本周湖南省生活必需品市场相对平稳 各品类价格亲民实惠

2025年第39周（9月22日-9月28日），全省生活必需品市场延续平稳态势，整体运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“2跌6涨3持平”。其中，蛋类和调味品价格环比前一周（以下皆同）均微跌；粮食、食用油、禽类、奶制品、水产品和蔬菜价格均呈微涨；肉类、水果和饮用水价格均持平。

具体情况如下：

一、猪肉蔬菜价格稳中微涨

当前，全省猪肉市场供应依旧充裕，临近国庆中秋双节，终端消费需求虽逐步释放，但短期供需关系相对平衡，未出现明显供需缺口，因此价格波动幅度较小，整体相对平稳。监测显示，本周全省鲜猪肉零售价26.25元/公斤，微涨0.1%；猪后腿肉26.16元/公斤，持平。

考虑到双节期间居民家庭聚餐、礼品采购等需求将进一步增加，同时养殖端产能调控措施持续起效，预计国庆中秋期间，全省整体猪价或以平稳震荡为主，市场整体购销将有所增长。

双节临近，蔬菜市场备货需求有所增加，不过当前全省各类蔬菜生长周期正常，南方产区气候适宜，采摘、运输及仓储环节衔接顺畅，整体货源供应稳定，有效支撑菜价平稳运行。

监测显示，本周全省蔬菜零售均价7.37元/公斤，微涨0.7%。重点监测的7大类30个菜品价格呈“17涨9跌4持平”，价格变动呈现分化但幅度温和。其中，莴笋、辣椒和青椒因近期产区局部天气影响，供应略有收紧，价格分别上涨4.2%、3.9%和2.1%，涨幅相对突出；其余价格上涨的菜品，其涨幅均不超过2%；而所有价格下跌的菜品，跌幅均未超过1%，属于正常市场波动。

预计后期北方主产区冷凉秋菜产能有序跟进、批量上市后，整体菜价或迎来合理回调，保持在合理区间内运行。

二、水果水产类价格有平有涨

双节氛围渐浓，水果市场各类应季果品供应充足，苹果、柑橘、葡萄等秋果持续占据市场主流，同时各类水果礼盒纷纷上架，满足消费者多元需求，带动市场交易稳步增长。

监测显示，本周水果零售均价10.73元/公斤，持平。重点监测的8个水果品种价格呈“4涨2跌2持平”。其中，香蕉、西瓜、菠萝和芒果价格分别上涨0.4%、0.9%、2.3%和0.8%；苹果和梨价格分别微跌0.2%和0.4%；葡萄和柑橘价格均持平。当前水果市场供需结构合理，预计随着双节期间水果供应进一步补充，整体果价或将维持平稳有序，无大幅波动风险。

本周全省水产品市场供应充足，各大商超海鲜水产区及农贸市场鲜活水产专柜备货充分，螃蟹、虾类、鱼类等品类丰富，消费者采购频次因双节临近有所增加，市场购销活跃且秩序良好，整体价格以稳为主。

监测显示，全省水产品整体零售均价28.71元/公斤，微涨0.1%。重点监测的8类水产品零售价呈“4涨1跌3持平”，其中，鲤鱼、鲢鱼、大带鱼和对虾零售价分别微涨0.1%、0.7%、0.3%和0.3%；草鱼零售价微跌0.5%；鲫鱼、大黄鱼和河蟹零售价均持平。总体来看，目前全省水产市场各品类价格有序浮动，预计后期随着双节消费高峰过后，水产品价格或进入小幅调整阶段，但整体仍将保持合理区间。

三、禽蛋类价格涨跌互现

当前全省禽类养殖端产能稳定，屠宰加工环节有序推进，禽类产品市场流通渠道畅通，未出现断供或积压情况；蛋类市场方面，近期蛋鸡存栏量相对稳定，鸡蛋日产供应量充足，部分商超已开始筹备节前促销活动。

监测显示，本周禽类产品零售均价25.42元/公斤，微涨0.2%；鸡蛋零售价12.12元/公斤，微跌0.2%。综合来看，禽蛋类产品消费需求平稳，预计双节期间，整体价格或将维持在合理范围内波动，无大幅涨跌风险。

四、民生商品价格略微浮动

双节前夕，全省各大商超及零售网点重要民生商品的保障机制完善、备货充足，能够满足居民日常消费及双节期间的采购需求。监测显示，本周全省粮食、食用油和奶制品价格分别微涨0.2%、0.1%和0.2%，调味品价格微跌0.1%，饮用水价格持平。

总体来讲，全省生活必需品市场运行秩序良好。后续双节期间，市场供应将持续充足，相关部门也将加强监管和供需调节。预计后期重要民生商品价格将以稳为主，切实保障居民节日期间消费需求。