清明期间湖南省生活必需品市场物丰价稳 购销有序

2026年第14周（3月30日-4月5日），全省生活必需品市场供应充足，价格总体相对平稳，整体运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“5跌1涨5持平”。其中，肉类、禽类、水产品、蔬菜和水果价格环比前一周（以下皆同）均微跌；调味品微涨；粮食、食用油、蛋类、奶制品和饮用水价格均持平。

一、猪肉蔬菜价格持续微跌

近期，生猪市场整体供强需弱格局仍存，加之养殖饲料成本有所上升，猪价持续下跌，到本周省内猪价已六连跌，但整体跌幅有限。监测显示，鲜猪肉零售价23.65元/公斤和猪后腿肉24.1元/公斤，分别微跌1%和0.7%。目前，国内生猪产能调控正稳步运行，冻猪肉收储工作也已全面开展，随着调控效应显现，预计届时，全省猪价将逐步回暖。但短期内，省内整体猪价或以低位震荡走势运行为主。

清明期间，省内“菜篮子”供应充足，各品类菜价亲民且实惠，春笋、蕨菜、香椿等各类时令春菜集中上市，市场整体购销活跃。本周全省菜价稳中微跌，监测显示，全省蔬菜零售均价7.29元/公斤，微跌0.7%。重点监测的7大类30个菜品价格呈“21跌8涨1持平”，价格跌幅明显的菜品中，生菜、莲藕、冬瓜和黄瓜价格分别下跌2.1%、2.3%、2.5%和4.8%；价格涨幅明显的菜品中，莴笋、辣椒、西兰花和白萝卜价格分别上涨2.1%、2.1%、2.6%和3.7%；其余菜品价格涨跌幅均未超过2%。当前，全省蔬菜市场时令春菜上市量持续增加，预计后续随着气温回升，菜价或将呈季节性波动走势运行。

二、水果水产类价格稳中微跌

目前，春日“果盘子”不断上新，蓝莓、草莓、凤梨等水果价格亲民，深受消费者青睐，果市整体购销较为活跃。本周省内果价微跌，监测显示，本周全省水果零售均价11.11元/公斤，微跌0.2%。重点监测的8个水果品种价格“4跌4涨”，其中，香蕉、柑橘、芒果和西瓜价格分别下跌0.2%、1.2%、1.8%和2%；葡萄、苹果、梨和菠萝价格分别上涨0.1%、0.4%、1.1%和2%。清明期间，全省果市货丰价稳、品类丰富，预计后续全省果价或将维持微幅震荡走势运行。

本周，全省水产品市场购销有序、货丰价稳，各品类价格均在合理范围内波动，市场整体秩序良好。监测显示，全省水产品整体零售均价31.07元/公斤，微跌0.4%。重点监测的8类水产品零售价“6跌2持平”，其中，鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、大带鱼和河蟹零售价分别下跌0.2%、0.2%、0.6%、0.6%、0.8%和1.3%；大黄鱼和对虾零售价均持平。随着春季气温回暖，水产品出塘量逐步增加，市场供应充足，预计后续全省水产品整体价格或仍有一定下行空间。

三、禽蛋类价格有跌有平

本周，全省禽蛋类市场供需平衡，销售有序，价格有跌有平。监测显示，本周全省禽类产品零售均价23.98元/公斤，微跌0.2%；鸡蛋零售价12.02元/公斤，持平。预计后续全省禽蛋类市场价格或将维持微幅震荡走势运行。

四、民生商品价格略有浮动

本周，全省生活必需品市场保供体系调运有序，各大商超重要民生商品备货充足、品类丰富、价格浮动甚小，整体运行秩序良好，能够满足省内居民不同消费需求。监测显示，本周全省除调味品价格微涨0.1%外，粮食、食用油、奶制品和饮用水价格均持平。