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2019年第32周湖南省生活必需品价格以涨为主

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-08-13


2019年第32周(87日-13日),全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的167种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的92种,占55.1%;下降的64种,占38.3%;持平的11种,占6.6%。从大类看,桶装食用油、粮食、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、食盐零售价格上升;水果、水产品、奶制品、食糖零售价格下降;饮用水零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价上升

受高温天气影响,本地蔬菜上市量减少,外运蔬菜产量增加,蔬菜整体价格有所上涨。监测显示,蔬菜零售均价6.71/公斤,环比上涨0.6%。重点监测的30个蔬菜品种,15141平。其中,豆类、葱蒜类全线上涨,茄果类涨多跌少,甘蓝类全线下降,叶菜类、根茎类、瓜菜类跌多涨少。豆角、黄瓜价格降幅较大,分别下降8.5%8.02%,其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格23降,芹菜、大白菜价格上涨,芹菜涨幅在1%-2%,大白菜涨幅不超过1%;生菜、油菜、菠菜价格下降,生菜、油菜降幅在1%-2%,菠菜降幅在1%以内。甘蓝类价格全线下降,菜花降幅在2%-3%,圆白菜、西兰花降幅在1%以内。根茎类价格241平,白萝卜、生姜价格上涨,涨幅不超过1%;莲藕、山药、莴笋、土豆价格下降,降幅在1%以内;胡萝卜价格环比持平。瓜菜类价格23降,黄瓜、南瓜价格上涨,黄瓜涨幅在8%-9%;西葫芦、冬瓜、苦瓜价格下降,西葫芦降幅在1%-2%,冬瓜、苦瓜降幅在1%以内。豆类价格全线上涨,豆角涨幅在8%-9%,豆芽涨幅不超过1%茄果类价格31降,青椒、西红柿、辣椒价格上涨,青椒涨幅在2%-3%,西红柿涨幅在1%-2%,辣椒涨幅不超过1%;茄子价格下降,降幅在1%-2%葱蒜类价格全线上涨,洋葱、韭菜、蒜头涨幅在1%-2%,大葱涨幅不超过1%

2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.42元,是当期价格最低的蔬菜;白萝卜、冬瓜、南瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、土豆、胡萝卜、豆芽价格低于5元;黄瓜、茄子、西红柿、洋葱、油菜价格低于6元;莴笋、西葫芦、生菜、豆角、苦瓜、青椒价格低于7元;芹菜、韭菜价格低于8元;辣椒、大葱、菠菜、菜花价格低于9元;莲藕价格低于10元;蒜头、生姜、西兰花、山药价格在10元以上。山药每公斤12.37元,是当期价格最高的菜。

目前外运蔬菜供应量逐步增加,预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价略涨

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.77/公斤,环比上涨0.17%。其中,大米零售均价5.34/公斤,环比持平;面粉零售均价6.2/公斤,环比上涨0.49%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、猪肉零售均价上升

本周生猪存栏下降,屠宰企业收猪困难,市场供应趋紧,猪肉零售均价大幅上升。监测显示,全省肉类价格环比上涨2.08%。其中,猪精瘦肉零售均价30.93/公斤,环比上涨8.99%,波动区间:益阳市23.25元-邵阳市40.91元。牛腿肉零售均价75.78/公斤,环比上涨0.4%。羊腿肉零售均价61.09/公斤,环比上涨0.94%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前生猪出栏量持续下滑,生猪供应偏紧的局面有所加剧,预计后期猪肉价格仍有一定上涨空间。

四、禽类、蛋类零售均价上升

本周蛋鸡产蛋率持续下滑,市场供应减少,蛋类零售均价上涨。监测显示,白条鸡零售均价25.5/公斤,环比上涨1.8%。鸡蛋零售均价12.15/公斤,环比上涨1.17%

中秋节将至,月饼厂家提前储备鸡蛋,加之高温天气导致鸡蛋储存受到影响,鸡蛋折损率提高,预计未来蛋类价格仍有上涨空间。

五、水产品零售均价略降

本周新鱼陆续上市,市场供应充足,水产品零售均价有所下降。重点监测的6种水产品价格321平,整体均价下降0.17%。其中,大带鱼、草鱼、大黄鱼价格分别上涨0.4%0.24%0.11%;鲤鱼、鲫鱼价格分别下降2.71%0.72%;鲢鱼价格环比持平。

未来受天气影响,出鱼难度加大,运输不便,容易出现损耗,预计后期水产价格稳中有涨。

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示,食用油零售均价16.31/升,整体价格环比上涨0.37%。分品种看,豆油13.43/升,环比上涨0.45%;花生油21.34/升,环比上涨0.38%;菜籽油16.1/升,价格环比上涨0.37%;调和油14.38/升,环比上涨0.28%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

本周时令水果持续上市,品种丰富,供应充足,水果零售均价有所下滑。重点监测的11种水果的零售价格38降,整体零售均价环比下降0.5%。其中,柑橘、荔枝、菠萝价格分别上涨1.35%0.96%0.29%;葡萄、哈密瓜、桃、香蕉、西瓜、梨、樱桃、苹果价格分别下降3.15%2.15%1.79%1.67%1.44%0.67%0.34%0.06%

