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【中国网】湖南:厉行节约 制止浪费 倡导创建节约型餐厅

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2020-10-30

    中国网10月30日讯 为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神,积极推动全省餐饮行业厉行节约制止餐饮浪费,倡导创建节约型餐厅,湖南省商务厅制订了《湖南餐饮企业厉行节约制止浪费行为指南》,大力倡导勤俭节约、文明健康的生活方式和消费方式。

    指南要求餐饮企业要加强宣传引导,开展“厉行节约、反对浪费”学习宣传教育活动,大力宣传节约用餐理念,营造节约用餐良好氛围,使节约意识成为全民共识。

    指南还倡导各餐饮企业创建节约型餐厅,探索制定餐饮行业节约公约,加快研究餐饮业绿色发展相关标准,引导餐饮企业主动履行社会责任,大力强化行业自律,使制止餐饮浪费成为餐饮全行业常态化经营行为。

    餐饮企业要完善节约用餐的各项制度,制定节约供餐服务规范,自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程。

    各级商务部门要督促指导餐饮企业定期开展员工培训,将与厉行节约有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工培训重要内容,纳入员工行为规范;督促指导餐饮企业制定厉行节约的规章制度,把制止餐饮浪费行为作为衡量餐饮单位诚信经营的重要参考,推动餐饮行业规范发展。




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