2022年第26周（6月20日－26日），湖南省生活必需品市场运行稳定，价格涨跌互现。
重点监测的12大类生活必需品呈“5跌4涨3持平”态势，其中，蛋类、禽类、水果、蔬菜和水产品价格环比（以下皆同）下降；肉类、食用油、奶制品和粮食价格上涨；食盐、食糖和饮用水价格持平。
一、猪肉零售价温和上涨
本周，全省猪肉制品零售价继续上涨。监测显示，鲜猪肉零售价24.74元/公斤、后腿肉零售价24.77元/公斤、精瘦肉零售价29.53元/公斤，分别上涨0.9%、0.73%、0.34%。
全省猪肉零售价温和上涨，原因有二：一是能繁母猪去产能化导致生猪出栏减少，本地及周边地区白条猪调往外地数量较多，养殖场调涨情绪强烈，普遍进行了惜售、缩量等操作，产能调减、消费回暖等因素推动猪价上涨；二是大豆和玉米等饲料原料价格上涨，一定程度上导致近期猪价上涨。
虽然猪价环比上涨，但当前全国猪粮比价仍位于5.5的历史低位，在《完善政府猪肉储备调节机制，做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间，产能补充和增长情况弱于市场预期，预计后期全省生猪价格有望逐步震荡上升。
二、禽蛋水产类零售价震荡回落
当前，鸡蛋面临库存足、需求弱的情况。国内现货市场中鸡蛋终端需求正在减弱；受梅雨季节的影响，蛋鸡养殖行业库存压力增加，鸡蛋现货价格走弱下跌，下游贸易商对拿货普遍持谨慎态度。监测数据上来看，鸡蛋零售均价12.92元/公斤，下降1.15%；禽类零售均价28.51元/公斤，下降0.9%。
盛夏来临，鸡蛋各环节储存难度增加，蛋鸡养殖企业补栏积极性降低，多地急需消化库存。贸易商加快出货节奏，产区鸡蛋供大于求，预计后期全省鸡蛋价格延续稳中有跌态势运行。
全省水产品市场供应充足，本周全省水产零售价略降，供需有序。监测显示，全省水产品零售市场均价31.14元/公斤，下降0.29%。其中，鲫鱼、鲤鱼、对虾、大带鱼和草鱼分别下降0.9%、0.66%、0.46%、0.43%和0.19%。
三、蔬果类零售价双双下降
气温升高，适宜蔬菜生长，种植、采摘上市周期缩短，本地蔬菜供应量迅猛增加，全省蔬菜开始迎来上市旺季，整体菜价稳中有降，但降幅有所趋缓。
监测显示，本周全省蔬菜零售均价7.26元/公斤，下降0.41%，较前一周回升0.41个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种17降13涨。其中，豆类价格全线下降；根茎类、瓜菜类和葱蒜类价格跌多涨少。
6月下旬，蔬菜价格仍处于季节性下行通道。但是，夏至叠加前期全省部分地区强降雨影响，蔬菜保鲜难度加大，损耗率提高，全省部分菜品菜价不排除在合理区间小幅回升的可能。
监测显示，本周水果零售均价11.27元/公斤，下降0.88%，降幅较前一周回落0.53个百分点。其中，葡萄、西瓜、芒果、香蕉、梨和菠萝分别下降1.89%、1.81%、1.68%、0.69%、0.4%和0.21%。
夏季果品市场品种丰富，供应充足，时令水果葡萄、西瓜等水果进入上市高峰期，足以满足夏季水果消费旺季需求，预计后期全省果价整体仍呈跌势。
四、粮油奶副食品类零售价运行平稳
全省粮油奶品市场备货充足，供应稳定，价格均略有上涨。监测显示，本周粮食零售均价5.86元/公斤、食用油零售均价为17.65元/升和奶制品零售价108.41元/升，分别略涨0.17%、0.06%和0.06%。
当前，粮油市场库存充足、奶制品市场供需平衡，预计后期全省粮油奶类零售价格在合理范围内小幅波动。
全省副食品类市场货品齐全、供应充足，本周盐糖水饮类零售价格均与上周持平。预计下周全省副食品类价格将继续保持平稳运行。
附表：2022年6月20日－26日湖南省主要商品周价格汇总表
|
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
|
肉类(零售) |
|
59.66 |
59.65 |
0.02 |
|
猪肉(零售) |
|
24.74 |
24.52 |
0.9 |
|
鲜猪肉 |
元/公斤 |
24.74 |
24.52 |
0.9 |
|
后腿肉 |
元/公斤 |
24.77 |
24.59 |
