2022年第32周（8月1日－7日），湖南省生活必需品市场供需平稳，价格虽涨多跌少，但涨跌幅均未超过1%。
重点监测的12大类生活必需品呈“8涨2跌2持平”态势，价格上虽涨多跌少，但涨跌幅均未超过1%。其中，禽类、饮用水、粮食、水产品、肉类、食糖、食用油和蛋类价格环比（以下皆同）上涨；水果和奶制品价格下降；蔬菜和食盐价格持平。
一、全省猪价涨势继续收窄
从今年6月份开始，全省猪肉价格连续两个月上涨，增长幅度达到37.45%。
近四周猪价涨势趋缓。监测显示，本周鲜猪肉零售价33.58元/公斤、精瘦肉零售价39.37元/公斤、后腿肉零售价34.13元/公斤，环比分别上涨0.6%、0.8%和0.3%，较前一周分别回落0.3、0.2和0.9个百分点。
立秋后，高温天气仍为消退，部分地区疫情零散出现，对餐饮及堂食消费有一定掣肘，目前养殖户出栏情绪增强。预计下阶段全省猪价涨势将继续收窄。
二、蔬菜零售价持平
全省蔬菜市场品种齐全、供应充足，本周价格持平。其中，叶菜类、根茎类和葱蒜类涨多跌少；甘蓝类跌多涨少；豆类和茄果类涨跌互现；瓜菜类全线下跌。
监测显示，全省蔬菜零售均价7.4元/公斤，环比持平。其中，重点监测的7大类30个蔬菜品种16涨11降3持平。
暑期大部分学校放假，蔬菜需求量相对减少，全省蔬菜交易进入淡季。预计因高温等气候条件变化影响，后期全省菜价将呈小幅波动态势运行。
三、禽蛋类零售价略涨
本周，全省禽蛋类零售价略涨。监测显示，禽类零售均价30.08元/公斤，鸡蛋零售均价13.37元/公斤，分别上涨0.9%和0.1%。
受饲料成本及高温季节等影响，禽类出栏成本居高不下，经销商对禽类产品看涨情绪增加，禽肉价格整体保持微涨趋势。
全省蛋品供应充足，需求未出现明显变化，价格小幅波动属正常市场活动，预计后期全省鸡蛋零售价变动不大。
四、夏季水果供应充足
监测显示，本周水果零售均价10.78元/公斤，下降0.7%。其中，西瓜、柑橘、香蕉、葡萄、梨和菠萝分别下降2.1%、1.7%、0.7%、0.7%、0.7%和0.4%；苹果和芒果分别上涨0.3%和0.6%。
全省水果市场品种丰富、需求平稳，尤其夏季水果供应充足，带动本周整体果价呈降势。后期全省果品市场供应来货稳定，价格上不会有明显起伏。
监测显示，全省水产品零售市场均价31.37元/公斤，微涨0.2%。其中，除对虾下降1.3%，鲤鱼、草鱼和大黄鱼均持平外，鲫鱼、大带鱼、河蟹和鲢鱼分别上涨0.1%、0.1%、0.3%和0.6%。
目前，淡水鱼存塘减少，在暑期消费整体回暖的情况下，鲜活鱼类市场价格有所上涨。预计短期内全省水产品消费市场总体价格仍有可能小幅稳中上涨。
五、粮油奶副食品类零售价变动不大
全省粮油奶及副食品类市场储备充裕，供应相对稳定，价格上变动不大。除食盐持平，奶制品下降外，粮食、食用油、食糖和饮用水价格均略涨。
监测显示，本周食盐零售价5.74元/公斤，环比持平；奶制品零售价108.05元/升，下降0.1%；粮食零售均价5.9元/升、食用油零售均价17.75元/升、食糖零售价8.18元/公斤和饮用水零售价3.27元/升，分别上涨0.3%、0.1%、0.1%和0.3%。
目前全省粮油奶及副食品类供应有保障，涨跌幅度均在区间合理运行。预计后期全省粮油奶及副食品类价格仍以稳为主。
附表：2022年8月1日－7日湖南省主要商品周价格汇总表
|
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
|
肉类(零售) |
|
66.54 |
66.43 |
0.2 |
|
猪肉(零售) |
|
33.58 |
33.38 |
0.6 |
|
鲜猪肉 |
元/公斤 |
33.58 |
33.38 |
0.6 |
|
后腿肉 |
元/公斤 |
34.13 |
34.03 |
0.3 |
|
精瘦肉 |
元/公斤 |
39.37 |
39.06 |
0.8 |
|
牛肉(零售) |
|
97.7 |
97.59 |
0.1 |
|
鲜牛肉 |
元/公斤 |
97.7 |
97.59 |
0.1 |
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
103.29 |
103.24 |
0 |
|
羊肉(零售) |
|
86.44 |
86.28 |
0.2 |
|
鲜羊肉 |
元/公斤 |
86.44 |
86.28 |
0.2 |
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
89.35 |
89.4 |
-0.1 |
|
禽类(零售) |
|
30.08 |
29.82 |
0.9 |
|
白条鸡 |
元/公斤 |
30.08 |
29.82 |
0.9 |
|
蛋类(零售) |
|
13.37 |
13.36 |
0.1 |
|
鸡蛋 |
元/公斤 |
13.37 |
13.36 |
0.1 |
|
蔬菜(零售) |
|
7.4 |
7.4 |
0 |
|
叶菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
油菜 |
元/公斤 |
6.34 |
6.34 |
0 |
|
芹菜 |
元/公斤 |
8.8 |
8.65 |
1.7 |
|
生菜 |
元/公斤 |
6.79 |
6.74 |
0.7 |
|
大白菜 |
元/公斤 |
4.58 |
4.57 |
0.2 |
|
菠菜 |
元/公斤 |
10.62 |
10.58 |
0.4 |
|
甘蓝类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
圆白菜 |
元/公斤 |
4.36 |
4.31 |
1.2 |
|
西兰花 |
元/公斤 |
9.9 |
10.14 |
-2.4 |
|
菜花 |
元/公斤 |
8.71 |
8.94 |
-2.6 |
|
根茎类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
