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2019年第45周湖南省生活必需品市场平稳运行

湖南省商务厅swt.hunan.gov.cn   时间2019-11-12


2019年第45周(116日-12日),全省生活必需品价格平稳运行。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的79种,占45.4%;下降的77种,占44.3%;持平的18种,占10.3%。从大类看,粮食、蔬菜、肉类、禽类、奶制品、食盐、食糖零售价格上升;蛋类、水产品、水果、饮用水零售价格下降;桶装食用油零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价上升

本周蔬菜品种丰富,市场供应较充足,整体菜价略有上涨。监测显示,蔬菜零售均价6.62/公斤,环比上涨0.3%。重点监测的30个蔬菜品种,16131平。豆类全线上涨,甘蓝类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类涨多跌少,叶菜类、根茎类跌多涨少,各品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格23降,生菜、菠菜价格上涨,生菜涨幅在1%-2%,菠菜涨幅不超过1%;芹菜、油菜、大白菜价格下降,芹菜降幅在2%-3%,油菜、大白菜降幅在1%以内。甘蓝类价格21降,菜花、圆白菜价格上涨,菜花涨幅在2%-3%,圆白菜涨幅不超过1%;西兰花价格下降,降幅在3%-4%根茎类价格25降,莲藕、胡萝卜价格上涨,莲藕涨幅在2%-3%,胡萝卜涨幅不超过1%;白萝卜、土豆、生姜、莴笋、山药价格下降,白萝卜降幅在2%-3%,土豆降幅在1%-2%,生姜、莴笋、山药降幅在1%以内。瓜菜类价格32降,苦瓜、西葫芦、南瓜价格上涨,苦瓜涨幅在3%-4%,西葫芦、南瓜涨幅在1%-2%;黄瓜、冬瓜价格下降,降幅在1%-2%豆类价格全线上涨,豆角涨幅在2%-3%,豆芽涨幅在1%-2%茄果类价格31降,茄子、西红柿、青椒价格上涨,茄子涨幅在4%-5%,西红柿涨幅在1%-2%,青椒涨幅不超过1%;辣椒价格下降,降幅在2%-3%葱蒜类价格211平,洋葱、蒜头价格上涨,洋葱涨幅在1%-2%,蒜头涨幅不超过1%;大葱价格下降,降幅在1%-2%;韭菜价格环比持平。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格2.71元,是当期价格最低的蔬菜。大白菜、冬瓜、南瓜、豆芽价格低于4元;圆白菜、土豆、胡萝卜价格低于5元;莴笋、油菜、生菜、黄瓜、洋葱价格低于6元;西红柿、茄子、芹菜、苦瓜、西葫芦、青椒价格低于7元;辣椒、豆角、菜花、韭菜价格低于8元;大葱、莲藕价格低于9元;西兰花、菠菜价格低于10元;生姜、山药、蒜头价格在10元以上。山药每公斤12.14元,是当期价格最高的菜。

随着本地蔬菜持续上市,市场供应量增加,预计下周蔬菜价格稳中有降。

 

二、粮食零售均价略涨

全省粮食价格基本稳定,市场供应充足,粮食零售均价5.88/公斤,环比上涨0.17%。其中,大米零售均价5.44/公斤,环比持平;面粉零售均价6.31/公斤,环比上涨0.16%

预计后期粮食价格以稳定为主,不会出现较大波动。

三、肉类零售均价持续上升

本周,猪肉购买力下降,销售不畅,猪肉零售均价略有上涨。监测显示,全省肉类价格环比上涨0.58%。其中,猪精瘦肉零售均价66.84/公斤,环比上涨0.63%,波动区间:邵阳市78.26元-常德市61.6元。牛腿肉零售均价94.83/公斤,环比上涨0.97%。羊腿肉零售均价72.59/公斤,环比上涨0.01%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

