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2021年第25周湖南省生活必需品市场价格稳中有降

发布时间:2021-06-23 字体:[大 中 小]


      

据监测,湖南省生活必需品市场货源充足,品种丰富,需求平稳,价格稳中有降。重点监测的12大类生活必需品呈“714持平”态势,蔬菜、水果、肉类、饮用水、禽类、水产品、奶制品价格环比(以下皆同)下降;食用油价格上涨;粮食、蛋类、食盐、食糖价格持平。73174个食用农产品价格下降118个,较前一周多了23个,占67.82%;持平的18个,较前一周多了10个,占10.34%;上升的38个,较前一周少了33个,占21.84%

分行业看,其中批发环节,65个价格中42个下降,占64.62%15个上涨,占23.08%8个持平,占12.31%零售环节73个价格中43个下降,占58.90%21个上涨,占28.77%9个持平,占12.33%农贸环节36个价格中33个下降,占91.67%2个上涨,占5.56%1个持平,占2.78%

分波段看,环比波动区间跌幅在10%以上的1个、在5%-10%以内的18个、在2%-5%之间的40个、在2%以内的59个;涨幅在2%以内的34个、在2%-5%之间的4个;剩余18个持平。

一、肉禽蛋品类:

1、猪肉零售价格仍延续跌势

端午假期猪肉市场供需两旺,但节后受产能恢复、生猪供应充裕等影响,全省猪肉价格整体仍继续下行。本周监测显示,肉类零售价格下降1.04%。其中,鲜猪肉零售均价26.52/公斤,下降4.5%。猪精瘦肉零售均价35.3/公斤,下降2.84%,较前一周跌幅缩小了0.48个百分点;较去年同期54.9/公斤下降了19.6元。波动区间:邵阳市43元-益阳市28.4元。鲜牛肉零售均价96.15/公斤,微跌0.05%。鲜羊肉零售均价79.83/公斤,下跌0.65%,牛羊零售价格整体基本保持平稳。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

节后暑假临近,各大中小学校猪肉采购量将会逐渐减少,同时叠加气温较高导致猪肉需求也随之收窄,预计后期全省猪肉零售均价跌幅仍呈跌势。不过随着国家发展改革委等部门近日联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》的实施,预计将有效促进国内猪肉市场平稳运行,调节价格在合理范围内波动。

2、禽类零售均价下降 蛋类持平

本周全省禽蛋类市场供需平稳。监测显示,禽类零售均价27.27/公斤,下降0.18%。其中,白条鸡零售均价28.72/公斤,下降0.42%;白条鸭零售均价25.82/公斤,微涨0.02%。端午节对鸡蛋消费起到一定支撑作用,但夏季高温多雨,鸡蛋不易储存,各环节多按需采购,市场走货放缓,加之节后蛋价回调。监测显示,本周全省鸡蛋零售均价11.44/公斤,持平。 

短期内暂无利好因素提振,市场对鸡蛋的需求减弱,预计后期鸡蛋价格将震荡走低。

 

二、蔬果水产类:

1、蔬菜零售均价继续下降

本周天气晴好,温度上升较快,大部分蔬菜长势明显,成熟期缩短,上市量增大,全省蔬菜多数品种价格下跌,监测显示,本周零售均价7.05/公斤,下降1.54%,较前一周跌幅扩大1.4个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种,1992持平。豆类、茄果类全线下跌,瓜菜类、叶菜类跌多涨少,甘蓝类、葱蒜类涨多跌少,根茎类涨跌互现。除豆角大量上市,造成本周价格下跌,跌幅8.19%外,其余品种跌幅均在5%以内。其中,茄子、黄瓜、苦瓜等11个品种降幅在2%-4%以内,白萝卜、生菜、生姜等7个品种降幅在2%内;芹菜、菜花、蒜头等8个品种涨幅在2%以内,胡萝卜涨幅在3%-4%以间;山药、莴笋持平。

白萝卜每公斤(下同)价格3.11元,仍是当期价格最低的蔬菜。白萝卜、冬瓜、豆芽、圆白菜、土豆、南瓜价格低于5元;胡萝卜、黄瓜、洋葱、油菜、洋葱、莴笋价格低于6元;青椒、茄子、西葫芦、西红柿价格低于7元;辣椒、苦瓜、芹菜、豆角、韭菜价格低于8元;菜花价格低于9元;蒜头、菠菜、西兰花、山药、大葱、莲藕、生姜价格在10元以上。生姜每公斤13.74元,仍依旧是当期价格最高的菜。