白萝卜 |
元/公斤 |
3.36 |
3.29 |
2.1 |
|
土豆 |
元/公斤 |
5.12 |
4.93 |
3.9 |
|
生姜 |
元/公斤 |
9.39 |
9.36 |
0.3 |
|
胡萝卜 |
元/公斤 |
5.15 |
5.16 |
-0.2 |
|
莲藕 |
元/公斤 |
11.45 |
11.45 |
0 |
|
莴笋 |
元/公斤 |
6.31 |
6.16 |
2.4 |
|
山药 |
元/公斤 |
13.37 |
13.27 |
0.8 |
|
瓜菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
黄瓜 |
元/公斤 |
6.67 |
6.84 |
-2.5 |
|
冬瓜 |
元/公斤 |
3.62 |
3.63 |
-0.3 |
|
苦瓜 |
元/公斤 |
8.42 |
8.43 |
-0.1 |
|
西葫芦 |
元/公斤 |
7.04 |
7.18 |
-1.9 |
|
南瓜 |
元/公斤 |
3.75 |
3.76 |
-0.3 |
|
豆类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
豆角 |
元/公斤 |
7.77 |
7.98 |
-2.6 |
|
豆芽 |
元/公斤 |
4.58 |
4.56 |
0.4 |
|
茄果类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
西红柿 |
元/公斤 |
7.48 |
7.46 |
0.3 |
|
茄子 |
元/公斤 |
7.19 |
7.03 |
2.3 |
|
辣椒 |
元/公斤 |
9.87 |
9.93 |
-0.6 |
|
青椒 |
元/公斤 |
8.08 |
8.15 |
-0.9 |
|
葱蒜类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
洋葱 |
元/公斤 |
5.5 |
5.44 |
1.1 |
|
蒜头 |
元/公斤 |
9.22 |
9.18 |
0.4 |
|
韭菜 |
元/公斤 |
8.88 |
8.88 |
0 |
|
大葱 |
元/公斤 |
9.8 |
9.66 |
1.4 |
|
水果(零售) |
|
10.78 |
10.86 |
-0.7 |
|
苹果 |
元/公斤 |
12.72 |
12.68 |
0.3 |
|
香蕉 |
元/公斤 |
8.23 |
8.29 |
-0.7 |
|
葡萄 |
元/公斤 |
18.92 |
19.06 |
-0.7 |
|
柑橘 |
元/公斤 |
8.52 |
8.67 |
-1.7 |
|
梨 |
元/公斤 |
10.26 |
10.33 |
-0.7 |
|
西瓜 |
元/公斤 |
6.02 |
6.15 |
-2.1 |
|
菠萝 |
元/公斤 |
9.5 |
9.54 |
-0.4 |
|
芒果 |
元/公斤 |
14.4 |
14.31 |
0.6 |
|
水产品(零售) |
|
31.37 |
31.32 |
0.2 |
|
鲤鱼 |
元/公斤 |
20.13 |
20.12 |
0 |
|
鲢鱼 |
元/公斤 |
22.35 |
22.21 |
0.6 |
|
草鱼 |
元/公斤 |
19.98 |
19.98 |
0 |
|
鲫鱼 |
元/公斤 |
23.59 |
23.56 |
0.1 |
|
大带鱼 |
元/公斤 |
51.14 |
51.09 |
0.1 |
|
大黄鱼 |
元/公斤 |
51 |
50.98 |
0 |
|
对虾 |
元/公斤 |
78.82 |
79.87 |
-1.3 |
|
河蟹 |
元/公斤 |
110.89 |
110.59 |
0.3 |
|
粮食(零售) |
|
5.9 |
5.88 |
0.3 |
|
大米 |
元/公斤 |
5.45 |
5.43 |
0.4 |
|
面粉 |
元/公斤 |
6.34 |
6.33 |
0.2 |
|
食用油(零售) |
|
17.75 |
17.73 |
0.1 |
|
豆油 |
元/升 |
13.8 |
13.82 |
-0.1 |
|
花生油 |
元/升 |
23.98 |
23.93 |
0.2 |
|
菜籽油 |
元/升 |
17.31 |
17.27 |
0.2 |
|
调和油 |
元/升 |
15.91 |
15.88 |
0.2 |
|
奶制品 (零售) |
|
108.05 |
108.17 |
-0.1 |
|
灭菌奶(常温奶) |
元/升 |
14.24 |
14.22 |
0.1 |
|
巴氏杀菌奶(鲜牛奶) |
元/升 |
18.62 |
18.64 |
-0.1 |
|
酸奶 |
元/公斤 |
16.7 |
16.76 |
-0.4 |
|
国外品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
275.85 |
276.22 |
-0.1 |
|
国产品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
211.61 |
211.68 |
0 |
|
中老年奶粉 |
元/公斤 |
111.25 |
111.48 |
-0.2 |
|
食盐(零售) |
|
5.74 |
5.74 |
0 |
|
食盐 |
元/公斤 |
5.74 |
5.74 |
0 |
|
食糖(零售) |
|
8.18 |
8.17 |
0.1 |
|
食糖 |
元/公斤 |
8.18 |
8.17 |
0.1 |
|
饮用水(零售) |
|
3.27 |
3.26 |
0.3 |
|
饮用水 |
元/升 |
3.27 |
3.26 |
0.3 |
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