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2019年第36周湖南省肉禽蛋水产品价格上涨

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-09-10

  2019年第36周(94日-10日),全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的167种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的92种,占55.1%;下降的65种,占38.9%;持平的10种,占6%。从大类看,桶装食用油、肉类、禽类、蛋类、水产品、奶制品、食盐零售价格上升;粮食、水果、食糖零售价格下降;蔬菜、饮用水零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价保持平稳

本周本地蔬菜产量增加,市场供应充足,蔬菜整体价格保持平稳。监测显示,蔬菜零售均价6.79/公斤,环比持平。重点监测的30个蔬菜品种,15132平。茄果类全线上涨,瓜菜类涨多跌少,叶菜类、甘蓝类、根茎类、葱蒜类跌多涨少,豆类涨跌互现,各品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格23降,菠菜、芹菜价格上涨,菠菜涨幅在1%-2%,芹菜涨幅不超过1%;油菜、大白菜、生菜价格下降,油菜降幅在1%-2%,大白菜、生菜降幅在1%以内。甘蓝类价格12降,菜花价格上涨,涨幅不超过1%;西兰花、圆白菜价格下降,降幅在1%-2%根茎类价格241平,土豆、山药价格上涨,土豆涨幅在2%-3%,山药涨幅不超过1%;莲藕、白萝卜、胡萝卜、莴笋价格下降,莲藕降幅在5%-6%,白萝卜降幅在2%-3%,胡萝卜降幅在1%-2%,莴笋降幅在1%以内;生姜价格环比持平。瓜菜类价格41降,苦瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜价格上涨,苦瓜涨幅在3%-4%,西葫芦涨幅在1%-2%,南瓜、冬瓜涨幅不超过1%;黄瓜价格下降,降幅在1%以内。豆类价格11降,豆角涨幅在5%-6%,豆芽降幅在1%以内。茄果类价格全线上涨,青椒、西红柿涨幅在1%-2%,茄子、辣椒涨幅不超过1%葱蒜类价格121平,韭菜价格上涨,涨幅在2%-3%;蒜头、大葱价格下降,蒜头降幅在1%-2%,大葱降幅在1%以内;洋葱价格环比持平。

2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.3元,是当期价格最低的蔬菜;白萝卜、圆白菜、冬瓜、南瓜价格低于4元;大白菜、土豆、胡萝卜、豆芽价格低于5元;黄瓜、西红柿、洋葱、油菜价格低于6元;茄子、莴笋、西葫芦、生菜、豆角、苦瓜、青椒价格低于7元;韭菜价格低于8元;芹菜、菜花、辣椒、大葱、莲藕、菠菜价格低于9元;西兰花价格低于10元;蒜头、生姜、山药价格在10元以上。山药每公斤12.95元,是当期价格最高的菜。

中秋节临近,蔬菜市场消费需求增加,预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价下降

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.83/公斤,环比下降0.34%。其中,大米零售均价5.38/公斤,环比持平;面粉零售均价6.27/公斤,环比上涨0.63%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价上升

本周生猪市场供应不足,收购价及批发价持续上涨,猪肉零售均价持续上涨。监测显示,全省肉类价格环比上涨1.71%。其中,猪精瘦肉零售均价49.36/公斤,同比上涨3.37%,波动区间:邵阳市61.18元-张家界市41.33元。牛腿肉零售均价85.98/公斤,环比上涨1.31%。羊腿肉零售均价66.45/公斤,环比上涨1.02%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

中秋节临近,猪肉需求量有所增加,生猪供应明显不足,预计后期猪肉价格仍有一定上涨空间。

四、禽类、蛋类零售均价上升

本周受节前备货影响,鸡蛋需求量增加,蛋类零售均价上涨。监测显示,白条鸡零售均价28.27/公斤,环比上涨3.71%。鸡蛋零售均价13.72/公斤,环比上涨5.38%

目前蛋鸡产蛋量开始增加,鸡蛋供应能力快速恢复,预计中秋、国庆节后蛋类价格逐步进入下降区间。

五、水产品零售均价上升

中秋节临近,水产市场消费增加,市场销量旺盛,水产零售均价上扬。重点监测的6种水产品价格33降,整体均价上涨0.74%。其中,鲫鱼、大黄鱼、草鱼价格分别上涨2.92%2.03%1.75%;鲤鱼、大带鱼、鲢鱼价格分别下降0.88%0.78%0.39%

中秋节临近,由于猪价及假日效应的影响,预计后期水产价格仍有一定上涨空间。

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示,食用油零售均价16.33/升,整体价格环比上涨0.12%。分品种看,豆油13.37/升,环比上涨0.22%;花生油21.5/升,环比上涨0.23%;调和油14.34/升,环比上涨0.07%;菜籽油16.12/升,价格环比持平。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价略降

中秋节临近,商场、超市水果促销打折活动增多,水果零售均价略有下降。重点监测的11种水果的零售价格56降,整体零售均价环比下降0.38%。其中,桃、香蕉、荔枝、哈密瓜、菠萝价格分别上涨6.34%2.93%1.93%0.81%0.19%;西瓜、苹果、梨、樱桃、柑橘、葡萄价格分别下降3.76%2%1.77%1.36%0.82%0.57%

