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2021年第13周湖南省生活必需品市场价格总体以降为主

发布时间:2021-03-30 字体:[大 中 小]

2021年第13周(32430日),全省生活必需品市场价格总体以降为主。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的58种,占33.3%;下降96种,占55.2%;持平的20种,占11.5%。从大类看,桶装食用油粮食水果奶制品食糖食盐零售价格上涨;蔬菜肉类禽类蛋类水产品零售价格下降; 饮用水零售价格环比持平

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售均价下降

气温升高,蔬菜生长速度加快,本地蔬菜产量逐渐增加,加之存储与运输成本下降,本周全省蔬菜均价持续下降。监测显示,蔬菜零售均价8.07/公斤,下降1.1%。重点监测的30个蔬菜品种,1020降。根茎类、瓜菜类全线下降,甘蓝类、茄果类跌多涨少,叶菜类、葱蒜类涨多跌少,豆类涨跌互现。其中,因云南产地大白菜成本费用较高,而本地大白菜仅少量上市,大白菜涨幅较大,上涨6.44%;因市场供应量较充足,青椒、黄瓜价格下降较大,分别下降7.82%6.63%,其它品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格41大白菜、油菜、菠菜、芹菜价格上涨,大白菜涨幅6%-7%,油菜涨幅3%-4%,菠菜、芹菜涨幅1%-2%生菜价格下降,降幅3%-4%甘蓝类价格12西兰花价格上涨,涨幅2%-3%;圆白菜、菜花价格下降,圆白菜降幅2%-3%,西兰花降幅1%-2%根茎类价格全线下降,土豆降幅2%-3%胡萝卜莴笋山药降幅1%-2%白萝卜莲藕生姜降幅1%以内瓜菜类价格全线下降,黄瓜降幅6%-7%,冬瓜、南瓜降幅4%-5%,西葫芦、苦瓜降幅3%-4%豆类价格11,豆芽涨幅1%-2%豆角降幅3%-4%茄果类价格13西红柿价格上涨,涨幅2%-3%;青椒、辣椒茄子价格下降,青椒降幅7%-8%辣椒降幅4%-5%茄子降幅1%-2%葱蒜类价格31降,洋葱蒜头韭菜价格上涨,洋葱涨幅4%-5%蒜头涨幅1%-2%韭菜涨幅不超过1%大葱价格下降,降幅在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.28元,是当期价格最低的蔬菜土豆、大白菜、圆白菜、豆芽价格低于5元;冬瓜、胡萝卜、莴笋价格低于6元;洋葱油菜南瓜黄瓜价格低于7元;生菜、西红柿价格低于8元;芹菜菜花青椒茄子、西葫芦价格低于9元;韭菜、莲藕价格低于10元;菠菜、苦瓜、大葱、豆角、蒜头、辣椒、西兰花、山药价格在10元以上生姜每公斤14.79元,是当期价格最高的菜。

目前市场蔬菜上市量持续增加,菜价进入季节性下降区间,预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价基本平稳

本周全省粮食市场供应充足,市场均价基本平稳。粮食零售均价5.9/公斤,上涨0.17%。其中,大米零售均价5.48/公斤,上涨0.18%;面粉零售均价6.31/公斤,环比持平

预计后期粮食价格以稳为主,不会出现较大波动

三、肉类零售均价下降

目前市场生猪出栏相对顺畅,猪肉供应较充足,本周猪肉零售均价持续下降。监测显示,全省肉类价格下降0.43%。其中,鲜猪肉零售均价47.85/公斤,下降1.14%;猪精瘦肉零售均价53.68/公斤,下降1.18%,波动区间:郴州市59.53元-岳阳市46.76元。牛腿肉零售均价98.72/公斤下降0.05%。羊腿肉零售均价88.65/公斤,下降0.42%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前生猪产能持续恢复,猪肉供给相对充足,预计下周猪肉价格略有下降。