后期即将进入盛夏,蔬菜的生长、存储难度均有所增加,冷储、降温、保鲜费用将拉高成本,预计蔬菜价格的下行幅度可能会有所收窄。

2、水果零售均价继续下降

本周果价继续下跌,一方面樱桃、荔枝、普通等应季水果大面积成熟,产区供货量持续增加;另一方面苹果等水果库存较高,商家为减少库存多降价销售。全省重点监测的11种水果零售价格821持平,整体零售均价为15.2/公斤,下降1.49%,但较前一周降幅已缩小了0.45个百分点。其中,苹果、樱桃、荔枝、葡萄、西瓜、菠萝、柑橘和哈密瓜分别下降2.27%2.24%2.12%1.68%1.56%0.69%0.4%0.4%;桃和梨分别上涨0.25%1.68%。香蕉持平。

全省水果市场本地夏季时令水果供应量不断增加,需求稳定,预计后期果品市场整体价格将会继续呈稳中有降趋势运行。

3水产品零售均价整体趋稳,跌幅不大

本周水产品交易整体走势较平稳,与前一周价格变化不大。监测显示,全省水产品价格48.21/公斤,下跌0.17%,本周全省重点监测的8种水产品零售价格53涨,大带鱼、鲢鱼、大黄鱼、草鱼、鲫鱼分别下降1.34%0.98%0.46%0.39%0.04%;涨幅品种中蟹、虾和鲤鱼分别上涨0.13%0.33%0.54%

 

三、粮油奶制品类

1粮食零售均价持平

本周粮食市场运行平稳,价格保持稳定。监测显示,全省粮食零售均价5.77/公斤,持平。其中,大米零售均价5.33/公斤、面粉零售均价6.21/公斤,均持平。

据悉,近日农业农村部会同工业和信息化部、供销合作总社联合下发了《关于切实加强化肥供应保障“三夏”生产的紧急通知》,要求各地站在保障国家粮食安全的高度,采取有力措施,加强夏季化肥供应,全力保障“三夏”生产,夯实全年粮食生产基础。预计后期全省粮价仍将继续保持稳定。

2、食用油零售均价趋于稳定

全省食用油市场需求总体基本稳定,价格小幅波动属正常现象。本周食用油零售均价为16.31/升,价格弱涨0.12%。其中,除豆油13.42/升,弱跌0.15%外,其它菜籽油15.58/升、调和油14.51/升、花生油22.19/升,分别上涨0.32%0.14%0.12%,涨幅均不超过1%

目前,全省食用油市场库存充足,需求稳定,预计后期价格仍将平稳运行。  

3、奶制品零售价格继续维稳

奶制品市场价格整体继续趋稳,本周全省零售均价微跌0.04%。监测显示,除巴氏杀菌奶(鲜牛奶)和国产品牌婴幼儿奶粉零售均价分别下降0.25%0.12%外,其它酸奶、灭菌奶(常温奶)和中老年奶粉零售均价分别弱涨0.13%0.07%、和0.06%;国外品牌婴幼儿奶粉持平。

奶制品市场供应充足,运行稳定,预计后期不会有大幅度波动。

 

四、盐糖水饮类

食盐和食糖零售均价分别为5.45/公斤、8.29/公斤,均持平;饮用水零售均价分别为3.35/公斤,下降0.59

预计后期糖盐水等日用品价格以稳为主,微幅波动运行。
       附表:2021616日-22日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.77

5.77

0

大米

/公斤

5.33

5.33

0

面粉

/公斤

6.21

6.21

0

食用油(零售)

 

16.31

16.29

0.12

豆油

/

12.94

12.96

-0.15

花生油

/

22.19

22.17

0.09

菜籽油

/

15.58

15.53

0.32

调和油

/

14.51

14.49

0.14

肉类(零售)

 

72.3

73.06

-1.04

猪肉

/公斤

 

 

 

精瘦肉

/公斤

35.3

36.33

-2.84

牛肉

/公斤

 

 

 

牛腿肉

/公斤

93.38

93.55

-0.18

羊肉

/公斤

 

 

 

羊腿肉

/公斤

88.22

89.31

-1.22

猪肉(零售)

 

26.52

27.77

-4.5

鲜猪肉

/公斤

26.52

27.77

-4.5

禽类(零售)

 