随着秋季生猪存栏量的稳步增加,加上源源不断的进口猪肉靠岸,预计后期猪肉价格趋于平稳。

四、禽零售均价上升、蛋类零售均价下降

目前,鸡蛋市场消费需求旺盛,鸡蛋产量供应充足,零售均价呈下滑态势。监测显示,禽类零售均价30.26/公斤,环比上涨0.17%,其中,白条鸡零售均价31.86/公斤,环比上涨0.06%;白条鸭零售均价28.66/公斤,环比上涨0.46%。鸡蛋零售均价13.75/公斤,环比下降2.2%

随着鸡蛋主产区产蛋旺季逐步结束,市场鸡蛋供应减少,预计后期鸡蛋零售价格将有小幅上涨的可能。

五、水产品零售均价略降

本周由于虾、海产品价格下降,带动水产品零售均价下滑。重点监测的8种水产品价格431平,整体均价下降0.14%。其中,鲢鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨0.99%0.97%、、0.74%0.45%;虾、大黄鱼、大带鱼价格下降3.33%0.81%0.02%;蟹价格环比持平。

目前鲜鱼开始集中上市,市场鲜鱼供应充足,预计下周水产品价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价平稳运行

监测显示,食用油零售均价16.48/升,整体价格环比持平。分品种看,豆油13.58/升,环比上涨0.37%;花生油21.75/升,环比下降0.05%;菜籽油16.16/升,环比下降0.06%;调和油14.44/升,环比下降0.07%

预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

本周秋季水果持续上市,市场供应量逐渐增加,带动水果零售均价下降。重点监测的11种水果的零售价格47降,整体零售均价环比下降1.18%。其中,葡萄、西瓜、樱桃、荔枝价格分别上涨1.21%0.38%0.09%0.05%;柑橘、桃、梨、苹果、香蕉、菠萝、哈密瓜价格分别下降5.87%5.47%3.55%3.33%1.57%1.2%0.64%

目前秋季水果大量上市,市场供应充足,全省水果零售价格将呈现下滑走势。

八、奶制品零售均价略涨

目前全省奶制品市场供应充足,零售价格略有上涨。监测显示,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.26%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.03%;酸奶零售均价下降0.43%;灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.14%,中老年奶粉均价下降0.12%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价环比持平。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.38/升,价格环比下降0.29%;食盐整体零售价格5.17/公斤,价格环比上涨1.77%;食糖整体零售价格8.28/公斤,价格环比上涨0.24%

 

附表:2019116日-12日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

          粮食(零售)

 

5.88

5.87

0.17

          大米

/公斤

5.44

5.44

0

          面粉

/公斤

6.31

6.3

0.16

    桶装食用油(零售)

 

16.48

16.48

0

          豆油

/

13.58

13.53

0.37

          花生油

/

21.75

21.76

-0.05

          菜籽油

/

16.16

16.17

-0.06

          调和油

/

14.44

14.45

-0.07

          肉类(零售)

 

78.09

77.64

0.58

          猪肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

66.84

66.42

0.63

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

94.83

93.92

0.97

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

72.59

72.58

0.01

          猪肉(零售)

 

62.53

62.18

0.56

          鲜猪肉

/公斤

62.53

62.18

0.56

          禽类(零售)

 

30.26

30.21

0.17

          白条鸡

/公斤

31.86

31.88

-0.06

          白条鸭

/公斤

28.66

28.53

0.46

          蛋类(零售)

 

13.75

14.06

-2.2

          鸡蛋

/公斤

13.75

14.06

-2.2

       奶制品(零售)

 

101.84

101.78

0.06

          牛奶

/

 

 

 

   灭菌奶(常温奶)

/

13.81

13.83

-0.14

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

18.38

18.38

0

          酸奶

/公斤

16.06

16.13

-0.43

          婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

  国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

255.96

255.88

0.03

 国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

196.64

196.13

0.26

          中老年奶粉

/公斤

110.18

110.31

-0.12

          食盐(零售)

