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2019年第42周湖南省生活必需品市场运行平稳

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-10-22

  2019年第42周(1016日-22日),全省生活必需品市场价格平稳。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的63种,占36.2%;下降的96种,占55.17%;持平的15种,占8.62%。从大类看,桶装食用油、肉类、禽类、水产品、水果、食糖零售价格上升;蔬菜、蛋类、奶制品零售价格下降;粮食、食盐、饮用水零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价下降

本周因本地蔬菜供应量充足,整体菜价下滑。监测显示,蔬菜零售均价6.43/公斤,环比下降3.45%。重点监测的30个蔬菜品种,2811平。叶菜类、甘蓝类、根茎类、豆类、茄果类、葱蒜类全线下降,瓜菜类跌多涨少。菠菜价格降幅较大,下降14.64%,其它品种蔬菜涨幅均在7%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格全线下降,生菜降幅在1%-2%,油菜降幅在2%-3%,芹菜、大白菜降幅在4%-5%,菠菜降幅在14%-15%甘蓝类价格全线下降,菜花、圆白菜、西兰花降幅在3%-4%根茎类价格全线下降,莲藕降幅在1%-2%,生姜降幅在2%-3%,山药降幅在4%-5%,土豆、胡萝卜降幅在5%-6%,白萝卜降幅在6%-7%,莴笋降幅在13%-14%茄果类价格全线下降,青椒降幅在4%-5%,辣椒降幅在1%-2%,西红柿、茄子降幅在1%以内。葱蒜类价格全线下降,大葱、蒜头、洋葱、韭菜降幅在1%-2%瓜菜类价格311平,苦瓜、西葫芦、冬瓜价格下降,冬瓜降幅在1%-2%,西葫芦、苦瓜降幅在2%-3%,黄瓜价格上涨,涨幅在1%以内;南瓜价格环比持平。豆类价格全线下降,豆角降幅在1%以内,豆芽降幅在4%-5%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.05元,是当期价格最低的蔬菜。大白菜、冬瓜、南瓜、豆芽价格低于4元;圆白菜、土豆、胡萝卜价格低于5元;油菜、生菜、莴笋、黄瓜、西红柿、茄子、洋葱价格低于6元;苦瓜、西葫芦、豆角、青椒价格低于7元;芹菜、菜花、韭菜价格低于8元;菠菜、莲藕、辣椒价格低于9元;生姜、山药、蒜头价格在10元以上。山药每公斤11.62元,是当期价格最高的菜。

目前本地蔬菜大量上市,供应量增加,预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价持平

全省粮食价格基本稳定,市场供应充足,粮食零售均价5.84/公斤,环比持平。其中,大米零售均价5.46/公斤,环比上涨0.18%;面粉零售均价6.22/公斤,环比持平。

预计后期粮食价格以稳定为主,不会出现较大波动。

三、肉类零售均价上升

受非洲猪瘟持续影响,养殖户信心受挫,补栏动力不足,目前全省生猪存栏量仍较低,生猪供应偏紧,本周猪肉零售均价继续上涨。监测显示,全省肉类价格环比上涨2.43%。其中,猪精瘦肉零售均价55.82/公斤,环比上涨6.2%,波动区间:邵阳市67.26/公斤-张家界市44.74/公斤。牛腿肉零售均价88.29/公斤,环比上涨0.94%。羊腿肉零售均价70.64/公斤,环比上涨1.47%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前全省生猪供应偏紧,市场上未出现猪肉断供或限购现象,猪肉消费受到价格抑制,预计下周猪肉价格稳中有升。

四、禽蛋类零售均价涨跌互现

肉鸡、肉鸭作为猪肉消费替代品,价格均有所上涨。监测显示,禽类零售均价27.96/公斤,环比上涨5.11%,其中,白条鸡零售均价29.95/公斤,环比上涨2.25%;白条鸭零售均价25.97/公斤,环比上涨8.66%随着天气逐步转凉,蛋鸡产蛋率回升,鸡蛋供应增加,本周鸡蛋零售均价下降。鸡蛋零售均价14.05/公斤,环比下降0.28%

在猪肉价格一直处于高位的情况下,预计后期蛋禽类商品零售价格仍将有小幅上涨的可能;目前鸡蛋供应增加,需求转弱,预计下周鸡蛋价格将稳中有降。

五、水产品零售均价微涨

本周大带鱼价格大幅上涨,带动海产品价格上扬。重点监测的8种水产品价格62降,整体均价微涨0.08%。其中,蟹、大带鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、大黄鱼价格分别上涨1.23%0.79%0.47%0.36%0.18%0.05%;鲢鱼、虾价格分别下降2.95%1.07%

目前淡水鱼出塘周期到来,供应量增加,市场消费转淡,预计下周水产品价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示,食用油零售均价16.11/升,整体价格环比上涨0.12%。分品种看,菜籽油15.89/升,环比上涨0.32%;豆油12.79/升,环比上涨0.16%;花生油21.85/升,环比上涨0.05%;调和油13.9/升,环比持平。

预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价止跌回升

本周受季节性因素影响,桃、西瓜等水果价格上涨,带动水果零售均价上扬。重点监测的11种水果的零售价格83降,整体零售均价环比上涨0.63%。其中,桃、西瓜、香蕉、哈密瓜、葡萄、菠萝、荔枝、柑橘价格分别上涨10.52%6.81%3.3%2.37%1.88%1.67%1.43%0.24%;苹果、樱桃、梨价格分别下降2.16%1.9%0.2%