四、禽类、蛋类零售均价下降

随着气温回升,鸡蛋存储时间缩短,终端商促销走货,本周蛋类零售价格略有下降。监测显示,禽类零售均价27.3/公斤,下降0.15%。其中,白条鸡零售均价28.83/公斤,下降0.07%白条零售均价25.77/公斤,下降0.19%。鸡蛋零售均价11.48/公斤,下降0.09%

随着清明假期临近,下游经销加大备货量,市场消费需求有所提升,预计近期鸡蛋零售价格稳中有升。

五、水产品零售均价下降

本周水产品供应量较充足,市场消费需求不旺,全省水产品零售价格略有下降。重点监测的8种水产品价格62平,整体均价下降0.6%。其中,虾、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、大黄鱼、大带鱼价格分别下降1.67%1.3%0.74%0.65%0.31%0.1%;蟹、鲫鱼价格环比持平。

随着清明假期临近受节日效应影响,水产品市场交易逐渐活跃,预计下周水产品价格略有上涨。

六、桶装食用油零售均价基本平稳

本周食用油供应充足,食用油零售均价基本平稳。监测显示,食用油15.98/升,价格上涨0.13%。分品种看,花生油22.54/升,上涨0.36%调和油13.87/升,上涨0.07%豆油12.29/升,环比持平;菜籽油15.22/升,环比持平。

预计后期食用油价格将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上涨

本周国产樱桃相继上市产量,市场价格高昂,带动全省水果零售均价上涨。重点监测的10种水果的零售价格55降,整体零售均价上涨2.25%。其中,樱桃、柑橘、菠萝、、苹果价格分别上涨4.97%4.31%3.88%2.54%0.25%葡萄、哈密瓜、香蕉、西瓜、桃价格分别下降1.38%0.71%0.62%0.35%0.16%

随着清明假期临近受节日效应影响,市场水果销量明显升温,预计近期水果零售价格略有上涨。

八、奶制品零售均价基本平稳

全省奶制品市场供应充足,本周零售均价基本平稳。监测显示,巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价上涨0.15%国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.12%国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.07%酸奶零售均价下降0.78%灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.07%中老年奶粉均价下降0.01%

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.32/升,环比持平;食盐整体零售价格5.61公斤,上涨0.36%;食糖整体零售价格8.93/公斤,上涨0.11%

 

 


附表:2021年32430主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.9

5.89

0.17

大米

元/公斤

5.48

5.47

0.18

面粉

元/公斤

6.31

6.31

0

食用油(零售)

 

15.98

15.96

0.13

豆油

元/升

12.29

12.29

0

花生油

元/升

22.54

22.46

0.36

菜籽油

元/升

15.22

15.22

0

调和油

元/升

13.87

13.86

0.07

肉类(零售)

 

80.35

80.7

-0.43

猪肉

元/公斤

 

 

 

精瘦肉

元/公斤

53.68

54.32

-1.18

牛肉

元/公斤

 

 

 

牛腿肉

元/公斤

98.72

98.77

-0.05

羊肉

元/公斤

 

 

 

羊腿肉

元/公斤

88.65

89.02

-0.42

猪肉(零售)

 

47.85

48.4

-1.14

鲜猪肉

元/公斤

47.85

48.4

-1.14

禽类(零售)

 

27.3

27.34

-0.15

白条鸡

元/公斤

28.83

28.85

-0.07

白条鸭

元/公斤

25.77

25.82

-0.19

蛋类(零售)

 

11.48

11.49

-0.09

鸡蛋

元/公斤

11.48

11.49

-0.09

奶制品 (零售)

 

107.22

107.16

0.06

牛奶

元/升

 

 

 

灭菌奶(常温奶)

元/升

14.05

14.06

-0.07

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

元/升

20.04

20.01

0.15

酸奶

元/公斤

16.45

16.58

-0.78

婴幼儿奶粉

元/公斤

 

 

 

国外品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

268.59

268.27

0.12

国产品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

215.58

215.43

0.07

中老年奶粉

元/公斤

108.6

108.61

-0.01

食盐(零售)

