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2019年第30周湖南省蔬菜水果价格下降

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-07-30



2019年第30周(724日-30日),全省生活必需品市场价格以降为主。重点监测的167种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的89种,占53.3%;上升的69种,占41.3%;持平的9种,占5.4%。从大类看,桶装食用油、粮食、肉类、禽类、蛋类、奶制品、水产品、食盐、食糖、饮用水零售价格上升;蔬菜、水果零售价格下降。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价下降

气温上升,蔬菜生长加快,本地蔬菜供应量持续增加,本周蔬菜整体价格出现下滑趋势。监测显示,蔬菜零售均价6.65/公斤,环比下降0.75%。重点监测的30个蔬菜品种,12171平。其中,豆类全线下降,叶菜类、瓜菜类、茄果类跌多涨少,甘蓝类、葱蒜类涨多跌少,根茎类涨跌互现。豆角降幅较大,下降5.58%其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格14降,油菜价格上涨,涨幅不超过1%;生菜、菠菜、大白菜、芹菜价格下降,生菜、菠菜降幅在2%-3%,大白菜降幅在1%-2%,芹菜降幅在1%以内。甘蓝类价格21降,圆白菜、西兰花价格上涨,圆白菜涨幅在2%-3%,西兰花涨幅不超过1%;菜花价格下降,降幅在4%-5%根茎类价格331平,白萝卜、土豆、胡萝卜价格上涨,白萝卜、土豆涨幅在1%-2%,胡萝卜涨幅不超过1%;莲藕、山药、生姜价格下降,莲藕、山药降幅在1%-2%,生姜降幅在1%以内;莴笋价格环比持平。瓜菜类价格23降,黄瓜、南瓜价格上涨,涨幅不超过1%;冬瓜、西葫芦、苦瓜价格下降,冬瓜降幅在2%-3%,西葫芦降幅在1%-2%,苦瓜降幅在1%以内。豆类价格全线下降,豆角降幅在5%-6%,豆芽降幅在1%以内。茄果类价格13降,西红柿价格上涨,涨幅在1%-2%;茄子、辣椒、青椒价格下降,降幅在1%以内。葱蒜类价格31降,韭菜、蒜头、洋葱价格上涨,韭菜涨幅在2%-3%,蒜头、洋葱涨幅不超过1%;大葱价格下降,降幅在2%-3%

2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.54元,是当期价格最低的蔬菜;白萝卜、冬瓜、南瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、黄瓜、土豆、胡萝卜、豆芽价格低于5元;茄子、西红柿、洋葱、莴笋、西葫芦、油菜价格低于6元;生菜、豆角、苦瓜、青椒价格低于7元;芹菜、韭菜价格低于8元;辣椒、大葱、菠菜、菜花价格低于9元;莲藕价格低于10元;蒜头、生姜、西兰花、山药价格在10元以上。山药每公斤11.96元,是当期价格最高的菜。

气温上升,光照充足有利于蔬菜生长,本地时令蔬菜大量上市,预计下周蔬菜价格稳中有降。

 

二、粮食零售均价略涨

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.75/公斤,环比上涨0.17%。其中,大米零售均价5.36/公斤,环比上涨0.94%;面粉零售均价6.14/公斤,环比下降0.32%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、猪肉零售均价上升

目前生猪出栏量下降,生猪供应趋紧,猪肉零售均价有所上涨。监测显示,全省肉类价格环比上涨1.14%。其中,猪精瘦肉零售均价28.25/公斤,环比上涨3.33%,波动区间:益阳市23.25元-娄底市35.5元。牛腿肉零售均价75.41/公斤,环比上涨0.99%。羊腿肉零售均价61.9/公斤,环比上涨0.31%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

未来生猪供应偏紧将持续,预计后期猪肉价格仍有一定上涨空间。

四、禽类、蛋类零售均价上涨

本周蛋鸡产蛋率下滑,产蛋量下降,鸡蛋供应趋紧,蛋类零售均价上涨。监测显示,白条鸡零售均价25.22/公斤,环比上涨1.69%。鸡蛋零售均价12.1/公斤,环比上涨1.68%

气温升高,蛋鸡产蛋率下滑,鸡蛋供应偏紧,预计未来蛋类价格仍有上涨空间。

五、水产品零售均价上升

气温升高,鱼类生长速度放缓,出塘上市量减少,本周水产品零售均价上涨。重点监测的6种水产品价格42降,整体均价上涨1.18%。其中,大黄鱼、鲢鱼、草鱼、大带鱼价格分别上涨5.12%1.31%0.47%0.28%;鲤鱼、鲫鱼价格分别下降3.55%1.36%

目前鲜鱼出塘上市量减少,预计后期水产价格稳中有涨。

六、桶装食用油零售均价上升

监测显示,食用油零售均价16.44/升,整体价格环比上涨0.55%。分品种看,豆油13.78/升,环比上涨1.62%;花生油21.32/升,环比上涨0.14%;菜籽油16.18/升,价格环比上涨0.62%;调和油14.46/升,环比下降0.07%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

本周时令水果大量上市,市场供应量增加,水果零售均价下滑。重点监测的11种水果的零售价格56降,整体零售均价环比下降1.23%。其中,柑橘、菠萝、苹果、桃、西瓜价格分别上涨5.5%4.9%2.18%0.56%0.23%;梨、哈密瓜、葡萄、樱桃、香蕉、荔枝价格分别下降7.79%3.5%2.79%1.31%1.09%0.34%

