郴州市桂东商务局开展生猪屠宰环节食品安全专项整治行动

1月20日至28日，桂东县商务局、县畜牧水产局、县卫生局等部门，联合开展为期一周的食品安全专项整治行动，对全县生猪屠宰环节食品安全问题进行检查整顿。共出动检查人员12人，执法车辆2台。

春节将至，已进入肉食品销售旺季，为严防不合格猪肉产品流入市场，县商务局根据市、县关于抓好生猪定点屠宰环节肉品消费安全的相关通知精神，制定周密整治方案，迅速采取整治行动，对县城区生猪定点屠宰场以及沤江镇、沙田镇、大塘镇等乡镇进行了突击检查。重点检查了定点屠宰场的设施、台账、卫生、生猪进场检疫、肉品品质检验和加工“注水肉”、“病害肉”不法行为等方面进行了检查。本次检查总体情况较好，没有发现重大肉品安全隐患，对现场发现的个别问题，检查人员当场予以指出。并要求企业进一步加强管理，规范屠宰，严格落实检疫检验各项规定，严厉打击私屠滥宰违法行为，净化猪肉市场，确保人民群众食肉安全。