0.73 |
|
精瘦肉 |
元/公斤 |
29.53 |
29.43 |
0.34 |
|
牛肉(零售) |
|
96.91 |
97.21 |
-0.31 |
|
鲜牛肉 |
元/公斤 |
96.91 |
97.21 |
-0.31 |
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
100.97 |
101.21 |
-0.24 |
|
羊肉(零售) |
|
84.33 |
84.31 |
0.02 |
|
鲜羊肉 |
元/公斤 |
84.33 |
84.31 |
0.02 |
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
83.35 |
83.35 |
0 |
|
禽类(零售) |
|
28.51 |
28.77 |
-0.9 |
|
白条鸡 |
元/公斤 |
28.51 |
28.77 |
-0.9 |
|
蛋类(零售) |
|
12.92 |
13.07 |
-1.15 |
|
鸡蛋 |
元/公斤 |
12.92 |
13.07 |
-1.15 |
|
蔬菜(零售) |
|
7.26 |
7.29 |
-0.41 |
|
叶菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
油菜 |
元/公斤 |
5.98 |
5.93 |
0.84 |
|
芹菜 |
元/公斤 |
7.89 |
7.94 |
-0.63 |
|
生菜 |
元/公斤 |
6.79 |
6.7 |
1.34 |
|
大白菜 |
元/公斤 |
4.63 |
4.62 |
0.22 |
|
菠菜 |
元/公斤 |
10.09 |
10.08 |
0.1 |
|
甘蓝类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
圆白菜 |
元/公斤 |
4.25 |
4.22 |
0.71 |
|
西兰花 |
元/公斤 |
10.44 |
10.56 |
-1.14 |
|
菜花 |
元/公斤 |
8.26 |
8.25 |
0.12 |
|
根茎类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
白萝卜 |
元/公斤 |
3.21 |
3.23 |
-0.62 |
|
土豆 |
元/公斤 |
4.72 |
4.8 |
-1.67 |
|
生姜 |
元/公斤 |
9.56 |
9.57 |
-0.1 |
|
胡萝卜 |
元/公斤 |
4.86 |
4.99 |
-2.61 |
|
莲藕 |
元/公斤 |
11.14 |
10.71 |
4.01 |
|
莴笋 |
元/公斤 |
5.74 |
5.71 |
0.53 |
|
山药 |
元/公斤 |
12.78 |
12.73 |
0.39 |
|
瓜菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
黄瓜 |
元/公斤 |
5.34 |
5.44 |
-1.84 |
|
冬瓜 |
元/公斤 |
4.04 |
4.15 |
-2.65 |
|
苦瓜 |
元/公斤 |
8.93 |
9.22 |
-3.15 |
|
西葫芦 |
元/公斤 |
6.96 |
6.84 |
1.75 |
|
南瓜 |
元/公斤 |
4.26 |
4.41 |
-3.4 |
|
豆类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
豆角 |
元/公斤 |
8.17 |
8.64 |
-5.44 |
|
豆芽 |
元/公斤 |
4.52 |
4.53 |
-0.22 |
|
茄果类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
西红柿 |
元/公斤 |
7.42 |
7.65 |
-3.01 |
|
茄子 |
元/公斤 |
7.52 |
7.68 |
-2.08 |
|
辣椒 |
元/公斤 |
9.36 |
9.18 |
1.96 |
|
青椒 |