 

5.61

5.59

0.36

食盐

元/公斤

5.61

5.59

0.36

食糖(零售)

 

8.93

8.92

0.11

食糖

元/公斤

8.93

8.92

0.11

水产品(零售)

 

46.41

46.69

-0.6

鲤鱼

元/公斤

16.92

17.03

-0.65

鲢鱼

元/公斤

18.77

18.91

-0.74

草鱼

元/公斤

17.51

17.74

-1.3

鲫鱼

元/公斤

19.82

19.82

0

大带鱼

元/公斤

47.88

47.93

-0.1

大黄鱼

元/公斤

50.7

50.86

-0.31

元/公斤

94.32

95.92

-1.67

元/公斤

105.33

105.33

0

牛肉(零售)

 

98.88

99.04

-0.16

鲜牛肉

元/公斤

98.88

99.04

-0.16

羊肉(零售)

 

87.86

88

-0.16

鲜羊肉

元/公斤

87.86

88

-0.16

蔬菜(零售)

 

8.07

8.16

-1.1

叶菜类

元/公斤

 

 

 

油菜

元/公斤

6.57

6.36

3.3

芹菜

元/公斤

8.06

7.98

1

生菜

元/公斤

7.62

7.88

-3.3

大白菜

元/公斤

4.13

3.88

6.44

菠菜

元/公斤

10

9.87

1.32

甘蓝类

元/公斤

 

 

 

圆白菜

元/公斤

4.39

4.51

-2.66

西兰花

元/公斤

11.18

10.91

2.47

菜花

元/公斤

8.93

9.06

-1.43

根茎类

元/公斤

 

 

 

白萝卜

元/公斤

3.28

3.29

-0.3

土豆

元/公斤

4.91

5.03

-2.39

生姜

元/公斤

14.79

14.91

-0.8

胡萝卜

元/公斤

5.46

5.55

-1.62

莲藕

元/公斤

9.98

10.05

-0.7

莴笋

元/公斤

5.88

5.98

-1.67

山药

元/公斤

11.33

11.46

-1.13

瓜菜类

元/公斤

 

 

 

黄瓜

元/公斤

6.62

7.09

-6.63

冬瓜

元/公斤

5.8

6.05

-4.13

苦瓜

元/公斤

10.06

10.39

-3.18

西葫芦

元/公斤

8.25

8.52

-3.17

南瓜

元/公斤

6.39

6.68

-4.34

豆类

元/公斤

 

 

 

豆角

元/公斤

10.96

11.37

-3.61

豆芽

元/公斤

4.6

4.55

1.1

茄果类

元/公斤

 

 

 

西红柿

元/公斤

7.19

7.03

2.28

茄子

元/公斤

8.75

8.88

-1.46

辣椒

元/公斤

10.36

10.81

-4.16

青椒

元/公斤

8.49

9.21

-7.82

葱蒜类

元/公斤

 

 

 

洋葱

元/公斤

6.68

6.38

4.7

蒜头

元/公斤

10.38

10.26

1.17

韭菜

元/公斤

9.17

9.12

0.55

大葱

元/公斤

11.76

11.81

-0.42

水果(零售)

 

19.53

19.1

2.25

苹果

元/公斤

11.85

11.82

0.25

香蕉

元/公斤

7.96

8.01

-0.62

葡萄

元/公斤

18.6

18.86

-1.38

柑橘

元/公斤

8.48

8.13

4.31

元/公斤

10.08

9.83

2.54

西瓜

元/公斤

8.48

8.51

-0.35

菠萝

元/公斤

9.65

9.29

3.88

元/公斤

12.71

12.73

-0.16

荔枝

元/公斤

26.29

26.29

0

哈密瓜

元/公斤

12.66

12.75

-0.71

樱桃

元/公斤

88.1

83.93

4.97

饮用水(零售)

 

3.32

3.32

0

饮用水

元/升

3.32

3.32

0

 

 

 

 



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