【红网】“味道湖南”进食餐会 湖湘味道创新发展

    9月6日，由湖南省商务厅主办，湖南省商务服务中心承办的2024“味道湖南”美食季进中国国际食品餐饮博览会活动在长沙国际会展中心W2馆隆重举行。

    展区共504㎡，展示全新特色且具有深厚底蕴的湘菜文化，整体构思以山水画卷的展现形态为设计元素，主色以湖湘辣椒红、简洁白为主，四面通透，简洁明亮，分别合理布局名菜、名厨、名店，名材四大展示板块，兼顾接待区及洽谈区，其中名菜展区现场进行菜品展示试吃，并配以名厨委大厨现场烹饪表演。

    现场共组织了老师当厨、老李家猪油、湘菜研究院湘菜培训中心、伟政湘品、百年德园、何敖魁、王小余、蒸浏记、中宏伟业、水渡河市场中央厨房、湖南新十年食品、衡阳安合、湖南恒惠食品、湖南绳墨食品科技、湖南聚味堂、湖南衡阳鸿发行、胡姐腊味等近20家企业参展。

    湖南省政协副主席、省工商联主席张健，第十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿，商务部流通产业促进中心主任王斌，湖南省商务厅厅长沈裕谋等领导巡馆，并在“味道湖南”专区进行停留听取讲解。

    作为湖南特色美食品牌，“味道湖南”在促进湘菜消费，激发消费潜力，活跃餐饮市场等方面发挥着不可替代的重要作用，而举办2024“味道湖南”美食季进中国国际食品餐饮博览会活动，则旨在借助食餐会这个国际性博览会全方位展示“味道湖南”美食季的活动成果，不断推进湖湘餐饮全产业链的交流与合作，推进湘菜产业创新发展。