中秋、国庆假日期间,居民走亲访友,礼品装水果销售火爆,预计后期水果价格稳中有升。

八、奶制品零售均价略涨

目前全省奶制品市场供应充足,零售价格略有上涨。监测显示,奶制品整体零售均价环比上涨0.27%。其中,中老年奶粉均价上涨0.81%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.33%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.16%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.06%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.22%,酸奶零售均价下降0.06%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格保持平稳

饮用水整体零售价格3.34/升,价格环比持平;食盐整体零售价格5.06/公斤,价格环比下降0.2%;食糖整体零售价格8/公斤,价格环比上涨3.23%

 

附表:201994-10日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.83

5.85

-0.34

          大米

/公斤

5.38

5.38

0

          面粉

/公斤

6.27

6.31

-0.63

       桶装食用油(零售)

 

16.33

16.31

0.12

          豆油

/

13.37

13.34

0.22

          花生油

/

21.5

21.45

0.23

          菜籽油

/

16.12

16.12

0

          调和油

/

14.34

14.33

0.07

          肉类(零售)

 

67.26

66.13

1.71

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

49.36

47.75

3.37

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

85.96

84.85

1.31

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

66.45

65.78

1.02

          猪肉(零售)

 

44.42

43.35

2.47

          鲜猪肉

/公斤

44.42

43.35

2.47

          禽类(零售)

 

28.27

27.26

3.71

          白条鸡

/公斤

28.27

27.26

3.71

          蛋类(零售)

 

13.72

13.02

5.38

          鸡蛋

/公斤

13.72

13.02

5.38

          奶制品(零售)

 

100.09

99.82

0.27

          牛奶

/

 

 

 

         灭菌奶(常温奶)

/

12.7

12.68

0.16

     巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

18.2

18.24

-0.22

          酸奶

/公斤

16.19

16.2

-0.06

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

     国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

253.87

253.72

0.06

     国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

193.08

192.44

0.33

          中老年奶粉

/公斤

106.52

105.66

0.81

          食盐(零售)

 

5.06

5.07

-0.2

          食盐

/公斤

5.06

5.07

-0.2

          食糖(零售)

 

8

7.75

3.23

          食糖

/公斤

8

7.75

3.23

          水产品(零售)

 

29.98

29.76

0.74

          鲤鱼

/公斤

16.9

17.05

-0.88

          鲢鱼

/公斤

18.06

18.13

-0.39

          草鱼

/公斤

17.48

17.18

1.75

          鲫鱼

/公斤

20.06

19.49

2.92

          大带鱼

/公斤

53.5

53.92

-0.78

          大黄鱼

/公斤

53.88

52.81

2.03

          牛肉(零售)

 

87.84

86.79

1.21

          鲜牛肉

/公斤

87.84

86.79

1.21

          羊肉(零售)

 

71.66

71.12

0.76

          鲜羊肉

/公斤

71.66

71.12

0.76

          蔬菜(零售)

 

6.79

6.79

0

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

5.86

5.93

-1.18

          芹菜

/公斤

8.06

8.03

0.37

          生菜

/公斤

6.15

6.21

-0.97

          大白菜

/公斤

4.15

4.17

-0.48

          菠菜

/公斤

8.83

8.73

1.15

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

3.94

4

-1.5

          西兰花

/公斤

9.98

10.16

-1.77

          菜花

/公斤

8.09

8.05

0.5

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

3.46

3.56

-2.81

          土豆

/公斤

4.78

4.69

1.92

          生姜

/公斤

11.1

11.1

0

          胡萝卜

/公斤

4.66

4.73

-1.48

          莲藕

/公斤

8.9

9.37

-5.02

          莴笋

/公斤

6.63

6.64

-0.15

          山药

/公斤

12.95

12.86

0.7

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

5.64

5.65

-0.18

          冬瓜

/公斤

3.3

3.28

0.61

          苦瓜

/公斤

6.66

6.42

3.74

          西葫芦

/公斤

6.23

6.13

1.63

          南瓜

/公斤

3.35

3.34

0.3

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

6.82

6.47

5.41

          豆芽

/公斤

4

4.04

-0.99

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

5.6

5.54

1.08

          茄子

/公斤

6.01

6

0.17

          辣椒

/公斤

8.43

8.42

0.12

          青椒

/公斤

6.78

6.7

1.19

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.63

5.63

0

          蒜头

/公斤

11.3

11.43

-1.14

          韭菜

/公斤

7.95

7.78

2.19

          大葱

/公斤

8.5

8.55

-0.58

          水果(零售)

 

18.19

18.26

-0.38

          苹果

/公斤

17.66

18.02

-2

          香蕉

/公斤

7.73

7.51

2.93

          葡萄

/公斤

15.82

15.91

-0.57

          柑橘

/公斤

10.87

10.96

-0.82

         

/公斤

10.57

10.76

-1.77

          西瓜

/公斤

4.1

4.26

-3.76

          菠萝

/公斤

10.46

10.44

0.19

         

/公斤

8.05

7.57

6.34

          荔枝

/公斤

22.2

21.78

1.93

          哈密瓜

/公斤

8.72

8.65

0.81

          樱桃

/公斤

83.86

85.02

-1.36

          饮用水(零售)

 

3.34

3.34

0

          饮用水

/

3.34

3.34

0

 






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