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2019年第41周湖南省生活必需品市场价格平稳

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-10-15


2019年第41周(109日-15日),全省生活必需品市场价格平稳。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的84种,占48.3%;下降的74种,占42.5%;持平的16种,占9.2%。从大类看,桶装食用油、粮食、蔬菜、肉类、禽类零售价格上升;蛋类、水产品、水果、食糖零售价格下降;奶制品、食盐、饮用水零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价略涨

随着国庆假期结束,蔬菜需求量恢复正常水平,蔬菜整体价格略有上涨。监测显示,蔬菜零售均价6.66/公斤,环比上涨0.15%。重点监测的30个蔬菜品种,17121平。甘蓝类、茄果类全线上涨,叶菜类涨多跌少,豆类全线下降,根茎类跌多涨少,瓜菜类、葱蒜类涨跌互现。莴笋价格降幅较大,下降5.85%,其它品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格32降,油菜、生菜、芹菜价格上涨,油菜涨幅在1%-2%,生菜、芹菜涨幅不超过1%;大白菜、菠菜价格下降,降幅在1%-2%甘蓝类价格全线上涨,菜花涨幅在2%-3%,圆白菜涨幅在1%-2%,西兰花涨幅不超过1%根茎类价格34降,土豆、生姜、胡萝卜价格上涨,土豆涨幅在2%-3%,生姜涨幅在1%-2%,胡萝卜涨幅不超过1%;莴笋、白萝卜、莲藕、山药价格下降,莴笋降幅在5%-6%,白萝卜降幅在2%-3%,莲藕降幅在1%-2%,山药降幅在1%以内。瓜菜类价格221平,南瓜、西葫芦价格上涨,南瓜涨幅在3%-4%,西葫芦涨幅在1%-2%;苦瓜、黄瓜价格下降,降幅在1%以内;冬瓜价格环比持平。豆类价格全线下降,豆角降幅在1%以内,豆芽降幅在1%-2%茄果类价格全线上涨,西红柿涨幅在4%-5%,辣椒涨幅在1%-2%,青椒、茄子涨幅不超过1%葱蒜类价格22降,洋葱、韭菜价格上涨,涨幅在2%-3%;蒜头、大葱价格下降,蒜头降幅在2%-3%,大葱降幅在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.33元,是当期价格最低的蔬菜。大白菜、冬瓜、南瓜价格低于4元;圆白菜、土豆、胡萝卜、豆芽价格低于5元;黄瓜、西红柿、洋葱、茄子、油菜价格低于6元;豆角、青椒、莴笋、西葫芦、生菜、苦瓜价格低于7元;芹菜、菜花价格低于8元;韭菜、辣椒、大葱、莲藕价格低于9元;菠菜、西兰花、蒜头、生姜、山药价格在10元以上。山药每公斤12.51元,是当期价格最高的菜。

目前本地产蔬菜大量上市,市场供应充足,预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价上升

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.86/公斤,环比上涨0.51%。其中,大米零售均价5.41/公斤,环比上涨0.74%;面粉零售均价6.3/公斤,环比上涨0.16%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价上升

目前全省生猪存栏量较低,生猪供应依然偏紧,本周猪肉零售均价略有上涨。监测显示,全省肉类价格环比上涨1.21%。其中,猪精瘦肉零售均价51.92/公斤,环比上涨3.45%,波动区间:邵阳市63.12元-张家界市40.09元。牛腿肉零售均价88.71/公斤,环比上涨0.25%。羊腿肉零售均价70.81/公斤,环比上涨0.8%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前全省生猪供应偏紧,市场上未出现猪肉断供或限购现象,猪肉消费受到价格抑制,预计下周猪肉价格稳中有升。

四、禽类零售均价略涨、蛋类零售均价下降

气温下降,蛋鸡产蛋率提高,鸡蛋供应增加,蛋类零售价格持续下降。监测显示,禽类零售均价26.83/公斤,环比上涨0.26%;白条鸡零售均价28.66/公斤,环比下降0.1%。鸡蛋零售均价14.08/公斤,环比下降0.14%

目前养殖户出货积极,鸡蛋贸易商走货加快,预计蛋类价格会进一步下滑。

五、水产品零售均价下降

目前淡水鱼上市量持续增加,鲜鱼市场供应充足,本周水产品零售价格下滑。重点监测的8种水产品价格35降,整体均价下降0.45%。其中,鲢鱼、虾、大黄鱼价格分别上涨0.58%0.3%0.18%;鲫鱼、鲤鱼、草鱼、蟹、大带鱼价格分别下降4.65%3.12%1.64%0.06%0.02%

气温下降,便于鲜鱼运输和存储,相关成本下降,预计后期水产价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示,食用油零售均价16.34/升,整体价格环比上涨0.12%。分品种看,豆油13/升,环比上涨0.15%;花生油22.42/升,环比上涨0.18%;调和油14.06/升,环比上涨0.14%;菜籽油15.89/升,环比持平。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价持续下降

本周市场水果品种多样,供应较充足,水果零售均价持续下滑。重点监测的11种水果的零售价格47降,整体零售均价环比下降7.04%。其中,西瓜、哈密瓜、桃、菠萝价格分别上涨5.49%0.96%0.68%0.19%;樱桃、苹果、柑橘、葡萄、香蕉、荔枝、梨价格分别下降15.17%4.27%3.87%1.55%1.03%0.8%0.66%

目前各地秋季水果集中上市,部分主产区生产形势较好,丰收在望,预计后期水果价格会进一步下滑。

 