27.27

27.32

-0.18

白条鸡

/公斤

28.72

28.84

-0.42

白条鸭

/公斤

25.82

25.8

0.08

蛋类(零售)

 

11.44

11.44

0

鸡蛋

/公斤

11.44

11.44

0

奶制品 (零售)

 

106.48

106.52

-0.04

牛奶

/

 

 

 

灭菌奶(常温奶)

/

14.31

14.3

0.07

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

19.72

19.77

-0.25

酸奶

/公斤

16

15.98

0.13

婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

265.25

265.24

0

国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

215.63

215.89

-0.12

中老年奶粉

/公斤

107.97

107.91

0.06

食盐(零售)

 

5.45

5.45

0

食盐

/公斤

5.45

5.45

0

食糖(零售)

 

8.29

8.29

0

食糖

/公斤

8.29

8.29

0

水产品(零售)

 

48.21

48.29

-0.17

鲤鱼

/公斤

24

23.87

0.54

鲢鱼

/公斤

23.22

23.45

-0.98

草鱼

/公斤

25.46

25.56

-0.39

鲫鱼

/公斤

27.11

27.12

-0.04

大带鱼

/公斤

45.54

46.16

-1.34

大黄鱼

/公斤

47.27

47.49

-0.46

/公斤

82.9

82.63

0.33

/公斤

110.2

110.06

0.13

牛肉(零售)

 

96.15

96.2

-0.05

鲜牛肉

/公斤

96.15

96.2

-0.05

羊肉(零售)

 

79.83

80.35

-0.65

鲜羊肉

/公斤

79.83

80.35

-0.65

蔬菜(零售)

 

7.05

7.16

-1.54

叶菜类

/公斤

 

 

 

油菜

/公斤

5.5

5.64

-2.48

芹菜

/公斤

7.63

7.62

0.13

生菜

/公斤

6.91

6.98

-1

大白菜

/公斤

4.21

4.17

0.96

菠菜

/公斤

10.04

10.33

-2.81

甘蓝类

/公斤

 

 

 

圆白菜

/公斤

4.11

4.07

0.98

西兰花

/公斤

10.16

10.24

-0.78

菜花

/公斤

8.81

8.76

0.57

根茎类

/公斤

 

 

 

白萝卜

/公斤

3.11

3.16

-1.58

土豆

/公斤

4.46

4.42

0.9

生姜

/公斤

13.74

13.87

-0.94

胡萝卜

/公斤

5.03

4.88

3.07

莲藕

/公斤

11.18

11.05

1.18

莴笋

/公斤

5.9

5.9

0

山药

/公斤

10.34

10.4

-0.58

瓜菜类

/公斤

 

 

 

黄瓜

/公斤

5.1

5.34

-4.49

冬瓜

/公斤

3.6

3.69

-2.44

苦瓜

/公斤

7.45

7.8

-4.49

西葫芦

/公斤

6.68

6.73

-0.74

南瓜

/公斤

4.78

4.75

0.63

豆类

/公斤

 

 

 

豆角

/公斤

7.73

8.42

-8.19

豆芽

/公斤

3.97

4

-0.75

茄果类

/公斤

 

 

 

西红柿

/公斤

6.86

7.07

-2.97

茄子

/公斤

6.54

6.88

-4.94

辣椒

/公斤

7.27

7.61

-4.47

青椒

/公斤

6.33

6.52

-2.91

葱蒜类

/公斤

 

 

 

洋葱

/公斤

5.61

5.61

0

蒜头

/公斤

10

9.94

0.6

韭菜

/公斤

7.96

8.19

-2.81

大葱

/公斤

10.48

10.83

-3.23

水果(零售)

 

15.2

15.43

-1.49

苹果

/公斤

11.18

11.44

-2.27

香蕉

/公斤

7.44

7.44

0

葡萄

/公斤

19.3

19.63

-1.68

柑橘

/公斤

7.45

7.48

-0.4

/公斤

8.92

8.86

0.68

西瓜

/公斤

6.31

6.41

-1.56

菠萝

/公斤

8.69

8.75

-0.69

/公斤

8.1

8.08

0.25

荔枝

/公斤

15.23

15.56

-2.12

哈密瓜

/公斤

9.92

9.96

-0.4

樱桃

/公斤

64.63

66.11

-2.24

饮用水(零售)

 

3.35

3.37

-0.59

饮用水

/

3.35

3.37

-0.59

 

 

 

 

 

 

 

 






  

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