目前时令水果持续上市,品种丰富,供应充足,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价略涨

目前全省奶制品市场供应充足,零售价格有所上涨。监测显示,奶制品整体零售均价环比上涨0.63%。其中,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨4.21%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨2.22%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨1.08%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.74%;酸奶零售均价下降0.98%;中老年奶粉均价下降0.96%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格上升

饮用水整体零售价格3.5/升,价格环比上涨0.29%;食盐整体零售价格4.98/公斤,价格环比上涨0.4%;食糖整体零售价格7.96/公斤,价格环比上涨1.27%

 

附表:2019724-30日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.75

5.74

0.17

          大米

/公斤

5.36

5.31

0.94

          面粉

/公斤

6.14

6.16

-0.32

       桶装食用油(零售)

 

16.44

16.35

0.55

          豆油

/

13.78

13.56

1.62

          花生油

/

21.32

21.29

0.14

          菜籽油

/

16.18

16.08

0.62

          调和油

/

14.46

14.47

-0.07

          肉类(零售)

 

55.19

54.57

1.14

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

28.25

27.34

3.33

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

75.41

74.67

0.99

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

61.9

61.71

0.31

          猪肉(零售)

 

26.17

25.11

4.22

          鲜猪肉

/公斤

26.17

25.11

4.22

          禽类(零售)

 

25.22

24.8

1.69

          白条鸡

/公斤

25.22

24.8

1.69

          蛋类(零售)

 

12.1

11.9

1.68

          鸡蛋

/公斤

12.1

11.9

1.68

          奶制品(零售)

 

99.12

98.5

0.63

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

12.37

11.87

4.21

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

18.92

18.51

2.22

          酸奶

/公斤

16.15

16.31

-0.98

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

245.05

242.42

1.08

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

189.42

188.02

0.74

          中老年奶粉

/公斤

112.78

113.87

-0.96

          食盐(零售)

 

4.98

4.96

0.4

          食盐

/公斤

4.98

4.96

0.4

          食糖(零售)

 

7.96

7.86

1.27

          食糖

/公斤

7.96

7.86

1.27

          水产品(零售)

 

29.21

28.87

1.18

          鲤鱼

/公斤

17.68

18.33

-3.55

          鲢鱼

/公斤

17.74

17.51

1.31

          草鱼

/公斤

17.25

17.17

0.47

          鲫鱼

/公斤

19.6

19.87

-1.36

          大带鱼

/公斤

50.7

50.56

0.28

          大黄鱼

/公斤

52.31

49.76

5.12

          牛肉(零售)

 

79.62

79.14

0.61

          鲜牛肉

/公斤

79.62

79.14

0.61

          羊肉(零售)

 

67.87

67.72

0.22

          鲜羊肉

/公斤

67.87

67.72

0.22

          蔬菜(零售)

 

6.65

6.7

-0.75

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

5.95

5.94

0.17

          芹菜

/公斤

7.15

7.2

-0.69

          生菜

/公斤

6.03

6.19

-2.58

          大白菜

/公斤

4.27

4.34

-1.61

          菠菜

/公斤

8.6

8.84

-2.71

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

4.22

4.11

2.68

          西兰花

/公斤

10.41

10.34

0.68

          菜花

/公斤

8.64

9.04

-4.42

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

3.6

3.54

1.69

          土豆

/公斤

4.94

4.89

1.02

          生姜

/公斤

11.12

11.14

-0.18

          胡萝卜

/公斤

4.75

4.72

0.64

          莲藕

/公斤

9.17

9.27

-1.08

          莴笋

/公斤

5.87

5.87

0

          山药

/公斤

11.96

12.17

-1.73

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

4.75

4.73

0.42

          冬瓜

/公斤

3.54

3.64

-2.75

          苦瓜

/公斤

6.33

6.37

-0.63

          西葫芦

/公斤

5.99

6.06

-1.16

          南瓜

/公斤

3.77

3.75

0.53

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

6.09

6.45

-5.58

          豆芽

/公斤

4.14

4.17

-0.72

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

5.58

5.52

1.09

          茄子

/公斤

5.82

5.86

-0.68

          辣椒

/公斤

8.68

8.7

-0.23

          青椒

/公斤

6.08

6.1

-0.33

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.57

5.53

0.72

          蒜头

/公斤

10.61

10.6

0.09

          韭菜

/公斤

7.5

7.35

2.04

          大葱

/公斤

8.39

8.6

-2.44

          水果(零售)

 

17.64

17.86

-1.23

          苹果

/公斤

17.85

17.47

2.18

          香蕉

/公斤

7.54

7.64

-1.31

          葡萄

/公斤

17.41

17.47

-0.34

          柑橘

/公斤

10.55

10

5.5

         

/公斤

12.31

13.35

-7.79

          西瓜

/公斤

4.38

4.37

0.23

          菠萝

/公斤

10.71

10.21

4.9

         

/公斤

7.19

7.15

0.56

          荔枝

/公斤

20.93

21.16

-1.09

          哈密瓜

/公斤

10.47

10.85

-3.5

          樱桃

/公斤

74.67

76.81

-2.79

          饮用水(零售)

 

3.5

3.49

0.29

          饮用水

/

3.5

3.49

0.29

 


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