沈裕谋厅长出席2025“味道湖南 健康湘菜”暨“福地怀味”美食文化推广活动

9月16日，2025“味道湖南 健康湘菜”暨“福地怀味”美食文化推广活动在第五届湖南旅游发展大会期间启幕。省商务厅党组书记、厅长沈裕谋，省商务服务中心主任张军平出席。相关省市部门负责同志、湘菜泰斗、行业商协会代表、头部餐企代表、省内院校代表、国际友人及媒体代表等共计150余位嘉宾齐聚怀化，共商湘菜发展新蓝图，共飨“福地怀味”新湘菜。 

活动期间，沈裕谋厅长宣布2025“味道湖南 健康湘菜”暨“福地怀味”美食文化推广活动正式启动。同时还会见了世界中餐业联合会副会长武力一行，并就下一步双方整合资源，促进湘菜产业高质量发展，合作开展“味道湖南”美食季，推动湘菜产业“出湘出海”，开拓国际市场等方面进行了探讨。

活动上，行业专家围绕湘菜产业未来发展图景展开分享，指出在“健康中国”战略指引下，湘菜产业正稳步迈向“健康化、标准化、品牌化”的新阶段，未来将通过减盐减油专项行动、健康标准推广、预制菜产业升级，以及促进农业、文旅、康养等领域深度融合，全面构建“大健康湘菜产业生态”，让健康湘菜滋养民生、香飘世界。

湘菜国际人才培养方面亦迎来新的里程碑，今年上半年省商务服务中心在新加坡香阳学院设立了湘菜国际推广服务中心，并提出校企共培的创新型国际教育合作模式，这不仅是湘菜教育国际化的重要突破，更将为湘菜“走出去”储备大量熟练人才。

同期，在怀化市榆树湾商业体举办味道湖南户外美食文化展。