/公斤

11

11.11

-0.99

/公斤

9.45

9.45

0

荔枝

/公斤

22.78

22.78

0

哈密瓜

/公斤

11.2

11.3

-0.88

樱桃

/公斤

86.15

88.38

-2.52

饮用水(零售)

 

3.36

3.36

0

饮用水

/

3.36

3.36

0

 

 

 

 

 

 






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