衡阳市2月6日-2月12日生活必需品市场运行分析
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发布时间：2019-02-15 00:00
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据我市相对比上周生活必需品市场监测系统显示，结合我市监测的40个品种价格数据。我市生活必需品具体情况如下：
一、蔬菜价格普遍持平
监测的17种蔬菜零售价格,16个品种持平，1个品种下跌。其中:圆白菜2元、油菜4元、芹菜5元、生菜4元、大白菜2元、白萝卜1.6元、洋葱4元、蒜头4元、生姜8元、西红柿7元、黄瓜7元、茄子6元、辣椒9元、青椒8元、冬瓜3元、苦瓜8元环比上周持平；土豆3.4元下跌5.56%。春节期间后期的蔬菜，随着节前的民众的采购热潮退去，蔬菜价格已有一定的涨幅，且各大菜场囤货充裕，导致后期的价格在较高位置保持稳定，预计下周，元宵节将至，春节结束，市民对蔬菜的需求趋于稳定，蔬菜价格将呈现下降趋势。
二、盐粮油价格涨跌互持
本周，盐粮油价格3涨4跌。其中，大豆油14.95元跌5.56%、菜籽油15.06元跌5.4%、花生油26.77元跌1.54%、食盐6.52元涨3.66%、调和油13.69元跌5.46%、大米4.91元涨3.15%，面粉5.65元涨11.66%。
近期，春节期间，各大粮油企业增加市场投放，而消费市场需求上升，且需求增加的幅度小于供应增加的幅度，以致食用油价格普遍下跌。同时，盐类消费比较稳定，稳中有涨。预计后期，粮油价格仍会保持平稳趋势。
三、肉蛋禽价格涨跌互持
监测的6个品种，3个上涨3个下跌，其中，鸡蛋11.91元跌1%、白条鸡25.71元涨1.46%、精瘦肉29.15元涨1.25%、鲜牛肉89.67元跌0.01%、鲜羊肉62.67元跌14.47%、鲜猪肉24.96涨1.42%。
近期，随着温度下降，消费市场对蛋、禽和肉类消费持续上涨，加之春节期间，回城居民增加，对肉制品需求上涨，但是由于各大市场提前备货，货量充足，不同肉制品的市场需求不一致，导致肉禽价格涨跌互持。预计下周，春节即将结束，蛋、禽、肉类价格将有所下降。
四、水果价格涨跌互持
监测的5种水果1涨1跌3平。其中：西瓜5.8元、葡萄10元、梨9元环比上周持平；香蕉4元上涨2.56%、苹果10.5元跌0.94%。季节进入冬季，应季水果供应品种相对减少，供应量减少，反季节性水果产量增加，但由于供应渠道变窄，加上春节期间，本地居民对水果消费需求增加，但不同品种需求量不一样，导致价格涨跌互持，预计下周，水果价格将会略有下降。
五、糖、奶制品价格普遍上涨
其中监测的5种商品，4涨1跌。酸奶19.65元涨10.33%、食糖7.82元涨1.69%。成人奶粉125.72元涨4.6%、国外品牌婴幼儿奶粉274.73元跌0.24%、国内品牌婴幼儿奶粉209.48元涨0.6%。全国草场覆盖率减少，同时我国主要的外国奶粉进口地—澳洲，处于奶荒，奶牛养殖企业势头不再向好，原奶供应持续减少，导致国内外奶制品价格普遍上涨态势，糖类供应相对充足，行情稳定。预计下周，奶制品价格将趋于稳定。（撰稿人：市场运行和消费促进科 谢希）
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