2025年第31周(7月28日-8月3日),全省生活必需品市场以稳为主,整体运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“4跌1涨6持平”。其中,粮食、肉类、蛋类和水果价格环比前一周(以下皆同)均微跌;蔬菜价格微涨;食用油、禽类、奶制品、调味品、水产品和饮用水价格均持平。
具体情况如下:
当前,高温炎热,生猪养殖端整体出栏节奏有所调整,生猪市场消费需求跟进相对平稳,本周全省猪价持平。监测显示,鲜猪肉零售价26.59元/公斤,持平;猪后腿肉26.28元/公斤,微跌0.1%。目前,生猪产能去化基本面较明确,预计短期内全省整体猪价或将呈震荡走势运行。
经历前期菜价持续稳中下行走势后,近期全省菜价整体逐渐止跌企稳。受天气及居民需求关系变化等因素影响,部分菜价有所波动,但菜市整体供应量足价稳,尤其以鲜嫩且平价的蔬菜较受消费者青睐。监测显示,本周全省蔬菜零售均价6.88元/公斤,微涨0.1%。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈“15跌13涨2持平”。其中,价格跌幅相对明显的菜品有:冬瓜和南瓜,分别下跌1.1%和2.7%;价格涨幅相对明显的菜品有:菠菜、黄瓜、苦瓜和茄子,分别上涨1.8%、1.8%、1.6%和2%;其余菜价涨跌幅均未超过1%。
眼下,全省菜价整体波动不大,菜市购销有序,预计后续全省整体菜价或将维持有序调整。
当前,全省果市品类琳琅满目、购销活跃,整体果价稳中微跌。截至本周,全省果价已呈“三连跌”,监测显示,本周全省水果零售均价11.17元/公斤,微跌0.4%。重点监测的8个水果品种价格呈“5跌3涨”。其中,香蕉、葡萄、柑橘、西瓜和芒果价格分别下跌0.4%、1.3%、0.1%、0.3%和1.2%;苹果、梨和菠萝价格分别微涨0.3%、0.2%和0.3%。预计后期全省整体果价或将呈合理波动。
本周,全省水产品市场整体供应充足,价格均在合理范围内浮动。监测显示,水产品整体零售均价29.67元/公斤,持平。重点监测的8类水产品零售价呈“4涨1跌3持平”,其中,鲢鱼、草鱼、大带鱼和河蟹零售价分别微涨0.8%、0.2%、0.1%和0.2%;鲤鱼零售价微跌1%;鲫鱼、大黄鱼和对虾零售价均持平。另据湖南省农业农村厅数据,本周省内小龙虾批发均价47.37元/公斤,较前一周上涨17.6%。
目前,全省水产市场购销有序,预计短期内全省部分水产品类价格或在当前价位内有序浮动。
本周,全省禽蛋类市场价格略微浮动。监测显示,禽类产品零售均价25.7元/公斤,持平;鸡蛋零售价11.85元/公斤,微跌0.1%。整体来看,全省禽蛋类市场供需平稳,预计后期全省禽蛋类价格将维持微幅震荡走势运行。
当前,全省各大商超重要民生商品市场量足价稳,部分商品价格略微浮动,整体销售秩序运行良好,能够满足省内居民不同消费需求。监测显示,本周全省除粮食价格微跌0.2%外,食用油、奶制品、调味品和饮用水价格均持平。
整体来看,全省重要民生商品消费市场价格无异动,整体购销有序,预计后期全省此类重要民生商品价格总体上将以稳为主。
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