目前桃、西瓜、葡萄等时令水果批量上市,市场供应量增加,预计后期水果价格稳中有降。

 

八、奶制品零售均价基本平稳

目前全省奶制品市场供应充足,零售价格略有下降。监测显示,奶制品整体零售均价环比下降0.01%。其中,中老年奶粉均价上涨0.37%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.32%,酸奶零售均价上涨0.18%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.04%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.26%;灭菌奶(常温奶)零售均价环比持平。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.57/升,价格环比持平;食盐整体零售价格5.08/公斤,价格环比上涨0.2%;食糖整体零售价格7.78/公斤,价格环比下降0.51%

 

附表:201987-13日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.77

5.76

0.17

          大米

/公斤

5.34

5.34

0

          面粉

/公斤

6.2

6.17

0.49

       桶装食用油(零售)

 

16.31

16.25

0.37

          豆油

/

13.43

13.37

0.45

          花生油

/

21.34

21.26

0.38

          菜籽油

/

16.1

16.04

0.37

          调和油

/

14.38

14.34

0.28

          肉类(零售)

 

55.93

54.79

2.08

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

30.93

28.38

8.99

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

75.78

75.48

0.4

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

61.09

60.52

0.94

          猪肉(零售)

 

28.65

25.28

13.33

          鲜猪肉

/公斤

28.65

25.28

13.33

          禽类(零售)

 

25.5

25.05

1.8

          白条鸡

/公斤

25.5

25.05

1.8

          蛋类(零售)

 

12.15

12.01

1.17

          鸡蛋

/公斤

12.15

12.01

1.17

          奶制品(零售)

 

99.38

99.39

-0.01

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

12.88

12.88

0

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

18.59

18.53

0.32

          酸奶

/公斤

16.33

16.3

0.18

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

249.11

249.75

-0.26

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

188.71

188.63

0.04

          中老年奶粉

/公斤

110.67

110.26

0.37

          食盐(零售)

 

5.08

5.07

0.2

          食盐

/公斤

5.08

5.07

0.2

          食糖(零售)

 

7.78

7.82

-0.51

          食糖

/公斤

7.78

7.82

-0.51

          水产品(零售)

 

29.3

29.35

-0.17

          鲤鱼

/公斤

16.87

17.34

-2.71

          鲢鱼

/公斤

17.76

17.76

0

          草鱼

/公斤

16.98

16.94

0.24

          鲫鱼

/公斤

19.3

19.44

-0.72

          大带鱼

/公斤

52.4

52.19

0.4

          大黄鱼

/公斤

52.51

52.45

0.11

          牛肉(零售)

 

81.27

80.46

1.01

          鲜牛肉

/公斤

81.27

80.46

1.01

          羊肉(零售)

 

68.89

68.04

1.25

          鲜羊肉

/公斤

68.89

68.04

1.25

          蔬菜(零售)

 

6.71

6.67

0.6

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

5.91

5.99

-1.34

          芹菜

/公斤

7.2

7.08

1.69

          生菜

/公斤

6.25

6.33

-1.26

          大白菜

/公斤

4.23

4.2

0.71

          菠菜

/公斤

8.6

8.61

-0.12

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

4.31

4.32

-0.23

          西兰花

/公斤

10.08

10.16

-0.79

          菜花

/公斤

8.35

8.52

-2

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

3.59

3.56

0.84

          土豆

/公斤

4.93

4.97

-0.8

          生姜

/公斤

11.33

11.26

0.62

          胡萝卜

/公斤

4.75

4.75

0

          莲藕

/公斤

9.48

9.54

-0.63

          莴笋

/公斤

6.04

6.08

-0.66

          山药

/公斤

12.37

12.44

-0.56

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

5.12

4.74

8.02

          冬瓜

/公斤

3.42

3.45

-0.87

          苦瓜

/公斤

6.37

6.42

-0.78

          西葫芦

/公斤

6.1

6.19

-1.45

          南瓜

/公斤

3.65

3.63

0.55

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

6.51

6

8.5

          豆芽

/公斤

4.11

4.1

0.24

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

5.63

5.54

1.62

          茄子

/公斤

5.64

5.71

-1.23

          辣椒

/公斤

8.34

8.29

0.6

          青椒

/公斤

6.33

6.18

2.43

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.56

5.48

1.46

          蒜头

/公斤

10.98

10.83

1.39

          韭菜

/公斤

7.65

7.54

1.46

          大葱

/公斤

8.39

8.31

0.96

          水果(零售)

 

17.91

18

-0.5

          苹果

/公斤

17.93

17.94

-0.06

          香蕉

/公斤

7.64

7.77

-1.67

          葡萄

/公斤

16.32

16.85

-3.15

          柑橘

/公斤

10.5

10.36

1.35

         

/公斤

11.83

11.91

-0.67

          西瓜

/公斤

4.11

4.17

-1.44

          菠萝

/公斤

10.46

10.43

0.29

         

/公斤

7.67

7.81

-1.79

          荔枝

/公斤

21.13

20.93

0.96

          哈密瓜

/公斤

9.55

9.76

-2.15

          樱桃

/公斤

79.84

80.11

-0.34

          饮用水(零售)

 

3.57

3.57

0

          饮用水

/

3.57

3.57

0

 






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