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第28周湖南省生活必需品市场运行情况

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-07-18

2019年第28周(710日-16日),全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的167种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的92种,占55.1%;下降的66种,占39.5%;持平的9种,占5.4%。从大类看,桶装食用油、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水果、水产品、奶制品、食盐价格上升;粮食、食糖价格下降;饮用水价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:  

一、蔬菜零售均价上升

本周我省雨水增多,光照不足蔬菜生长减缓,本地蔬菜供应减少,蔬菜整体价格出现上涨趋势。监测显示,蔬菜零售均价6.87/公斤,环比上涨2.08%。重点监测的30个蔬菜品种,2010降。其中,叶菜类、甘蓝类全线上涨,茄果类全线下降,根茎类、瓜菜类、葱蒜类涨多跌少,豆类涨跌互现。菜花、西葫芦、生菜、西兰花、大白菜、芹菜、黄瓜涨幅较大,分别上涨11.62%10.39%7.17%5.58%5.46%5.09%5.07% 胡萝卜降幅较大,下降5.3%,其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格全线上涨,生菜涨幅在7%-8%,芹菜、大白菜涨幅在5%-6%,油菜涨幅在3%-4%,菠菜涨幅在2%-3%甘蓝类价格全线上涨,菜花涨幅在11%-12%,西兰花涨幅在5%-6%,圆白菜涨幅在2%-3%根茎类价格52降,白萝卜、莲藕、莴笋、土豆、生姜价格上涨,白萝卜涨幅在4%-5%,莲藕涨幅在3%-4%,莴笋涨幅在2%-3%,土豆、生姜涨幅不超过1%;胡萝卜、山药价格下降,胡萝卜降幅在5%-6%,山药降幅在1%以内。瓜菜类价格32降,西葫芦、黄瓜、冬瓜价格上涨,西葫芦涨幅在10%-11%,黄瓜涨幅在5%-6%,冬瓜涨幅在3%-4%;南瓜、苦瓜价格下降,南瓜降幅在3%-4%,苦瓜降幅在2%-3%豆类价格11降,豆角降幅在1%-2%,豆芽涨幅在2%-3%茄果类价格全线下降,辣椒降幅在3%-4%,青椒降幅在2%-3%,西红柿、茄子降幅在1%以内。葱蒜类价格31降,韭菜、蒜头、大葱价格上涨,韭菜涨幅在4%-5%,蒜头、大葱涨幅在2%-3%;洋葱价格下降,降幅在2%-3%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.54元,是当期价格最低的蔬菜;白萝卜、冬瓜、南瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、黄瓜、土豆、胡萝卜、豆芽价格低于5元;洋葱、油菜价格低于6元;生菜、西葫芦、莴笋、茄子、西红柿、豆角、苦瓜、青椒价格低于7元;芹菜、韭菜价格低于8元;菠菜、大葱价格低于9元;菜花、辣椒价格低于10元;莲藕、蒜头、生姜、西兰花、山药价格在10元以上。山药每公斤12.31元,是当期价格最高的菜。

未来连续的阴雨天气,对蔬菜生长与采摘造成一定影响,本地蔬菜供应减少,预计下周蔬菜价格出现上升趋势。

二、粮食零售均价下降

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.74/公斤,环比下降0.17%。其中,大米零售均价5.33/公斤,环比上涨0.19%;面粉零售均价6.14/公斤,环比下降0.65%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价上升

目前市场猪肉供需大体维持稳定,猪肉零售均价略有上涨。监测显示,全省肉类价格环比上涨0.11%。其中,猪精瘦肉零售均价27.75/公斤,环比上涨0.33%,波动区间:张家界市23.69元-邵阳市32.89元。牛腿肉零售均价75.88/公斤,环比下降0.05%。羊腿肉零售均价62.82/公斤,环比上涨0.21%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前生猪存栏量持续下降,后续生猪供应存在一定压力,预计后期猪肉价格有所上涨。

四、禽类、蛋类零售均价上升

本周蛋鸡产蛋量持续下降,鸡蛋供应相对减少,蛋类零售均价上涨。监测显示,白条鸡零售均价23.49/公斤,环比上涨0.64%。鸡蛋零售均价11.45/公斤,环比上涨1.78%

目前蛋鸡产蛋率出现下滑,鸡蛋供应略紧,预计未来蛋类价格仍有上涨空间。

 

五、水产品零售均价略涨

本周连续阴雨天气,水产捕捞量下滑,市场供应减少,水产品零售均价上涨。重点监测的6种水产品价格321平,整体均价上涨0.18%。其中,草鱼、鲢鱼、鲫鱼价格分别上涨2.37%0.62%0.11%;鲤鱼、大带鱼价格分别下降1.02%0.11%;大黄鱼价格环比持平。

未来我省阴雨天气不断,淡水鱼上市量减少,预计后期水产价格稳中有涨。

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示,食用油零售均价16/升,整体价格环比上涨0.06%。分品种看,豆油12.86/升,环比上涨0.23%;花生油21.32/升,环比下降0.05%;菜籽油15.92/升,价格环比上涨0.13%;调和油13.88/升,环比下降0.07%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价略涨

