2022年第35周（8月22日－28日），湖南省生活必需品市场运行平稳，价格整体略涨。
重点监测的12大类生活必需品呈“9涨3持平”态势。其中，蔬菜、奶制品、粮食、水果、水产品、蛋类、肉类、食糖和食用油价格环比（以下皆同）上涨；禽类、食盐和饮用水价格持平。
一、猪肉零售价稳中略涨
今年年初到4月中旬，全省猪价上涨幅度近45%，涨势趋缓后，7月重拾抬涨之势。监测显示，本周鲜猪肉零售价33.88元/公斤、精瘦肉零售价39.82元/公斤和后腿肉零售价34.37元/公斤，分别上涨0.3%、0.5%和0.6%。
目前，生猪供给偏弱，但随着天气转凉、各地开学季到来以及中秋国庆“两节”临近，需求端增加。为防止猪肉价格过度波动，国家相关部门将从9月份开始，分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备，保障节假日期间猪肉市场供应稳定。在国家调控下，预计后期全省猪价整体呈震荡偏强走势，但涨幅有限。
二、蔬菜零售价以涨居多
近期蔬菜价格随季节惯性上涨。本周除个别耐储蔬菜品种价格略降外，大多菜品种类难以承受长时间太阳直晒，产量自然降低，进价随之上调，零售价相应提高，如豆角、莴笋和黄瓜分别上涨7.6%、6%和5%。
监测显示，本周全省蔬菜零售均价7.68元/公斤，上涨1.6%。其中，重点监测的7大类30个蔬菜品种26涨4降。其中，叶菜类、甘蓝类、瓜菜类、豆类全线上涨，根茎类、茄果类和葱蒜类涨多跌少。
目前，北方产区的雨季已接近尾声，南方气温也有所下降，后期天气对菜价影响开始减弱，预计全省菜价波动幅度将有所收窄。
三、鸡蛋零售价略有上涨
本周，全省鸡蛋零售价略有上涨，禽类零售价持平。监测显示，鸡蛋零售均价13.41元/公斤，上涨0.2%；禽类零售均价30.39元/公斤，持平。
中秋节临近，食品厂采购鸡蛋增加，加之学校食堂采购量增加，近期全省蛋价还有上涨空间。
四、果品水产零售价均略涨
秋季鲜果陆续上市，水果市场供需两旺，本周零售价整体略涨。监测显示，本周水果零售均价10.81元/公斤，上涨0.3%。其中，西瓜、葡萄、苹果、菠萝和香蕉分别上涨2.8%、0.5%、0.4%、0.1%和0.3%；梨、柑橘和芒果分别下降1.7%、0.4%和0.2%。
中秋节日来临，水果礼盒等消费端需求增加，全省果价将保持稳中伴涨趋势运行。
监测显示，全省水产品零售市场均价31.01元/公斤，上涨0.2%。其中，大带鱼、草鱼、河蟹和鲫鱼价格分别上涨0.8%、0.8%、0.5%和0.3%；对虾、鲢鱼、大黄鱼和鲤鱼价格分别下降0.8%、0.4%、0.4%和0.1%。
中秋临近，鲜活类水产品需求量不断增加，近期全省水产部分种类价格可能出现小幅抬升。
五、粮油奶副食品类零售市场运行稳定
全省粮油奶及副食品类市场储备充裕，供应相对稳定，整体价格变动不大。其中，除食盐和饮用水持平外，粮食、食用油、奶制品和食糖均略微上涨。
监测显示，本周食盐零售价5.72元/公斤和饮用水零售价3.19元/升，均持平；粮食零售均价5.92元/公斤、食用油零售均价17.83元/升、奶制品零售价108.23元/升和食糖零售价8.21元/公斤，分别上涨0.3%、0.1%、0.3%和0.1%。
目前全省粮油奶及副食品类供应有保障，涨跌幅度均在区间合理运行，预计后期全省粮油奶及副食品类价格以稳为主。
附表：2022年8月22日－28日湖南省主要商品周价格汇总表
|
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
|
肉类(零售) |
|
66.68 |
66.57 |
0.2 |
|
猪肉(零售) |
|
33.88 |
33.77 |
0.3 |
|
鲜猪肉 |
元/公斤 |
33.88 |
33.77 |
0.3 |
|
后腿肉 |
元/公斤 |
34.37 |
34.18 |
0.6 |
|
精瘦肉 |
元/公斤 |
39.82 |
39.62 |
0.5 |
|
牛肉(零售) |
|
97.84 |
97.83 |
0 |
|
鲜牛肉 |
元/公斤 |
97.84 |
97.83 |
0 |
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
103.48 |
103.44 |
0 |
|
羊肉(零售) |
|
85.84 |
86.05 |
-0.2 |
|
鲜羊肉 |
元/公斤 |
85.84 |
86.05 |
-0.2 |
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
89.04 |
89.04 |
0 |
|
禽类(零售) |
|
30.39 |
30.39 |
0 |
|
白条鸡 |
元/公斤 |
30.39 |
30.39 |
0 |
|
蛋类(零售) |
|
13.41 |
13.38 |
0.2 |
|
鸡蛋 |
元/公斤 |
13.41 |
13.38 |
0.2 |
|
蔬菜(零售) |
|
7.68 |
7.56 |
1.6 |
|
叶菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
油菜 |
元/公斤 |
6.45 |
6.4 |
0.8 |
|
芹菜 |
元/公斤 |
9.46 |
9.16 |
3.3 |
|
生菜 |
元/公斤 |
7.56 |
7.32 |
3.3 |
|
大白菜 |
元/公斤 |
4.7 |
4.65 |
1.1 |
|
菠菜 |
元/公斤 |
10.99 |
10.89 |
0.9 |
|
甘蓝类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
圆白菜 |
元/公斤 |
4.48 |
4.41 |
1.6 |
|
西兰花 |
元/公斤 |
10.23 |
10.08 |
1.5 |
|
菜花 |
元/公斤 |
8.43 |