后期随着秋季水果大批量上市,全省水果零售价格将呈稳中有降走势。

八、奶制品零售均价下降

目前全省奶制品市场供应充足,零售价格保持平稳。监测显示,酸奶零售均价上涨0.13%,灭菌奶(常温奶)零售均价微降0.08%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价微降0.06%;国产品牌婴幼儿奶粉零售均价微降0.07%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.68%;中老年奶粉均价微降0.08%

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.17/升,价格环比持平;食盐整体零售价格5.1/公斤,价格环比持平;食糖整体零售价格8.11/公斤,价格环比上涨1%

预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主,不会出现大的变化。

 

附表:20191016-22日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.84

5.84

0

          大米

/公斤

5.46

5.45

0.18

          面粉

/公斤

6.22

6.22

0

    桶装食用油(零售)

 

16.11

16.09

0.12

          豆油

/

12.79

12.77

0.16

          花生油

/

21.85

21.84

0.05

          菜籽油

/

15.89

15.84

0.32

          调和油

/

13.9

13.9

0

          肉类(零售)

 

71.58

69.88

2.43

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

55.82

52.56

6.2

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

88.29

87.47

0.94

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

70.64

69.62

1.47

          猪肉(零售)

 

51.55

47.82

7.8

          鲜猪肉

/公斤

51.55

47.82

7.8

          禽类(零售)

 

27.96

26.6

5.11

          白条鸡

/公斤

29.95

29.29

2.25

          白条鸭

/公斤

25.97

23.9

8.66

          蛋类(零售)

 

14.05

14.09

-0.28

          鸡蛋

/公斤

14.05

14.09

-0.28

          奶制品(零售)

 

99.04

99.37

-0.33

          牛奶

/

 

 

 

   灭菌奶(常温奶)

/

13.14

13.15

-0.08

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

17.85

17.86

-0.06

          酸奶

/公斤

15.11

15.09

0.13

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

  国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

252.95

254.67

-0.68

 国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

193.72

193.85

-0.07

          中老年奶粉

/公斤

101.49

101.57

-0.08

          食盐(零售)

 

5.1

5.1

0

          食盐

/公斤

5.1

5.1

0

          食糖(零售)

 

8.11

8.03

1

          食糖

/公斤

8.11

8.03

1

       水产品(零售)

 

39.17

39.14

0.08

          鲤鱼

/公斤

16.95

16.92

0.18

          鲢鱼

/公斤

18.43

18.99

-2.95

          草鱼

/公斤

16.53

16.47

0.36

          鲫鱼

/公斤

19.26

19.17

0.47

          大带鱼

/公斤

44.68

44.33

0.79

          大黄鱼

/公斤

38.2

38.18

0.05

         

/公斤

74.27

75.07

-1.07

         

/公斤

85.03

84

1.23

          牛肉(零售)

 

90.33

89.51

0.92

          鲜牛肉

/公斤

90.33

89.51

0.92

          羊肉(零售)

 

72.65

72.35

0.41

          鲜羊肉

/公斤

72.65

72.35

0.41

          蔬菜(零售)

 

6.43

6.66

-3.45

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

5.43

5.56

-2.34

          芹菜

/公斤

7.39

7.76

-4.77

          生菜

/公斤

5.96

6.06

-1.65

          大白菜

/公斤

3.38

3.53

-4.25

          菠菜

/公斤

8.78

10.29

-14.67

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

4.02

4.15

-3.13

          西兰花

/公斤

9.66

9.99

-3.3

          菜花

/公斤

7.2

7.49

-3.87

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

3.05

3.25

-6.15

          土豆

/公斤

4.38

4.62

-5.19

          生姜

/公斤

10.39

10.61

-2.07

          胡萝卜

/公斤

4.18

4.41

-5.22

          莲藕

/公斤

8.34

8.49

-1.77

          莴笋

/公斤

5.33

6.16

-13.47

          山药

/公斤

11.62

12.17

-4.52

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

5.25

5.22

0.57

          冬瓜

/公斤

3.22

3.27

-1.53

          苦瓜

/公斤

6.23

6.39

-2.5

          西葫芦

/公斤

6.5

6.66

-2.4

          南瓜

/公斤

3.39

3.39

0

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

6.78

6.83

-0.73

          豆芽

/公斤

3.77

3.93

-4.07

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

5.58

5.62

-0.71

          茄子

/公斤

5.93

5.97

-0.67

          辣椒

/公斤

8.2

8.36

-1.91

          青椒

/公斤

6.31

6.63

-4.83

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.53

5.6

-1.25

          蒜头

/公斤

10.92

10.75

1.58

          韭菜

/公斤

7.89

7.97

-1

          大葱

/公斤

8.39

8.56

-1.99

          水果(零售)

 

15.89

15.8

0.57

          苹果

/公斤

15.39

15.73

-2.16

          香蕉

/公斤

7.51

7.27

3.3

          葡萄

/公斤

15.14

14.86

1.88

          柑橘

/公斤

8.53

8.51

0.24

         

/公斤

9.87

9.89

-0.2

          西瓜

/公斤

4.86

4.55

6.81

          菠萝

/公斤

10.32

10.15

1.67

         

/公斤

10.82

9.79

10.52

          荔枝

/公斤

21.31

21.01

1.43

          哈密瓜

/公斤

9.08

8.87

2.37

          樱桃

/公斤

61.96

63.16

-1.9

       饮用水(零售)

 

3.17

3.17

0

          饮用水

/

3.17

3.17

0

 






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