怀化市食品安全检查组抵靖检查生猪产品质量安全

元月14日，怀化市食品安全专项检查小组对靖州县的生猪产品质量安全进行了检查。通过现场督查、查阅台账和听取各方意见后，检查组对靖州县生猪质量安全的做法予以充分肯定。

据了解，靖州县商务局领导带领生猪定点屠宰工作管理所工作人员依据上级《关于做好2016年元旦、春节期间食品安全专项检查工作的通知》和县食安办《关于元旦、春节期间食品安全工作的通知》的要求，在单位面临重大改革之际，工作不松懈，责任不折扣，扎扎实实抓好生猪屠宰管理工作，把好食品安全关。

2015年度，按照市县领导的安排、部署，根据本县生猪屠宰的实际情况，调整了工作步骤，确定了优化定点屠宰场管理，提高生猪产品质量；加强巡查力度，打击私屠滥宰行为的工作方针，对生猪定点屠宰场增派管理人员强化质量管理。目前，驻场管理人员4人，比年初增加2人。在生猪产品品质、有害腺体割取、无害化处理等方面加强督促，管理到位，有效地提高了上市生猪产品的质量，保证了市民的吃肉安全。同时，加大了对私屠滥宰行为的查处：针对这个季节私屠滥宰行为的多发地区加大了宣传、巡查力度，由平时的每天1—2次增加到3—4次广泛向市民、生猪养殖户、流动摊贩宣传生猪定点屠宰法律法规，得到了市民的理解和支持。