8.34 |
1.1 |
|
根茎类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
白萝卜 |
元/公斤 |
3.51 |
3.46 |
1.4 |
|
土豆 |
元/公斤 |
5.2 |
5.17 |
0.6 |
|
生姜 |
元/公斤 |
9.55 |
9.52 |
0.3 |
|
胡萝卜 |
元/公斤 |
5.12 |
5.17 |
-1 |
|
莲藕 |
元/公斤 |
11.17 |
11.28 |
-1 |
|
莴笋 |
元/公斤 |
6.69 |
6.31 |
6 |
|
山药 |
元/公斤 |
14.11 |
14.06 |
0.4 |
|
瓜菜类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
黄瓜 |
元/公斤 |
7.52 |
7.16 |
5 |
|
冬瓜 |
元/公斤 |
3.69 |
3.64 |
1.4 |
|
苦瓜 |
元/公斤 |
8.88 |
8.55 |
3.9 |
|
西葫芦 |
元/公斤 |
7.27 |
7.26 |
0.1 |
|
南瓜 |
元/公斤 |
3.81 |
3.67 |
3.8 |
|
豆类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
豆角 |
元/公斤 |
8.82 |
8.2 |
7.6 |
|
豆芽 |
元/公斤 |
4.59 |
4.57 |
0.4 |
|
茄果类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
西红柿 |
元/公斤 |
7.16 |
7.25 |
-1.2 |
|
茄子 |
元/公斤 |
7.28 |
7.26 |
0.3 |
|
辣椒 |
元/公斤 |
10.44 |
10.38 |
0.6 |
|
青椒 |
元/公斤 |
8.68 |
8.44 |
2.8 |
|
葱蒜类 |
元/公斤 |
|
|
|
|
洋葱 |
元/公斤 |
5.47 |
5.53 |
-1.1 |
|
蒜头 |
元/公斤 |
9.4 |
9.39 |
0.1 |
|
韭菜 |
元/公斤 |
9.22 |
8.93 |
3.2 |
|
大葱 |
元/公斤 |
10.63 |
10.25 |
3.7 |
|
水果(零售) |
|
10.81 |
10.78 |
0.3 |
|
苹果 |
元/公斤 |
12.81 |
12.76 |
0.4 |
|
香蕉 |
元/公斤 |
8.25 |
8.24 |
0.1 |
|
葡萄 |
元/公斤 |
18.99 |
18.89 |
0.5 |
|
柑橘 |
元/公斤 |
8.49 |
8.52 |
-0.4 |
|
梨 |
元/公斤 |
9.97 |
10.14 |
-1.7 |
|
西瓜 |
元/公斤 |
6.32 |
6.15 |
2.8 |
|
菠萝 |
元/公斤 |
9.33 |
9.32 |
0.1 |
|
芒果 |
元/公斤 |
14.73 |
14.76 |
-0.2 |
|
水产品(零售) |
|
31.01 |
30.95 |
0.2 |
|
鲤鱼 |
元/公斤 |
20.29 |
20.31 |
-0.1 |
|
鲢鱼 |
元/公斤 |
22.18 |
22.27 |
-0.4 |
|
草鱼 |
元/公斤 |
20.04 |
19.89 |
0.8 |
|
鲫鱼 |
元/公斤 |
23.72 |
23.65 |
0.3 |
|
大带鱼 |
元/公斤 |
51.46 |
51.03 |
0.8 |
|
大黄鱼 |
元/公斤 |
48.34 |
48.52 |
-0.4 |
|
对虾 |
元/公斤 |
80.01 |
80.65 |
-0.8 |
|
河蟹 |
元/公斤 |
111.25 |
110.67 |
0.5 |
|
粮食(零售) |
|
5.92 |
5.9 |
0.3 |
|
大米 |
元/公斤 |
5.47 |
5.44 |
0.6 |
|
面粉 |
元/公斤 |
6.37 |
6.35 |
0.3 |
|
食用油(零售) |
|
17.83 |
17.82 |
0.1 |
|
豆油 |
元/升 |
13.88 |
13.85 |
0.2 |
|
花生油 |
元/升 |
24.08 |
24.06 |
0.1 |
|
菜籽油 |
元/升 |
17.43 |
17.42 |
0.1 |
|
调和油 |
元/升 |
15.94 |
15.93 |
0.1 |
|
奶制品 (零售) |
|
108.23 |
107.89 |
0.3 |
|
灭菌奶(常温奶) |
元/升 |
14.28 |
14.25 |
0.2 |
|
巴氏杀菌奶(鲜牛奶) |
元/升 |
18.65 |
18.63 |
0.1 |
|
酸奶 |
元/公斤 |
16.77 |
16.71 |
0.4 |
|
国外品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
275.09 |
274.48 |
0.2 |
|
国产品牌婴幼儿奶粉 |
元/公斤 |
211.63 |
211.75 |
-0.1 |
|
中老年奶粉 |
元/公斤 |
112.93 |
111.53 |
1.3 |
|
食盐(零售) |
|
5.72 |
5.72 |
0 |
|
食盐 |
元/公斤 |
5.72 |
5.72 |
0 |
|
食糖(零售) |
|
8.21 |
8.2 |
0.1 |
|
食糖 |
元/公斤 |
8.21 |
8.2 |
0.1 |
|
饮用水(零售) |
|
3.19 |
3.19 |
0 |
|
饮用水 |
元/升 |
3.19 |
3.19 |
0 |
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