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2019年第31周湖南省生活必需品价格以涨为主

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-08-06


2019年第31周(731日-86日),全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的167种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的94种,占56.3%;下降的63种,占37.7%;持平的10种,占6%。从大类看,桶装食用油、粮食、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水果、水产品、食盐、食糖零售价格上升;奶制品、饮用水零售价格下降。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价略涨

本周天气持续高温,部分品种蔬菜上市量受阻,同时炎热天气不利于外地蔬菜的运输和存储,蔬菜整体价格出现上涨趋势。监测显示,蔬菜零售均价6.66/公斤,环比上涨0.3%。重点监测的30个蔬菜品种,17121平。其中,豆类全线下降,甘蓝类跌多涨少,叶菜类、根茎类、瓜菜类涨多跌少,茄果类、葱蒜类涨跌互现,各品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格311平,菠菜、生菜、油菜价格上涨,菠菜涨幅在2%-3%,生菜涨幅在1%-2%,油菜涨幅不超过1%;大白菜价格下降,降幅在1%-2%;芹菜价格环比持平。甘蓝类价格12降,圆白菜价格上涨,涨幅在2%-3%;菜花、西兰花价格下降,菜花降幅在4%-5%,西兰花降幅在1%-2%根茎类价格61降,莲藕、山药、胡萝卜、白萝卜、生姜、莴笋价格上涨,莲藕涨幅在3%-4%,山药涨幅在2%-3%,胡萝卜涨幅在1%-2%,白萝卜、生姜、莴笋涨幅不超过1%;土豆价格下降,降幅在1%-2%瓜菜类价格32降,苦瓜、西葫芦、黄瓜价格上涨,苦瓜涨幅在2%-3%,西葫芦、黄瓜涨幅在1%-2%;冬瓜、南瓜价格下降,冬瓜降幅在1%-2%,南瓜降幅在1%以内。豆类价格全线下降,豆角、豆芽降幅在1%以内。茄果类价格22降,茄子、青椒价格上涨,茄子涨幅在1%-2%,青椒涨幅不超过1%;辣椒、西红柿价格下降,辣椒降幅在3%-4%,西红柿降幅在1%以内。葱蒜类价格22降,大葱、洋葱价格上涨,大葱涨幅在1%-2%,洋葱涨幅不超过1%;韭菜、蒜头价格下降,降幅在1%以内。

2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.49元,是当期价格最低的蔬菜;白萝卜、冬瓜、南瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、黄瓜、土豆、胡萝卜、豆芽价格低于5元;茄子、西红柿、洋葱、莴笋、油菜价格低于6元;西葫芦、生菜、豆角、苦瓜、青椒价格低于7元;芹菜、韭菜价格低于8元;辣椒、大葱、菠菜、菜花价格低于9元;莲藕价格低于10元;蒜头、生姜、西兰花、山药价格在10元以上。山药每公斤12.2元,是当期价格最高的菜。

受高温天气影响,部分品种蔬菜产量有所下降,预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价略涨

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.75/公斤,环比上涨0.35%。其中,大米零售均价5.34/公斤,环比持平;面粉零售均价6.15/公斤,环比上涨0.49%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、猪肉零售均价上升

本周生猪市场猪源不足,市场供应趋紧,猪肉零售均价有所上涨。监测显示,全省肉类价格环比上涨0.81%。其中,猪精瘦肉零售均价28.1/公斤,环比上涨1.66%,波动区间:益阳市23.25元-邵阳市34.62元。牛腿肉零售均价75.49/公斤,环比上涨0.6%。羊腿肉零售均价60.52/公斤,环比上涨0.72%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

近期,各养殖户压栏待涨情绪浓厚,预计后期猪肉价格仍有一定上涨空间。

四、禽类、蛋类零售均价上升

本周蛋鸡产蛋率持续下滑,鸡蛋产量减少,鸡蛋供应偏紧,蛋类零售均价上涨。监测显示,白条鸡零售均价24.97/公斤,环比上涨0.97%。鸡蛋零售均价12/公斤,环比上涨0.59%

目前蛋鸡产蛋量持续下滑,加上部分养殖户持惜售心理,导致鸡蛋供应减少,预计未来蛋类价格仍有上涨空间。

五、水产品零售均价上升

周淡水鱼类消费需求增加,带动水产品零售均价上涨。重点监测的6种水产品价格42降,整体均价上涨1.73%。其中,大带鱼、大黄鱼、鲢鱼、鲤鱼价格分别上涨3.17%2.6%1.07%0.75%;鲫鱼、草鱼价格分别下降0.92%0.76%

受高温天气影响,鱼塘损耗加大,市场供应减少,预计后期水产价格稳中有涨。

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示,食用油零售均价16.27/升,整体价格环比上涨0.12%。分品种看,豆油13.5/升,环比持平;花生油21.03/升,环比下降0.05%;调和油14.4/升,环比下降0.35%;菜籽油16.14/升,价格环比上涨0.88%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价略涨

本周时令水果持续上市,市场供应充足,水果零售均价略有上涨。重点监测的11种水果的零售价格56降,整体零售均价环比上涨0.17%。其中,桃、荔枝、樱桃、苹果、香蕉价格分别上涨1.29%1.15%1.06%0.85%0.81%;西瓜、葡萄、哈密瓜、菠萝、梨、柑橘价格分别下降3.28%2.87%1.68%0.96%0.82%0.77%