 

5.17

5.08

1.77

          食盐

/公斤

5.17

5.08

1.77

          食糖(零售)

 

8.28

8.26

0.24

          食糖

/公斤

8.28

8.26

0.24

       水产品(零售)

 

42.57

42.86

-0.68

          鲤鱼

/公斤

17.77

17.69

0.45

          鲢鱼

/公斤

18.33

18.15

0.99

          草鱼

/公斤

17.59

17.46

0.74

          鲫鱼

/公斤

19.78

19.59

0.97

          大带鱼

/公斤

57.95

57.96

-0.02

          大黄鱼

/公斤

53.7

54.14

-0.81

         

/公斤

69.75

72.15

-3.33

         

/公斤

85.7

85.7

0

          牛肉(零售)

 

94.48

93.9

0.62

          鲜牛肉

/公斤

94.48

93.9

0.62

          羊肉(零售)

 

76.9

76.69

0.27

          鲜羊肉

/公斤

76.9

76.69

0.27

          蔬菜(零售)

 

6.62

6.6

0.3

          叶菜类

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

5.75

5.78

-0.52

          芹菜

/公斤

6.93

7.1

-2.39

          生菜

/公斤

5.88

5.82

1.03

          大白菜

/公斤

3.5

3.52

-0.57

          菠菜

/公斤

9.29

9.22

0.76

          甘蓝类

/公斤

 

 

 

          圆白菜

/公斤

4.28

4.27

0.23

          西兰花

/公斤

9.16

9.46

-3.17

          菜花

/公斤

7.5

7.34

2.18

          根茎类

/公斤

 

 

 

          白萝卜

/公斤

2.71

2.77

-2.17

          土豆

/公斤

4.65

4.71

-1.27

          生姜

/公斤

10.58

10.6

-0.19

          胡萝卜

/公斤

4.38

4.36

0.46

          莲藕

/公斤

8.4

8.21

2.31

          莴笋

/公斤

5.4

5.45

-0.92

          山药

/公斤

12.14

12.15

-0.08

          瓜菜类

/公斤

 

 

 

          黄瓜

/公斤

5.9

5.96

-1.01

          冬瓜

/公斤

3.43

3.49

-1.72

          苦瓜

/公斤

6.93

6.69

3.59

          西葫芦

/公斤

6.95

6.87

1.16

          南瓜

/公斤

3.49

3.43

1.75

          豆类

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

7.94

7.76

2.32

          豆芽

/公斤

3.97

3.9

1.79

          茄果类

/公斤

 

 

 

          西红柿

/公斤

6.21

6.09

1.97

          茄子

/公斤

6.24

6

4

          辣椒

/公斤

7.72

7.93

-2.65

          青椒

/公斤

6.5

6.45

0.78

          葱蒜类

/公斤

 

 

 

          洋葱

/公斤

5.79

5.71

1.4

          蒜头

/公斤

11.18

11.07

0.99

          韭菜

/公斤

7.7

7.7

0

          大葱

/公斤

8.15

8.24

-1.09

          水果(零售)

 

15.95

16.14

-1.18

          苹果

/公斤

13.66

14.13

-3.33

          香蕉

/公斤

7.53

7.65

-1.57

          葡萄

/公斤

14.21

14.04

1.21

          柑橘

/公斤

8.02

8.52

-5.87

         

/公斤

10.31

10.69

-3.55

          西瓜

/公斤

5.3

5.28

0.38

          菠萝

/公斤

10.67

10.8

-1.2

         

/公斤

11.05

11.69

-5.47

          荔枝

/公斤

19.06

19.05

0.05

          哈密瓜

/公斤

9.32

9.38

-0.64

          樱桃

/公斤

66.34

66.28

0.09

       饮用水(零售)

 

3.38

3.39

-0.29

          饮用水

/

3.38

3.39

-0.29

 






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