本周湖南省生活必需品市场供销平稳 部分蔬菜价格止涨回落

2024年第35周（8月26日-9月1日），全省生活必需品市场供销平稳，各品类价格跌少涨多，整体价格呈相对平稳走势运行。重点监测的11大类生活必需品价格呈现“3跌5涨3持平”的态势。其中，蛋类、奶制品和饮用水价格环比前一周（以下皆同）均微跌；肉类、调味品、水产品、蔬菜和水果价格均微涨；粮食、食用油和禽类价格均持平。

具体情况如下：

一、猪肉蔬菜价格以涨为主

截至本周，全省猪肉零售价迎来“十五连涨”。监测显示，本周鲜猪肉零售价29.09元/公斤，微涨0.2%，较前一周涨幅收窄0.4个百分点；后腿肉29.23元/公斤，微涨1.1%。当前，猪价涨幅收窄、涨势放缓，受开学返校及消费跟进支撑转强等影响，基层养殖端出栏计划增多，后市供需格局有望进一步改善。预计到9月中旬，猪价或有望止涨回落。

截至本周，全省蔬菜整体零售均价迎来“十连涨”，但本周涨幅甚微，部分菜品价格开始回落，价格持续上涨的趋势正逐步减弱。预计到9月中旬整体菜价涨势将得以控制，价格逐步回落。监测显示，本周全省蔬菜整体零售均价7.93元/公斤，微涨0.3%，较前一周涨幅收窄1个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈“13跌17涨”。其中，价格下跌的菜品中，除圆白菜、莲藕和莴笋价格分别下跌1.6%、1.9%和2.4%，其余菜品价格跌幅均不超过0.8%；价格上涨的菜品中，除芹菜、菠菜、西兰花、菜花、冬瓜和大葱价格分别上涨3.1%、1.5%、1.1%、1.7%、1.8%和1.8%，其余菜品价格涨幅均不超过0.9%。

综合来看，全省蔬菜价格涨势进一步转弱，部分蔬菜价格已止涨转跌，预计后期全省蔬菜价格将稳步回落。

二、水果水产类价格稳中微涨

本周全省水果整体零售均价10.62元/公斤，微涨0.1%，重点监测的8个水果品种价格呈“3跌4涨1持平”。其中，苹果、梨和芒果价格分别微跌0.3%、0.6%和0.3%；香蕉、葡萄、西瓜和菠萝价格分别上涨1.3%、0.1%、1.2%和2.2%。当前，市场时令水果品类丰富、供应充足，果价整体走势相对平稳。综合来看，预计到9月中旬消费进一步释放，全省果价或呈稳中微涨走势运行。

随着金秋9月的到来，一波大闸蟹“促销热”接踵而至，线上预订大闸蟹礼品卡是当下“热潮”，预计到9月中旬，海鲜水产市场或将迎来供销旺季。从省内情况来看，本周全省水产品零售均价30.25元/公斤，微涨0.4%，较前一周涨幅放宽0.3个百分点。截至本周已“六连涨”，但涨幅相对较小，整体价格相对平稳。重点监测的8类水产品价格呈“7涨1持平”，除河蟹价格持平外，其余各品类价格涨幅均不超过0.8%。目前各类水产品价格均在合理范围内波动，预计后期全省水产品供需或呈双增走势，价格或将有一定震荡趋势。

三、禽蛋类价格平稳

本周全省禽蛋类价格平稳，监测显示，禽类产品零售均价26.49元/公斤，较前一周持平；鸡蛋零售价12.94元/公斤，微跌0.1%。综合来看，眼下学校迎来开学高峰期，禽蛋类下游市场购销积极，预计后期全省禽蛋类价格或将呈平稳波动走势运行。

四、民生商品价格略微浮动

本周全省粮油奶及副食品类商品价格略微浮动、整体相对平稳，监测显示，本周全省奶制品和饮用水价格分别微跌0.3%和0.7%，调味品价格上涨2.1%，粮食和食用油价格均持平。

当前，全省重要民生商品消费市场总体平稳，各大商超粮油奶及副食品类商品无价格异动现象，预计后期全省民生商品总体价格仍以平稳为主。