目前时令水果持续上市,品种丰富,供应充足,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价略降

目前全省奶制品市场供应充足,零售价格有所下降。监测显示,奶制品整体零售均价环比下降0.1%。其中,酸奶零售均价上涨0.37%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.21%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.16%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.15%;中老年奶粉均价下降0.74%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.15%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.53/升,价格环比下降1.12%;食盐整体零售价格5.02/公斤,价格环比上涨0.4%;食糖整体零售价格7.98/公斤,价格环比上涨0.25%

附表:2019731-86日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.75

5.73

0.35

          大米

/公斤

5.34

5.34

0

          面粉

/公斤

6.15

6.12

0.49

       桶装食用油(零售)

 

16.27

16.25

0.12

          豆油

/

13.5

13.5

0

          花生油

/

21.03

21.04

-0.05

          菜籽油

/

16.14

16

0.88

          调和油

/

14.4

14.45

-0.35

          肉类(零售)

 

54.7

54.26

0.81

          猪肉

/公斤

          精瘦肉

/公斤

28.1

27.64

1.66

          牛肉

/公斤

          牛腿肉

/公斤

75.49

75.04

0.6

          羊肉

/公斤

          羊腿肉

/公斤

60.52

60.09

0.72

          猪肉(零售)

 

25.6

25.22

1.51

          鲜猪肉

/公斤

25.6

25.22

1.51

          禽类(零售)

 

24.97

24.73

0.97

          白条鸡

/公斤

24.97

24.73

0.97

          蛋类(零售)

 

12

11.93

0.59

          鸡蛋

/公斤

12

11.93

0.59

          奶制品(零售)

 

99.26

99.36

-0.1

          牛奶

/

         灭菌奶(常温奶)

/

12.44

12.42

0.16

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

19.09

19.05

0.21

          酸奶

/公斤

16.21

16.15

0.37

          婴幼儿奶粉

/公斤

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

246.71

246.33

0.15

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

189.14

189.42

-0.15

          中老年奶粉

/公斤

111.94

112.78

-0.74

          食盐(零售)

 

5.02

5

0.4

          食盐

/公斤

5.02

5

0.4

          食糖(零售)

 

7.98

7.96

0.25

          食糖

/公斤

7.98

7.96

0.25

          水产品(零售)

 

30.03

29.52

1.73

          鲤鱼

/公斤

17.57

17.44

0.75

          鲢鱼

/公斤

17.93

17.74

1.07

          草鱼

/公斤

16.93

17.06

-0.76

          鲫鱼

/公斤

19.42

19.6

-0.92

          大带鱼

/公斤

54.66

52.98

3.17

          大黄鱼

/公斤

53.67

52.31

2.6

          牛肉(零售)

 

79.81

79.61

0.25

          鲜牛肉

/公斤

79.81

79.61

0.25

          羊肉(零售)

 

67.9

67.88

0.03

          鲜羊肉

/公斤

67.9

67.88

0.03

          蔬菜(零售)

 

6.66

6.64

0.3

          叶菜类

/公斤

          油菜

/公斤

5.99

5.95

0.67

          芹菜

/公斤

7.15

7.15

0

          生菜

/公斤

6.13

6.03

1.66

          大白菜

/公斤

4.22

4.27

-1.17

          菠菜

/公斤

8.68

8.43

2.97

          甘蓝类

/公斤

          圆白菜

/公斤

4.3

4.2

2.38

          西兰花

/公斤

10.29

10.42

-1.25

          菜花

/公斤

8.22

8.57

-4.08

          根茎类

/公斤

          白萝卜

/公斤

3.61

3.6

0.28

          土豆

/公斤

4.88

4.94

-1.21

          生姜

/公斤

11.14

11.12

0.18

          胡萝卜

/公斤

4.82

4.75

1.47

          莲藕

/公斤

9.52

9.17

3.82

          莴笋

/公斤

5.92

5.88

0.68

          山药

/公斤

12.2

11.96

2.01

          瓜菜类

/公斤

          黄瓜

/公斤

4.81

4.75

1.26

          冬瓜

/公斤

3.49

3.54

-1.41

          苦瓜

/公斤

6.47

6.33

2.21

          西葫芦

/公斤

6.06

5.99

1.17

          南瓜

/公斤

3.76

3.77

-0.27

          豆类

/公斤

          豆角

/公斤

6.07

6.09

-0.33

          豆芽

/公斤

4.11

4.12

-0.24

          茄果类

/公斤

          西红柿

/公斤

5.54

5.58

-0.72

          茄子

/公斤

5.84

5.76

1.39

          辣椒

/公斤

8.34

8.68

-3.92

          青椒

/公斤

6.13

6.07

0.99

          葱蒜类

/公斤

          洋葱

/公斤

5.62

5.57

0.9

          蒜头

/公斤

10.6

10.61

-0.09

          韭菜

/公斤

7.41

7.48

-0.94

          大葱

/公斤

8.4

8.31

1.08

          水果(零售)

 

17.58

17.55

0.17

          苹果

/公斤

17.79

17.64

0.85

          香蕉

/公斤

7.48

7.42

0.81

          葡萄

/公斤

16.9

17.4

-2.87

          柑橘

/公斤

10.26

10.34

-0.77

         

/公斤

12.15

12.25

-0.82

          西瓜

/公斤

4.13

4.27

-3.28

          菠萝

/公斤

10.29

10.39

-0.96

         

/公斤

7.85

7.75

1.29

          荔枝

/公斤

21.15

20.91

1.15

          哈密瓜

/公斤

9.92

10.09

-1.68

          樱桃

/公斤

75.42

74.63

1.06

          饮用水(零售)

 

3.53

3.57

-1.12

          饮用水

/

3.53

3.57

-1.12


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