元/公斤 |
7.56 |
7.41 |
2.02 |
|
葱蒜类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
洋葱 |
元/公斤 |
5.47 |
5.5 |
-0.55 |
|
蒜头 |
元/公斤 |
9.56 |
9.59 |
-0.31 |
|
韭菜 |
元/公斤 |
8.4 |
8.32 |
0.96 |
|
大葱 |
元/公斤 |
9.85 |
9.95 |
-1.01 |
|
水果(零售) |
|
11.27 |
11.37 |
-0.88 |
|
苹果 |
元/公斤 |
12.52 |
12.51 |
0.08 |
|
香蕉 |
元/公斤 |
8.62 |
8.68 |
-0.69 |
|
葡萄 |
元/公斤 |
20.79 |
21.19 |
-1.89 |
|
柑橘 |
元/公斤 |
8.69 |
8.66 |
0.35 |
|
梨 |
元/公斤 |
9.98 |
10.02 |
-0.4 |
|
西瓜 |
元/公斤 |
7.04 |
7.17 |
-1.81 |
|
菠萝 |
元/公斤 |
9.43 |
9.45 |
-0.21 |
|
芒果 |
元/公斤 |
14.66 |
14.91 |
-1.68 |
|
水产品(零售) |
|
31.14 |
31.23 |
-0.29 |
|
鲤鱼 |
元/公斤 |
19.69 |
19.82 |
-0.66 |
|
鲢鱼 |
元/公斤 |
21.05 |
21.02 |
0.14 |
|
草鱼 |
元/公斤 |
20.66 |
20.7 |
-0.19 |
|
鲫鱼 |
元/公斤 |
24.18 |
24.4 |
-0.9 |
|
大带鱼 |
元/公斤 |
50.78 |
51 |
-0.43 |
|
大黄鱼 |
元/公斤 |
50.45 |
50.41 |
0.08 |
|
对虾 |
元/公斤 |
78.11 |
78.47 |
-0.46 |
|
河蟹 |
元/公斤 |
114.79 |
114.78 |
0.01 |
|
粮食(零售) |
|
5.86 |
5.85 |
0.17 |
|
大米 |
元/公斤 |
5.43 |
5.42 |
0.18 |
|
面粉 |
元/公斤 |
6.28 |
6.28 |
0 |
|
食用油(零售) |
|
17.65 |
17.64 |
0.06 |
|
豆油 |
元/升 |
13.71 |
13.71 |
0 |
|
花生油 |
元/升 |
23.95 |
23.95 |
0 |
|
菜籽油 |
元/升 |
17.25 |
17.24 |
0.06 |
|
调和油 |
元/升 |
15.7 |
15.65 |
0.32 |
|
奶制品 (零售) |
|
108.41 |
108.34 |
0.06 |
|
灭菌奶(常温奶) |
元/升 |
14.29 |
14.3 |
-0.07 |
|
巴氏杀菌奶(鲜牛奶) |
元/升 |
18.78 |
18.75 |
0.16 |
|
酸奶 |
元/公斤 |
16.78 |
16.78 |
0 |
|
国外品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
276.68 |
276.74 |
-0.02 |
|
国产品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
210.78 |
210.36 |
0.2 |
|
中老年奶粉 |
元/公斤 |
113.12 |
113.11 |
0.01 |
|
食盐(零售) |
|
5.68 |
5.68 |
0 |
|
食盐 |
元/公斤 |
5.68 |
5.68 |
0 |
|
食糖(零售) |
|
8.21 |
8.21 |
0 |
|
食糖 |
元/公斤 |
8.21 |
8.21 |
0 |
|
饮用水(零售) |
|
3.29 |
3.29 |
0 |
|
饮用水 |
元/升 |
3.29 |
3.29 |
0 |
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