本周阴雨天气较多,部分品种水果供应不足,水果零售均价上涨。重点监测的11种水果的零售价格74降,整体零售均价环比上涨0.65%。其中,桃、苹果、荔枝、樱桃、葡萄、柑橘、菠萝价格分别上涨3.78%1.81%1.7%1.15%0.37%0.36%0.29%;哈密瓜、西瓜、梨、香蕉价格分别下降3.83%3.16%1.15%0.4%

未来随着时令水果供应量逐渐增加,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价略涨

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格略有上涨。监测显示,奶制品整体零售均价环比上涨0.3%。其中,中老年奶粉均价上涨0.7%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.25%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.23%;灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.16%,酸奶零售均价下降0.12%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价环比持平。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.26/升,价格环比持平;食盐整体零售价格5.31/公斤,价格环比上涨0.19%;食糖整体零售价格8.11/公斤,价格环比下降0.12%

附表:2019710-16日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.74

5.75

-0.17

          大米

/公斤

5.33

5.32

0.19

          面粉

/公斤

6.14

6.18

-0.65

       桶装食用油(零售)

 

16

15.99

0.06

          豆油

/

12.86

12.83

0.23

          花生油

/

21.32

21.33

-0.05

          菜籽油

/

15.92

15.9

0.13

          调和油

/

13.88

13.89

-0.07

          肉类(零售)

 

55.48

55.42

0.11

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.75

27.66

0.33

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

75.88

75.92

-0.05

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

62.82

62.69

0.21

          猪肉(零售)

 

24.11

24.07

0.17

          鲜猪肉

/公斤

24.11

24.07

0.17

          禽类(零售)

 

23.49

23.34

0.64

          白条鸡

/公斤

23.49

23.34

0.64

          蛋类(零售)

 

11.45

11.25

1.78

          鸡蛋

/公斤

11.45

11.25

1.78

          奶制品(零售)

 

97.32

97.03

0.3

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

12.55

12.57

-0.16

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

18.13

18.13

0

          酸奶

/公斤

16.55

16.57

-0.12

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

237.46

236.91

0.23

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

195.45

194.96

0.25

          中老年奶粉

/公斤

103.78

103.06

0.7

          食盐(零售)

 

5.31

5.3

0.19

          食盐

/公斤

5.31

5.3

0.19

          食糖(零售)

 

8.11

8.12

-0.12

          食糖

/公斤

8.11

8.12

-0.12

          水产品(零售)

 

27.38

27.33

0.18

          鲤鱼

/公斤

16.42

16.59

-1.02

          鲢鱼

/公斤

17.87

17.76

0.62

          草鱼

/公斤

16.42

16.04

2.37

          鲫鱼

/公斤

18.42

18.4

0.11

          大带鱼

/公斤

47.51

47.56

-0.11

          大黄鱼

/公斤

47.65

47.65

0

          牛肉(零售)

 

78.61

78.59

0.03

          鲜牛肉

/公斤

78.61

78.59

0.03

          羊肉(零售)

 

63.27

63

0.43

          鲜羊肉

/公斤

63.27

63

0.43

          蔬菜(零售)

 

6.87

6.73

2.08

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

5.96

5.77

3.29

          芹菜

/公斤

7.22

6.87

5.09

          生菜

/公斤

6.28

5.86

7.17

          大白菜

/公斤

4.25

4.03

5.46

          菠菜

/公斤

8.56

8.38

2.15

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

4.01

3.91

2.56

          西兰花

/公斤

10.59

10.03

5.58

          菜花

/公斤

9.22

8.26

11.62

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

3.54

3.38

4.73

          土豆

/公斤

4.83

4.81

0.42

          生姜

/公斤

10.53

10.46

0.67

          胡萝卜

/公斤

4.65

4.91

-5.3

          莲藕

/公斤

10.43

10.03

3.99

          莴笋

/公斤

6.04

5.88

2.72

          山药

/公斤

12.31

12.35

-0.32

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

4.77

4.54

5.07

          冬瓜

/公斤

3.69

3.56

3.65

          苦瓜

/公斤

6.95

7.12

-2.39

          西葫芦

/公斤

6.48

5.87

10.39

          南瓜

/公斤

3.92

4.05

-3.21

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

6.67

6.74

-1.04

          豆芽

/公斤

4.35

4.26

2.11

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

6.07

6.11

-0.65

          茄子

/公斤

6.25

6.46

-3.25

          辣椒

/公斤

9.48

9.7

-2.27

          青椒

/公斤

6.68

6.7

-0.3

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.48

5.61

-2.32

          蒜头

/公斤

10.97

10.7

2.52

          韭菜

/公斤

7.77

7.47

4.02

          大葱

/公斤

8.17

8.01

2

          水果(零售)

 

18.54

18.42

0.65

          苹果

/公斤

16.28

15.99

1.81

          香蕉

/公斤

7.47

7.5

-0.4

          葡萄

/公斤

19.24

19.17

0.37

          柑橘

/公斤

8.29

8.26

0.36

         

/公斤

12.01

12.15

-1.15

          西瓜

/公斤

4.6

4.75

-3.16

          菠萝

/公斤

10.53

10.5

0.29

         

/公斤

7.69

7.41

3.78

          荔枝

/公斤

22.68

22.3

1.7

          哈密瓜

/公斤

10.8

11.23

-3.83

          樱桃

/公斤

84.3

83.34

1.15

          饮用水(零售)

 

3.26

3.26

0

          饮用水

/

3.26

3.26

0

 





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