清明节前湖南省生活必需品市场量足价稳

2025年第13周（3月24日-3月30日），全省生活必需品市场量足价稳，各品类价格以稳为主，市场整体秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“6涨5持平”。其中，食用油、肉类、禽类、蛋类、水产品和蔬菜价格环比前一周（以下皆同）均微涨；粮食、奶制品、调味品、水果和饮用水价格均持平。

具体情况如下：

一、猪肉蔬菜价格略微浮动

当前全省猪肉市场供应方面，在猪价整体经历前期连续微跌后，多数生猪养殖户进行压栏缩量，猪肉市场流通节奏相对放缓。需求方面，随着清明节临近，居民家庭猪肉需求略有增长，猪价缓升，但整体涨幅有限。截至本周，全省猪价止跌企稳，监测显示，鲜猪肉零售价27.43元/公斤和猪后腿肉26.99元/公斤，分别持平和微涨0.1%。总体来看，当前猪肉市场供需关系相对平稳，预计短期内全省猪价或将呈微幅震荡走势运行。

近期，全省菜价随气温变化呈正常有序调整态势运行。监测显示，本周全省蔬菜零售均价7.32元/公斤，微涨0.7%，较前一周涨幅扩大0.6个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈“9跌19涨2持平”。其中，生姜、洋葱和大葱价格跌幅相对明显，分别下跌1.2%、1.2%和3.1%；油菜、黄瓜、豆角和青椒价格涨幅相对明显，分别上涨3%、3.7%、3.5%和4%；而其余菜品价格涨跌幅均在3%以内。

当下，全省菜市品类齐全，时令鲜菜需求量较大，随着后期清明节的到来及时令鲜菜的稳定供应，预计届时全省蔬菜价格或将呈有序波动。

二、水果水产类价格波动甚微

春季果价较为亲民，今年的蓝莓价格较去年同期已是一跌再跌，蓝莓线上线下采购区较为火爆。另外，当前各大商超水果区不断上新，果市品种多样化，能够满足不同消费者的味蕾需求。监测显示，本周水果零售均价11.29元/公斤，持平。重点监测的8个水果品种价格呈“4跌3涨1持平”。其中，葡萄、梨、菠萝和芒果价格分别微跌0.3%、0.7%、0.2%和0.1%；香蕉、柑橘和西瓜价格分别微涨0.4%、0.6%和0.2%；苹果价格持平。

当前，全省果市供需皆稳，各品类价格均在合理范围内波动，预计后期全省果价仍将在此价位上有序调整。

清明临近，全省水产品市场供应略有增长，居民采购面较前期有所提升，各大商超水产区的鱼鲜虾肥、品类丰富，水产市场整体运行平稳有序。监测显示，本周全省水产品整体零售均价29.5元/公斤，微涨0.3%。重点监测的8类水产品价格呈“5涨1跌2持平”，其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、对虾和河蟹价格分别上涨0.2%、0.9%、2.2%、0.1%和0.2%；鲫鱼价格微跌0.8%；大带鱼和大黄鱼价格均持平。

当前，全省水产市场整体种类齐全，淡水鱼类及海鲜类价格整体均波动不大，预计短期内全省水产品类整体价格或将呈合理波动。

三、禽蛋类价格稳中微涨

本周，全省禽蛋类市场整体价格稳中微涨。监测显示，禽类产品零售均价27.45元/公斤和鸡蛋零售价11.89元/公斤，分别微涨0.2%和0.1%。本周禽蛋类价格继续呈涨，但涨幅不大，整体市场销售秩序良好，预计后期全省禽蛋类价格或将在当前价位内震荡调整。

四、民生商品价格基本平稳

本周，全省各大商超重要民生商品量足价稳，市场购销平稳有序，能够满足省内居民不同需求。监测显示，除食用油价格微涨0.1%外，粮食、奶制品、调味品和饮用水价格均持平。

目前，全省重要民生商品消费市场总体运行平稳，价格无异动，预计后期全省此类民生商品价格总体上将维持平稳走势运行。