八、奶制品零售均价基本平稳

目前全省奶制品市场供应充足,零售价格保持平稳。监测显示,酸奶零售均价上涨0.58%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.23%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.17%;国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.05%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.04%;中老年奶粉均价下降0.32%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.48/升,价格环比持平;食盐整体零售价格5.06/公斤,价格环比持平;食糖整体零售价格8.07/公斤,价格环比下降0.49%

 

附表:2019109-15日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.86

5.83

0.51

大米

/公斤

5.41

5.37

0.74

面粉

/公斤

6.3

6.29

0.16

桶装食用油(零售)

 

16.34

16.32

0.12

豆油

/

13

12.98

0.15

花生油

/

22.42

22.38

0.18

菜籽油

/

15.89

15.89

0

调和油

/

14.06

14.04

0.14

肉类(零售)

 

70.48

69.64

1.21

猪肉

/公斤

 

 

 

精瘦肉

/公斤

51.92

50.19

3.45

牛肉

/公斤

 

 

 

牛腿肉

/公斤

88.71

88.49

0.25

羊肉

/公斤

 

 

 

羊腿肉

/公斤

70.81

70.25

0.8

猪肉(零售)

 

47.2

45.71

3.26

鲜猪肉

/公斤

47.2

45.71

3.26

禽类(零售)

 

26.83

26.76

0.26

白条鸡

/公斤

28.66

28.69

-0.1

白条鸭

/公斤

24.99

24.83

0.64

蛋类(零售)

 

14.08

14.1

-0.14

鸡蛋

/公斤

14.08

14.1

-0.14

奶制品(零售)

 

99.55

99.55

0

牛奶

/

 

 

 

灭菌奶(常温奶)

/

13.07

13.04

0.23

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

17.65

17.62

0.17

酸奶

/公斤

15.56

15.47

0.58

婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

252.22

252.12

0.04

国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

190.93

190.84

0.05

中老年奶粉

/公斤

107.86

108.21

-0.32

食盐(零售)

 

5.06

5.06

0

食盐

/公斤

5.06

5.06

0

食糖(零售)

 

8.07

8.11

-0.49

食糖

/公斤

8.07

8.11

-0.49

水产品(零售)

 

39.82

40

-0.45

鲤鱼

/公斤

16.75

17.29

-3.12

鲢鱼

/公斤

19.09

18.98

0.58

草鱼

/公斤

16.82

17.1

-1.64

鲫鱼

/公斤

19.5

20.45

-4.65

大带鱼

/公斤

45.75

45.76

-0.02

大黄鱼

/公斤

49.18

49.09

0.18

/公斤

67.47

67.27

0.3

/公斤

84

84.05

-0.06

牛肉(零售)

 

90.45

90

0.5

鲜牛肉

/公斤

90.45

90

0.5

羊肉(零售)

 

73.44

73.14

0.41

鲜羊肉

/公斤

73.44

73.14

0.41

蔬菜(零售)

 

6.66

6.65

0.15

叶菜类

/公斤

 

 

 

油菜

/公斤

5.76

5.7

1.05

芹菜

/公斤

7.65

7.59

0.79

生菜

/公斤

6.14

6.13

0.16

大白菜

/公斤

3.74

3.79

-1.32

菠菜

/公斤

10.14

10.25

-1.07

甘蓝类

/公斤

 

 

 

圆白菜

/公斤

4.22

4.16

1.44

西兰花

/公斤

10.19

10.16

0.3

菜花

/公斤

7.5

7.35

2.04

根茎类

/公斤

 

 

 

白萝卜

/公斤

3.33

3.43

-2.92

土豆

/公斤

4.71

4.6

2.39

生姜

/公斤

10.47

10.29

1.75

胡萝卜

/公斤

4.37

4.33

0.92

莲藕

/公斤

8.48

8.58

-1.17

莴笋

/公斤

6.28

6.67

-5.85

山药

/公斤

12.51

12.54

-0.24

瓜菜类

/公斤

 

 

 

黄瓜

/公斤

5.02

5.06

-0.79

冬瓜

/公斤

3.38

3.38

0

苦瓜

/公斤

6.29

6.34

-0.79

西葫芦

/公斤

6.59

6.48

1.7

南瓜

/公斤

3.34

3.23

3.41

豆类

/公斤

 

 

 

豆角

/公斤

6.88

6.93

-0.72

豆芽

/公斤

4

4.05

-1.23

茄果类

/公斤

 

 

 

西红柿

/公斤

5.57

5.33

4.5

茄子

/公斤

5.85

5.8

0.86

辣椒

/公斤

8.34

8.25

1.09

青椒

/公斤

6.79

6.77

0.3

葱蒜类

/公斤

 

 

 

洋葱

/公斤

5.46

5.31

2.82

蒜头

/公斤

10.49

10.74

-2.33

韭菜

/公斤

8.03

7.83

2.55

大葱

/公斤

8.28

8.31

-0.36

水果(零售)

 

16.51

17.76

-7.04

苹果

/公斤

15.7

16.4

-4.27

香蕉

/公斤

7.68

7.76

-1.03

葡萄

/公斤

14.6

14.83

-1.55

柑橘

/公斤

9.68

10.07

-3.87

/公斤

10.54

10.61

-0.66

西瓜

/公斤

4.61

4.37

5.49

菠萝

/公斤

10.34

10.32

0.19

/公斤

8.9

8.84

0.68

荔枝

/公斤

21.01

21.18

-0.8

哈密瓜

/公斤

8.44

8.36

0.96

樱桃

/公斤

70.09

82.62

-15.17

饮用水(零售)

 

3.48

3.48

0

饮用水

/

3.48

3.48

0

 






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